Enriquecimento da proteina de produtos amilaceos por fermentacao de fase solida (1986)
- Authors:
- USP affiliated authors: SALGADO, JOCELEM MASTRODI - ESALQ ; BRAZACA, SOLANGE GUIDOLIN CANNIATTI - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: PROTEÍNAS; FERMENTAÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Consorcio de Instituicoes Brasileiras Na Area de Nutricao
-
ABNT
SALGADO, Jocelem Mastrodi e CANNIATTI, S G. Enriquecimento da proteina de produtos amilaceos por fermentacao de fase solida. 1986, Anais.. São Paulo: Icb, 1986. . Acesso em: 12 jan. 2026. -
APA
Salgado, J. M., & Canniatti, S. G. (1986). Enriquecimento da proteina de produtos amilaceos por fermentacao de fase solida. In Resumos. São Paulo: Icb. -
NLM
Salgado JM, Canniatti SG. Enriquecimento da proteina de produtos amilaceos por fermentacao de fase solida. Resumos. 1986 ;[citado 2026 jan. 12 ] -
Vancouver
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