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Trabalho de evento-resumo
Efeito da adição de extrato de folhas de oliva obtidos com solvente hidroalcoólico sob a estabilidade oxidativa de azeites de oliva (2015)
Coppa, Carolina Fernanda Sengling Cebin; Rosim, Roice Eliana; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa; Capellini, Maria Carolina; Gonçalves, Cíntia Bernardo
Source: Resúmenes; desafíos, avances e innovación en el procesamiento de alimentos. Conference titles: Simposio Internacional de Innovación y Desarrollo de Alimentos - INNOVA. Unidade: FZEA
Subjects: EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS, SOLVENTE, FOLHAS (PLANTAS), AZEITE, ANTIOXIDANTES
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ABNT
COPPA, Carolina Fernanda Sengling Cebin et al. Efeito da adição de extrato de folhas de oliva obtidos com solvente hidroalcoólico sob a estabilidade oxidativa de azeites de oliva. 2015, Anais.. Montevideo: Laboratorio Tecnológico del Uruguay - LATU, 2015. . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Coppa, C. F. S. C., Rosim, R. E., Oliveira, C. A. F. de, Rodrigues, C. E. da C., Capellini, M. C., & Gonçalves, C. B. (2015). Efeito da adição de extrato de folhas de oliva obtidos com solvente hidroalcoólico sob a estabilidade oxidativa de azeites de oliva. In Resúmenes; desafíos, avances e innovación en el procesamiento de alimentos. Montevideo: Laboratorio Tecnológico del Uruguay - LATU.
NLM
Coppa CFSC, Rosim RE, Oliveira CAF de, Rodrigues CE da C, Capellini MC, Gonçalves CB. Efeito da adição de extrato de folhas de oliva obtidos com solvente hidroalcoólico sob a estabilidade oxidativa de azeites de oliva. Resúmenes; desafíos, avances e innovación en el procesamiento de alimentos. 2015 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Coppa CFSC, Rosim RE, Oliveira CAF de, Rodrigues CE da C, Capellini MC, Gonçalves CB. Efeito da adição de extrato de folhas de oliva obtidos com solvente hidroalcoólico sob a estabilidade oxidativa de azeites de oliva. Resúmenes; desafíos, avances e innovación en el procesamiento de alimentos. 2015 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Trabalho de evento
Stability of lamb burger containing natural antioxidant extract: oxidative and colour parameters during two months of frozen storage (2014)
Fernandes, Rafaella de Paula Paseto; Trindade, Marco Antonio; Tonin, Fernando Gustavo; Pugine, Silvana Marina Piccoli; Hirano, Mericia Harumi; Lorenzo Rodríguez, José M.; Melo, Mariza Pires de
Source: Proceedings ICoMST. Conference titles: International Congress of Meat Science and Technology. Unidade: FZEA
Subjects: CARNES E DERIVADOS, CORDEIROS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO, CONGELAMENTO, ANTIOXIDANTES
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ABNT
FERNANDES, Rafaella de Paula Paseto et al. Stability of lamb burger containing natural antioxidant extract: oxidative and colour parameters during two months of frozen storage. 2014, Anais.. Punta Del Este: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2014. . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Fernandes, R. de P. P., Trindade, M. A., Tonin, F. G., Pugine, S. M. P., Hirano, M. H., Lorenzo Rodríguez, J. M., & Melo, M. P. de. (2014). Stability of lamb burger containing natural antioxidant extract: oxidative and colour parameters during two months of frozen storage. In Proceedings ICoMST. Punta Del Este: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Fernandes R de PP, Trindade MA, Tonin FG, Pugine SMP, Hirano MH, Lorenzo Rodríguez JM, Melo MP de. Stability of lamb burger containing natural antioxidant extract: oxidative and colour parameters during two months of frozen storage. Proceedings ICoMST. 2014 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Fernandes R de PP, Trindade MA, Tonin FG, Pugine SMP, Hirano MH, Lorenzo Rodríguez JM, Melo MP de. Stability of lamb burger containing natural antioxidant extract: oxidative and colour parameters during two months of frozen storage. Proceedings ICoMST. 2014 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Trabalho de evento
Antioxidant and antimicrobial potential of jabuticaba (Myrciaria cauliflora) extract added to fresh sausages (2014)
Baldin, Juliana Cristina; Munekata, Paulo Eduardo Sichetti; Canan, Thais Mantovani; Michelin, Euder Cesar; Flipsen, Keila Domhof; Fregonesi, Raul Pereira; Godoy, Silvia Helena Seraphin de; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia; Fernandes, Andrezza Maria; Trindade, Marco Antonio
Source: Proceedings ICoMST. Conference titles: International Congress of Meat Science and Technology. Unidade: FZEA
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, SALSICHA, ANTIOXIDANTES, JABUTICABA
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ABNT
