ReP USP - Resultado da busca

Artigo de periodico
The role of food processing in the inflammatory potential of diet during pregnancy (2019)
Silva, Carolina Assis ; Santos, Izabela da Silva ; Shivappa, Nitin ; Hébert, James R. ; Crivellenti, Lívia Castro ; Sartorelli, Daniela Saes
Fonte: Revista de Saúde Pública. Unidade: FMRP
Assuntos: NUTRIÇÃO PRÉ-NATAL, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, INGESTÃO DE ENERGIA, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, Carolina Assis et al. The role of food processing in the inflammatory potential of diet during pregnancy. Revista de Saúde Pública, v. 53, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.11606/s1518-8787.2019053001154. Acesso em: 18 nov. 2025.
APA
Silva, C. A., Santos, I. da S., Shivappa, N., Hébert, J. R., Crivellenti, L. C., & Sartorelli, D. S. (2019). The role of food processing in the inflammatory potential of diet during pregnancy. Revista de Saúde Pública, 53. doi:10.11606/s1518-8787.2019053001154
NLM
Silva CA, Santos I da S, Shivappa N, Hébert JR, Crivellenti LC, Sartorelli DS. The role of food processing in the inflammatory potential of diet during pregnancy [Internet]. Revista de Saúde Pública. 2019 ; 53[citado 2025 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.11606/s1518-8787.2019053001154
Vancouver
Silva CA, Santos I da S, Shivappa N, Hébert JR, Crivellenti LC, Sartorelli DS. The role of food processing in the inflammatory potential of diet during pregnancy [Internet]. Revista de Saúde Pública. 2019 ; 53[citado 2025 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.11606/s1518-8787.2019053001154
Dissertação (Mestrado)
Efeitos na caracterização físico-química e sensorial da polpa de Campomanesia phaea (O. Berg.) Landrum (cambuci) quando submetida a diferentes tratamentos agroindustriais (2016)
Dellaqua, Giovanna Fachini; Spoto, Marta Helena Fillet (Orientador)
Unidade: CENA
Assuntos: ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, COMPOSTOS VOLÁTEIS, LIOFILIZAÇÃO, PASTEURIZAÇÃO, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
DELLAQUA, Giovanna Fachini. Efeitos na caracterização físico-química e sensorial da polpa de Campomanesia phaea (O. Berg.) Landrum (cambuci) quando submetida a diferentes tratamentos agroindustriais. 2016. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2016. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-09032017-103710/. Acesso em: 18 nov. 2025.
APA
Dellaqua, G. F. (2016). Efeitos na caracterização físico-química e sensorial da polpa de Campomanesia phaea (O. Berg.) Landrum (cambuci) quando submetida a diferentes tratamentos agroindustriais (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-09032017-103710/
NLM
Dellaqua GF. Efeitos na caracterização físico-química e sensorial da polpa de Campomanesia phaea (O. Berg.) Landrum (cambuci) quando submetida a diferentes tratamentos agroindustriais [Internet]. 2016 ;[citado 2025 nov. 18 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-09032017-103710/
Vancouver
Dellaqua GF. Efeitos na caracterização físico-química e sensorial da polpa de Campomanesia phaea (O. Berg.) Landrum (cambuci) quando submetida a diferentes tratamentos agroindustriais [Internet]. 2016 ;[citado 2025 nov. 18 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-09032017-103710/
Artigo de periodico
Changes in food caused by deep fat frying: a review (2013)
Bordin, Keliani; Kunitake, Mariana Tomie; Aracava, Keila Kazue; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia
Fonte: Archivos Latinoamericanos de Nutrición. Unidade: FZEA
Assuntos: ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BORDIN, Keliani et al. Changes in food caused by deep fat frying: a review. Archivos Latinoamericanos de Nutrición, v. 63, n. 1, p. 5-13, 2013Tradução . . Disponível em: http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/1/?i=art1. Acesso em: 18 nov. 2025.
APA
Bordin, K., Kunitake, M. T., Aracava, K. K., & Fávaro-Trindade, C. S. (2013). Changes in food caused by deep fat frying: a review. Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 63( 1), 5-13. Recuperado de http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/1/?i=art1
NLM
Bordin K, Kunitake MT, Aracava KK, Fávaro-Trindade CS. Changes in food caused by deep fat frying: a review [Internet]. Archivos Latinoamericanos de Nutrición. 2013 ; 63( 1): 5-13.[citado 2025 nov. 18 ] Available from: http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/1/?i=art1
