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Autores USP
- spoto, marta helena fillet (~2)
- martin, josé guilherme prado (~1)
Ano de publicação
- 2016 (~2)
Assuntos
- armazenagem de alimentos (2)
- análise sensorial de alimentos (1)
- conservação de alimentos pelo frio (1)
- embalagens de alimentos (1)
- farinhas (1)

Trabalho de evento
Caracterização e armazenamento de farinhas de Bocaiuva produzidas por processo artesanal e mecanizado (2016)
Galvani, Fábio; Spoto, Marta Helena Fillet ; Borsato, Aurélio Vinicius; Martin, José Guilherme Prado
Nome do evento: Agroecol. Unidade: ESALQ
Assuntos: ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, FARINHAS, INDÚSTRIA ARTESANAL, MACAÚBA, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GALVANI, Fábio et al. Caracterização e armazenamento de farinhas de Bocaiuva produzidas por processo artesanal e mecanizado. 2016, Anais.. Dourados, MS: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2016. . Acesso em: 15 nov. 2025.
APA
Galvani, F., Spoto, M. H. F., Borsato, A. V., & Martin, J. G. P. (2016). Caracterização e armazenamento de farinhas de Bocaiuva produzidas por processo artesanal e mecanizado. In . Dourados, MS: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Galvani F, Spoto MHF, Borsato AV, Martin JGP. Caracterização e armazenamento de farinhas de Bocaiuva produzidas por processo artesanal e mecanizado. 2016 ;[citado 2025 nov. 15 ]
Vancouver
Galvani F, Spoto MHF, Borsato AV, Martin JGP. Caracterização e armazenamento de farinhas de Bocaiuva produzidas por processo artesanal e mecanizado. 2016 ;[citado 2025 nov. 15 ]
Artigo de periodico
Efeito do emprego da cobertura de zeína na vida útil, características físico-químicas e aceitabilidade de maçãs fuji (2016)
Jesus, Jéssica Adriana de; Bianco, Carolina Ibelli; Assis, Odílio Benedito Garrido de; Spoto, Marta Helena Fillet ; Cardoso, Thássia Larissa; Polesi, Luís Fernando; Brugnaro, Caetano; Verruma-Bernardi, Marta Regina
Fonte: Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. Unidade: ESALQ
Assuntos: MAÇÃ, PÓS-COLHEITA, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, FILMES COMESTÍVEIS, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, VIDA-DE-PRATELEIRA, EMBALAGENS DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
JESUS, Jéssica Adriana de et al. Efeito do emprego da cobertura de zeína na vida útil, características físico-químicas e aceitabilidade de maçãs fuji. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, v. 18, n. 1, p. 31-39, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.15871/1517-8595/rbpa.v18n1p31-39. Acesso em: 15 nov. 2025.
APA
Jesus, J. A. de, Bianco, C. I., Assis, O. B. G. de, Spoto, M. H. F., Cardoso, T. L., Polesi, L. F., et al. (2016). Efeito do emprego da cobertura de zeína na vida útil, características físico-químicas e aceitabilidade de maçãs fuji. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, 18( 1), 31-39. doi:10.15871/1517-8595/rbpa.v18n1p31-39
NLM
Jesus JA de, Bianco CI, Assis OBG de, Spoto MHF, Cardoso TL, Polesi LF, Brugnaro C, Verruma-Bernardi MR. Efeito do emprego da cobertura de zeína na vida útil, características físico-químicas e aceitabilidade de maçãs fuji [Internet]. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. 2016 ; 18( 1): 31-39.[citado 2025 nov. 15 ] Available from: https://doi.org/10.15871/1517-8595/rbpa.v18n1p31-39
Vancouver
Jesus JA de, Bianco CI, Assis OBG de, Spoto MHF, Cardoso TL, Polesi LF, Brugnaro C, Verruma-Bernardi MR. Efeito do emprego da cobertura de zeína na vida útil, características físico-químicas e aceitabilidade de maçãs fuji [Internet]. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. 2016 ; 18( 1): 31-39.[citado 2025 nov. 15 ] Available from: https://doi.org/10.15871/1517-8595/rbpa.v18n1p31-39

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