Avaliação do estado nutricional de crianças de zero a cinco anos de idade, em unidade básica de saúde de Ribeirão Preto, através de diferentes métodos antropométricos (1997)
- Authors:
- Autor USP: ALMEIDA, CARLOS ALBERTO NOGUEIRA DE - FMRP
- Unidade: FMRP
- Sigla do Departamento: RPP
- DOI: 10.11606/D.17.1997.tde-10122024-183219
- Subjects: PEDIATRIA; ESTADO NUTRICIONAL; CRIANÇAS; ANTROPOMETRIA; DESNUTRIÇÃO INFANTIL
- Language: Português
- Abstract: Foram estudadas 841 crianças com idades entre zero e cinco anos de uma Unidade Básica de Saúde de Ribeirão Preto com os objetivos de se determinar a prevalência da desnutrição nessa população através de diferentes métodos de avaliação do estado nutricional, estudar a correlação entre esses métodos, estudar a correlação entre duas curvas de referência e montar o Diagrama de Ação conforme proposto por Waterlow. Para isso, foram obtidas as medidas antropométricas peso, estatura, perímetro braquial e perímetro craniano bem como os dados pessoais de cada criança, analisando-se posteriormente o seu estado nutricional pelos métodos de Gomez, Waterlow, Kanawati & McLaren, Shakir e utilizando-se o percentil 10 de peso para idade como forma rápida de triagem populacional da desnutrição. Apenas para o método de Gomez foram utilizadas as referências do Estudo de Santo André e do NCHS a fim de compará-las. Foi observado que, entre os métodos aplicáveis a todo o grupo estudado, o de Gomez foi o que apresentou maior prevalência de desnutrição (30,91%), seguido do percentil 10 (17,59), Waterlow "stunting" (14,74%) e Waterlow ''wasting" (13,80%). Em todos eles houve predomínio das formas leves. As referências do NCHS e do Estudo de Santo André mostraram concordância substancial. A prevalência de desnutrição entre as crianças de 1 a 4 anos foi de 38,48% segundo o método de Kanawati & McLaren. Entre as crianças de 1 a 5 anos foi de 7,15% segundo o método de Shakir. A comparação entre os métodos de Gomez e Shakir revelou concordância muito leve na avaliação do estado nutricional. A comparação entre Waterlow ''wasting" e Kanawati & McLaren e a comparação entre Gomez e Waterlow ''wasting" mostraram concordância leve. O Diagrama de Ação mostrou a grande maioria (97,4%) das crianças na casela de eutrofia, 0,5% com desnutrição aguda, 1,4% com desnutriçãocrônica e 0,7% com desnutrição crônica em evolução. O percentil 10 de peso para idade mostrou-se inadequado como forma de avaliar o estado nutricional tendo apresentado sensibilidades muito baixas para a detecção de desnutridos pela classificação de Gomez e de "wasting" pela de Waterlow
- Imprenta:
- Publisher place: Ribeirão Preto
- Date published: 1997
- Data da defesa: 30.04.1997
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc-sa
-
ABNT
ALMEIDA, Carlos Alberto Nogueira de. Avaliação do estado nutricional de crianças de zero a cinco anos de idade, em unidade básica de saúde de Ribeirão Preto, através de diferentes métodos antropométricos. 1997. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, 1997. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/17/17144/tde-10122024-183219/. Acesso em: 29 dez. 2025. -
APA
Almeida, C. A. N. de. (1997). Avaliação do estado nutricional de crianças de zero a cinco anos de idade, em unidade básica de saúde de Ribeirão Preto, através de diferentes métodos antropométricos (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/17/17144/tde-10122024-183219/ -
NLM
Almeida CAN de. Avaliação do estado nutricional de crianças de zero a cinco anos de idade, em unidade básica de saúde de Ribeirão Preto, através de diferentes métodos antropométricos [Internet]. 1997 ;[citado 2025 dez. 29 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/17/17144/tde-10122024-183219/ -
Vancouver
Almeida CAN de. Avaliação do estado nutricional de crianças de zero a cinco anos de idade, em unidade básica de saúde de Ribeirão Preto, através de diferentes métodos antropométricos [Internet]. 1997 ;[citado 2025 dez. 29 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/17/17144/tde-10122024-183219/ - Anemia ferropriva e deficiência de ferro em crianças pré-escolares institucionalizadas em creches de Pontal-SP
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Informações sobre o DOI: 10.11606/D.17.1997.tde-10122024-183219 (Fonte: oaDOI API)
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