Vancouver
Bordin K, Kunitake MT, Aracava KK, Fávaro-Trindade CS. Changes in food caused by deep fat frying: a review [Internet]. Archivos Latinoamericanos de Nutrición. 2013 ; 63( 1): 5-13.[citado 2025 nov. 18 ] Available from: http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/1/?i=art1
Dissertação (Mestrado)
Inibição da formação de produtos da reação de Maillard por extrato de erva-mate (Ilex paraguariensis) em sistemas modelo alimento (2012)
Monaro, Érica de Lemos Ferreira; Bastos, Deborah Helena Markowicz (Orientador)
Unidade: FSP
Assuntos: BISCOITOS, LATICÍNIOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, QUÍMICA DE ALIMENTOS, REAÇÕES QUÍMICAS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MONARO, Érica de Lemos Ferreira. Inibição da formação de produtos da reação de Maillard por extrato de erva-mate (Ilex paraguariensis) em sistemas modelo alimento. 2012. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2012. Disponível em: https://doi.org/10.11606/D.6.2012.tde-13072012-164014. Acesso em: 18 nov. 2025.
APA
Monaro, É. de L. F. (2012). Inibição da formação de produtos da reação de Maillard por extrato de erva-mate (Ilex paraguariensis) em sistemas modelo alimento (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/D.6.2012.tde-13072012-164014
NLM
Monaro É de LF. Inibição da formação de produtos da reação de Maillard por extrato de erva-mate (Ilex paraguariensis) em sistemas modelo alimento [Internet]. 2012 ;[citado 2025 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2012.tde-13072012-164014
Vancouver
Monaro É de LF. Inibição da formação de produtos da reação de Maillard por extrato de erva-mate (Ilex paraguariensis) em sistemas modelo alimento [Internet]. 2012 ;[citado 2025 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2012.tde-13072012-164014
Dissertação (Mestrado)
Tabela brasileira de composição de Alimentos - USP: banco de dados de alimentos industrializados (2003)
Ito, Maria Stella Bonin; Menezes, Elizabete Wenzel de (Orientador)
Unidade: FCF
Assuntos: ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ITO, Maria Stella Bonin. Tabela brasileira de composição de Alimentos - USP: banco de dados de alimentos industrializados. 2003. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2003. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-03052004-092133/. Acesso em: 18 nov. 2025.
APA
Ito, M. S. B. (2003). Tabela brasileira de composição de Alimentos - USP: banco de dados de alimentos industrializados (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-03052004-092133/
NLM
Ito MSB. Tabela brasileira de composição de Alimentos - USP: banco de dados de alimentos industrializados [Internet]. 2003 ;[citado 2025 nov. 18 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-03052004-092133/
Vancouver
Ito MSB. Tabela brasileira de composição de Alimentos - USP: banco de dados de alimentos industrializados [Internet]. 2003 ;[citado 2025 nov. 18 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-03052004-092133/
Trabalho de evento-resumo
Tabela brasileira de composição de alimentos-USP Banco de dados de alimentos industrializados (2000)
Menezes, Elizabete Wenzel de ; Ito, Maria Stella Bonin; Lajolo, Franco Maria
Fonte: Resumos. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Assuntos: COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, NUTRIÇÃO, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MENEZES, Elizabete Wenzel de e ITO, Maria Stella Bonin e LAJOLO, Franco Maria. Tabela brasileira de composição de alimentos-USP Banco de dados de alimentos industrializados. 2000, Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. . Acesso em: 18 nov. 2025.
APA
Menezes, E. W. de, Ito, M. S. B., & Lajolo, F. M. (2000). Tabela brasileira de composição de alimentos-USP Banco de dados de alimentos industrializados. In Resumos. Fortaleza: SBCTA.
NLM
Menezes EW de, Ito MSB, Lajolo FM. Tabela brasileira de composição de alimentos-USP Banco de dados de alimentos industrializados. Resumos. 2000 ;[citado 2025 nov. 18 ]
Vancouver
Menezes EW de, Ito MSB, Lajolo FM. Tabela brasileira de composição de alimentos-USP Banco de dados de alimentos industrializados. Resumos. 2000 ;[citado 2025 nov. 18 ]

Unidades USP

ReP

Filtros

Autores

Autores USP

Ano de publicação

Assuntos