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Parte de monografia/livro
Prefácio (2024)
Monteiro, Carlos Augusto
Source: Gente ultraprocessada: por que comemos coisas que não são comida, e por que não conseguimos parar de comê-las. Unidade: FSP
Subjects: ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, MODO DE VIDA, HÁBITOS ALIMENTARES, CALORIAS, NUTRIÇÃO, POLÍTICA DE SAÚDE, ALIMENTAÇÃO
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ABNT
MONTEIRO, Carlos Augusto. Prefácio. Gente ultraprocessada: por que comemos coisas que não são comida, e por que não conseguimos parar de comê-las. Tradução . São Paulo: Elefante, 2024. . . Acesso em: 17 nov. 2025.
APA
Monteiro, C. A. (2024). Prefácio. In Gente ultraprocessada: por que comemos coisas que não são comida, e por que não conseguimos parar de comê-las. São Paulo: Elefante.
NLM
Monteiro CA. Prefácio. In: Gente ultraprocessada: por que comemos coisas que não são comida, e por que não conseguimos parar de comê-las. São Paulo: Elefante; 2024. [citado 2025 nov. 17 ]
Vancouver
Monteiro CA. Prefácio. In: Gente ultraprocessada: por que comemos coisas que não são comida, e por que não conseguimos parar de comê-las. São Paulo: Elefante; 2024. [citado 2025 nov. 17 ]
Monografia/livro
Da fome à fome: diálogos com Josué de Castro (2022)
Campello, Tereza (Organizador); Martins, Ana Paula Bortoletto (Organizador) ; Cátedra Josué de Castro; Monteiro, Carlos Augusto ; Jaime, Patricia Constante
Unidade: FSP
Subjects: FOME, ABASTECIMENTO DE ALIMENTOS, POLÍTICAS PÚBLICAS, ALIMENTAÇÃO, ESTADO NUTRICIONAL, DESIGUALDADES SOCIAIS, SOLIDARIEDADE, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, SAÚDE, MEIO AMBIENTE, ALIMENTOS, AGROPECUÁRIA, AGRICULTURA FAMILIAR
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ABNT
CÁTEDRA JOSUÉ DE CASTRO, e MONTEIRO, Carlos Augusto e JAIME, Patricia Constante. Da fome à fome: diálogos com Josué de Castro. . São Paulo: Elefante. . Acesso em: 17 nov. 2025. , 2022
APA
Cátedra Josué de Castro,, Monteiro, C. A., & Jaime, P. C. (2022). Da fome à fome: diálogos com Josué de Castro. São Paulo: Elefante.
NLM
Cátedra Josué de Castro, Monteiro CA, Jaime PC. Da fome à fome: diálogos com Josué de Castro. 2022 ;[citado 2025 nov. 17 ]
Vancouver
Cátedra Josué de Castro, Monteiro CA, Jaime PC. Da fome à fome: diálogos com Josué de Castro. 2022 ;[citado 2025 nov. 17 ]
Parte de monografia/livro
Evolução dos padrões alimentares na população brasileira e implicações do consumo de alimentos ultraprocessados na saúde e no meio ambiente (2022)
Levy, Renata Bertazzi ; Louzada, Maria Laura da Costa ; Jaime, Patricia Constante ; Monteiro, Carlos Augusto
Source: Da fome à fome: diálogos com Josué de Castro. Unidade: FSP
Subjects: PADRÕES DIETÉTICOS, ALIMENTAÇÃO, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, SAÚDE, MEIO AMBIENTE
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ABNT
LEVY, Renata Bertazzi et al. Evolução dos padrões alimentares na população brasileira e implicações do consumo de alimentos ultraprocessados na saúde e no meio ambiente. Da fome à fome: diálogos com Josué de Castro. Tradução . São Paulo: Elefante, 2022. . . Acesso em: 17 nov. 2025.
APA
Levy, R. B., Louzada, M. L. da C., Jaime, P. C., & Monteiro, C. A. (2022). Evolução dos padrões alimentares na população brasileira e implicações do consumo de alimentos ultraprocessados na saúde e no meio ambiente. In Da fome à fome: diálogos com Josué de Castro. São Paulo: Elefante.
NLM
Levy RB, Louzada ML da C, Jaime PC, Monteiro CA. Evolução dos padrões alimentares na população brasileira e implicações do consumo de alimentos ultraprocessados na saúde e no meio ambiente. In: Da fome à fome: diálogos com Josué de Castro. São Paulo: Elefante; 2022. [citado 2025 nov. 17 ]
Vancouver
Levy RB, Louzada ML da C, Jaime PC, Monteiro CA. Evolução dos padrões alimentares na população brasileira e implicações do consumo de alimentos ultraprocessados na saúde e no meio ambiente. In: Da fome à fome: diálogos com Josué de Castro. São Paulo: Elefante; 2022. [citado 2025 nov. 17 ]

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