Desenvolvimento de processo para a produção de aguardente 2: efeito de adaptação de cobre no destilador sobre a qualidade sensorial (1999)
- Autores:
- Autor USP: HORII, JORGE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Assuntos: COBRE; AGUARDENTE; CIÊNCIAS AGRÁRIAS
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Fonte:
- Título do periódico: Resumos
- Nome do evento: Simpósio de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
HILDEBRAND, G. S. e RIBEIRO, C. A. F. e HORII, Jorge. Desenvolvimento de processo para a produção de aguardente 2: efeito de adaptação de cobre no destilador sobre a qualidade sensorial. 1999, Anais.. São Paulo: USP, 1999. . Acesso em: 06 maio 2024. -
APA
Hildebrand, G. S., Ribeiro, C. A. F., & Horii, J. (1999). Desenvolvimento de processo para a produção de aguardente 2: efeito de adaptação de cobre no destilador sobre a qualidade sensorial. In Resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Hildebrand GS, Ribeiro CAF, Horii J. Desenvolvimento de processo para a produção de aguardente 2: efeito de adaptação de cobre no destilador sobre a qualidade sensorial. Resumos. 1999 ;[citado 2024 maio 06 ] -
Vancouver
Hildebrand GS, Ribeiro CAF, Horii J. Desenvolvimento de processo para a produção de aguardente 2: efeito de adaptação de cobre no destilador sobre a qualidade sensorial. Resumos. 1999 ;[citado 2024 maio 06 ] - Fitato em cana-de-açúcar
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