Utilizacao do fungo geotrichum caudidum no controle da industrializacao de produtos de frutas (1988)
- Authors:
- Autor USP: BARUFFALDI, RENATO - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: FRUTAS; INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Instituto de Recursos Humanos Joao Pinheiro
- Publisher place: Belo Horizonte
- Date published: 1988
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Encontro Nacional de Analistas de Alimentos
-
ABNT
ZAMBONI, C Q e BARUFFALDI, Renato. Utilizacao do fungo geotrichum caudidum no controle da industrializacao de produtos de frutas. 1988, Anais.. Belo Horizonte: Instituto de Recursos Humanos Joao Pinheiro, 1988. . Acesso em: 28 jan. 2026. -
APA
Zamboni, C. Q., & Baruffaldi, R. (1988). Utilizacao do fungo geotrichum caudidum no controle da industrializacao de produtos de frutas. In Resumos. Belo Horizonte: Instituto de Recursos Humanos Joao Pinheiro. -
NLM
Zamboni CQ, Baruffaldi R. Utilizacao do fungo geotrichum caudidum no controle da industrializacao de produtos de frutas. Resumos. 1988 ;[citado 2026 jan. 28 ] -
Vancouver
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