BALDIN, Juliana Cristina et al. Antioxidant and antimicrobial potential of jabuticaba (Myrciaria cauliflora) extract added to fresh sausages. 2014, Anais.. Punta Del Este: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2014. . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Baldin, J. C., Munekata, P. E. S., Canan, T. M., Michelin, E. C., Flipsen, K. D., Fregonesi, R. P., et al. (2014). Antioxidant and antimicrobial potential of jabuticaba (Myrciaria cauliflora) extract added to fresh sausages. In Proceedings ICoMST. Punta Del Este: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Baldin JC, Munekata PES, Canan TM, Michelin EC, Flipsen KD, Fregonesi RP, Godoy SHS de, Fávaro-Trindade CS, Fernandes AM, Trindade MA. Antioxidant and antimicrobial potential of jabuticaba (Myrciaria cauliflora) extract added to fresh sausages. Proceedings ICoMST. 2014 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Baldin JC, Munekata PES, Canan TM, Michelin EC, Flipsen KD, Fregonesi RP, Godoy SHS de, Fávaro-Trindade CS, Fernandes AM, Trindade MA. Antioxidant and antimicrobial potential of jabuticaba (Myrciaria cauliflora) extract added to fresh sausages. Proceedings ICoMST. 2014 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Trabalho de evento
Carcass characteristics and commercial meat cuts weights from nellore stters fed yerba mate (2014)
Vidal, M. P.; Tullio, Rymer Ramiz; Nassu, Renata Tieko; Berndt, Alexandre; Cardoso, Daniel Rodrigues
Source: Proceedings ICoMST. Conference titles: International Congress of Meat Science and Technology. Unidade: IQSC
Assunto: ANTIOXIDANTES
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ABNT
VIDAL, M. P. et al. Carcass characteristics and commercial meat cuts weights from nellore stters fed yerba mate. 2014, Anais.. Puenta Del Este: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo, 2014. Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/c58cfaa3-ba30-4ccd-b180-0c7b30e22f76/P15613.pdf. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Vidal, M. P., Tullio, R. R., Nassu, R. T., Berndt, A., & Cardoso, D. R. (2014). Carcass characteristics and commercial meat cuts weights from nellore stters fed yerba mate. In Proceedings ICoMST. Puenta Del Este: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/c58cfaa3-ba30-4ccd-b180-0c7b30e22f76/P15613.pdf
NLM
Vidal MP, Tullio RR, Nassu RT, Berndt A, Cardoso DR. Carcass characteristics and commercial meat cuts weights from nellore stters fed yerba mate [Internet]. Proceedings ICoMST. 2014 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/c58cfaa3-ba30-4ccd-b180-0c7b30e22f76/P15613.pdf
Vancouver
Vidal MP, Tullio RR, Nassu RT, Berndt A, Cardoso DR. Carcass characteristics and commercial meat cuts weights from nellore stters fed yerba mate [Internet]. Proceedings ICoMST. 2014 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/c58cfaa3-ba30-4ccd-b180-0c7b30e22f76/P15613.pdf
Trabalho de evento-resumo
Investigating the reactivity and structural transitions of the yeast thiol specific antioxidant protein 1 (2011)
Tairum Jr., Carlos Abrunhosa; Horta, Bruno Brasil; Zara, Fernando José; Oliveira, M. A; Netto, Luis Eduardo Soares
Source: Abstracts. Conference titles: Symposium "Thiol metabolism and redox regulation of cellular functions". Unidade: IB
Subjects: PEROXIDASE, ANTIOXIDANTES, SACCHAROMYCES
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ABNT
TAIRUM JR., Carlos Abrunhosa et al. Investigating the reactivity and structural transitions of the yeast thiol specific antioxidant protein 1. 2011, Anais.. Montevideo: Instituto de Biociências, Universidade de São Paulo, 2011. . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Tairum Jr., C. A., Horta, B. B., Zara, F. J., Oliveira, M. A., & Netto, L. E. S. (2011). Investigating the reactivity and structural transitions of the yeast thiol specific antioxidant protein 1. In Abstracts. Montevideo: Instituto de Biociências, Universidade de São Paulo.
NLM
Tairum Jr. CA, Horta BB, Zara FJ, Oliveira MA, Netto LES. Investigating the reactivity and structural transitions of the yeast thiol specific antioxidant protein 1. Abstracts. 2011 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Tairum Jr. CA, Horta BB, Zara FJ, Oliveira MA, Netto LES. Investigating the reactivity and structural transitions of the yeast thiol specific antioxidant protein 1. Abstracts. 2011 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Trabalho de evento-resumo
Biological characterization of the AhpR system from the phytopatogenic bacteria Xylella fastidiosa (2011)
Pimenta, M. V; Horta, Bruno Brasil; Discola, Karen Fulan; Netto, Luis Eduardo Soares
Source: Abstracts. Conference titles: Symposium "Thiol metabolism and redox regulation of cellular functions". Unidade: IB
Subjects: ENZIMAS OXIRREDUTORAS, ANTIOXIDANTES
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ABNT
PIMENTA, M. V et al. Biological characterization of the AhpR system from the phytopatogenic bacteria Xylella fastidiosa. 2011, Anais.. Montevideo: Instituto de Biociências, Universidade de São Paulo, 2011. . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Pimenta, M. V., Horta, B. B., Discola, K. F., & Netto, L. E. S. (2011). Biological characterization of the AhpR system from the phytopatogenic bacteria Xylella fastidiosa. In Abstracts. Montevideo: Instituto de Biociências, Universidade de São Paulo.
