Stability of tallow added of tocopherol and ascorbic acid by means of rancimat's induction times. (Em disquete) (1996)
- Authors:
- Autor USP: BARUFFALDI, RENATO - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ALIMENTOS; EMBALAGENS DE ALIMENTOS; ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Textos Completos
- Conference titles: Conferencia Internacional sobre Ciencia Y Tecnologia de los Alimentos
-
ABNT
BARUFFALDI, Renato e OLIVEIRA, Maricê Nogueira de. Stability of tallow added of tocopherol and ascorbic acid by means of rancimat's induction times. (Em disquete). 1996, Anais.. Havana: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 1996. . Acesso em: 28 jan. 2026. -
APA
Baruffaldi, R., & Oliveira, M. N. de. (1996). Stability of tallow added of tocopherol and ascorbic acid by means of rancimat's induction times. (Em disquete). In Textos Completos. Havana: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Baruffaldi R, Oliveira MN de. Stability of tallow added of tocopherol and ascorbic acid by means of rancimat's induction times. (Em disquete). Textos Completos. 1996 ;[citado 2026 jan. 28 ] -
Vancouver
Baruffaldi R, Oliveira MN de. Stability of tallow added of tocopherol and ascorbic acid by means of rancimat's induction times. (Em disquete). Textos Completos. 1996 ;[citado 2026 jan. 28 ] - Estudo e aproveitamento de proteina da traqueia de suino visando consumo humano
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