NLM
Pimenta MV, Horta BB, Discola KF, Netto LES. Biological characterization of the AhpR system from the phytopatogenic bacteria Xylella fastidiosa. Abstracts. 2011 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Pimenta MV, Horta BB, Discola KF, Netto LES. Biological characterization of the AhpR system from the phytopatogenic bacteria Xylella fastidiosa. Abstracts. 2011 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Trabalho de evento-resumo
Antioxidant defenses of the peroxisome in Saccharomyces cerevisiae (2011)
Reydon, Aline F C; Netto, Luis Eduardo Soares
Source: Abstracts. Conference titles: Symposium "Thiol metabolism and redox regulation of cellular functions". Unidade: IB
Subjects: ANTIOXIDANTES, PEROXIDASE, SACCHAROMYCES
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ABNT
REYDON, Aline F C e NETTO, Luis Eduardo Soares. Antioxidant defenses of the peroxisome in Saccharomyces cerevisiae. 2011, Anais.. Montevideo: Instituto de Biociências, Universidade de São Paulo, 2011. . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Reydon, A. F. C., & Netto, L. E. S. (2011). Antioxidant defenses of the peroxisome in Saccharomyces cerevisiae. In Abstracts. Montevideo: Instituto de Biociências, Universidade de São Paulo.
NLM
Reydon AFC, Netto LES. Antioxidant defenses of the peroxisome in Saccharomyces cerevisiae. Abstracts. 2011 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Reydon AFC, Netto LES. Antioxidant defenses of the peroxisome in Saccharomyces cerevisiae. Abstracts. 2011 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Trabalho de evento-resumo
Development of a new method to analyze antioxidants from algae (2007)
Cardozo, Karina Helena Morais; Guaratini, Thais; Pinto, Ernani ; Colepicolo, Pio
Source: Abstracts. Conference titles: Free Radicals in Montevideo. Unidades: FCF, IQ
Subjects: ANTIOXIDANTES, ALGAE
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ABNT
CARDOZO, Karina Helena Morais et al. Development of a new method to analyze antioxidants from algae. 2007, Anais.. Montevideo: Facultad de Medicina/Departamento de Bioquímica, 2007. . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Cardozo, K. H. M., Guaratini, T., Pinto, E., & Colepicolo, P. (2007). Development of a new method to analyze antioxidants from algae. In Abstracts. Montevideo: Facultad de Medicina/Departamento de Bioquímica.
NLM
Cardozo KHM, Guaratini T, Pinto E, Colepicolo P. Development of a new method to analyze antioxidants from algae. Abstracts. 2007 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Cardozo KHM, Guaratini T, Pinto E, Colepicolo P. Development of a new method to analyze antioxidants from algae. Abstracts. 2007 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Trabalho de evento-resumo
Characterization of the pro- and anti-oxidant behaviors of novel organic conjugates structures in biomimetic systems exposed to UV radiation (2007)
Guaratini, Thais; Colepicolo, Pio ; Martin, H. D.; Seis, H.; Stahl, W.
Source: Abstracts. Conference titles: Free Radicals in Montevideo. Unidade: IQ
Subjects: ANTIOXIDANTES, BIOQUÍMICA
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ABNT
GUARATINI, Thais et al. Characterization of the pro- and anti-oxidant behaviors of novel organic conjugates structures in biomimetic systems exposed to UV radiation. 2007, Anais.. Montevideo: Facultad de Medicina/Departamento de Bioquímica, 2007. . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Guaratini, T., Colepicolo, P., Martin, H. D., Seis, H., & Stahl, W. (2007). Characterization of the pro- and anti-oxidant behaviors of novel organic conjugates structures in biomimetic systems exposed to UV radiation. In Abstracts. Montevideo: Facultad de Medicina/Departamento de Bioquímica.
NLM
Guaratini T, Colepicolo P, Martin HD, Seis H, Stahl W. Characterization of the pro- and anti-oxidant behaviors of novel organic conjugates structures in biomimetic systems exposed to UV radiation. Abstracts. 2007 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Guaratini T, Colepicolo P, Martin HD, Seis H, Stahl W. Characterization of the pro- and anti-oxidant behaviors of novel organic conjugates structures in biomimetic systems exposed to UV radiation. Abstracts. 2007 ;[citado 2024 nov. 16 ]

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