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Artigo de periodico
Physicochemical characterization of the structural stability of some plant globulins (1996)
Goristein, S; Zemser, M; Friedman, M; Rodrigues, W A; Martins, P S; Vello, N A; Tosello, Geraldo Antonio; Paredes-Lopez, O
Fonte: Food Chemistry. Unidade: ESALQ
Assuntos: BIOQUÍMICA, PROTEÍNAS, GENÉTICA
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ABNT
GORISTEIN, S et al. Physicochemical characterization of the structural stability of some plant globulins. Food Chemistry, v. 56, n. 2 , p. 131-8, 1996Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/0308-8146(95)00144-1. Acesso em: 17 out. 2024.
APA
Goristein, S., Zemser, M., Friedman, M., Rodrigues, W. A., Martins, P. S., Vello, N. A., et al. (1996). Physicochemical characterization of the structural stability of some plant globulins. Food Chemistry, 56( 2 ), 131-8. doi:10.1016/0308-8146(95)00144-1
NLM
Goristein S, Zemser M, Friedman M, Rodrigues WA, Martins PS, Vello NA, Tosello GA, Paredes-Lopez O. Physicochemical characterization of the structural stability of some plant globulins [Internet]. Food Chemistry. 1996 ;56( 2 ): 131-8.[citado 2024 out. 17 ] Available from: https://doi.org/10.1016/0308-8146(95)00144-1
Vancouver
Goristein S, Zemser M, Friedman M, Rodrigues WA, Martins PS, Vello NA, Tosello GA, Paredes-Lopez O. Physicochemical characterization of the structural stability of some plant globulins [Internet]. Food Chemistry. 1996 ;56( 2 ): 131-8.[citado 2024 out. 17 ] Available from: https://doi.org/10.1016/0308-8146(95)00144-1
Artigo de periodico
Chemically determination total and available methionine in beans (phaseolus vulgaris l.) And isolated protein fractions (1996)
Lanfer Marquez, Úrsula Maria; Barros, R M C; Lajolo, Franco Maria
Fonte: Food Chemistry. Unidade: FCF
Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS, BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS
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ABNT
LANFER MARQUEZ, Úrsula Maria e BARROS, R M C e LAJOLO, Franco Maria. Chemically determination total and available methionine in beans (phaseolus vulgaris l.) And isolated protein fractions. Food Chemistry, v. 55, n. 2 , p. 179-84, 1996Tradução . . Acesso em: 17 out. 2024.
APA
Lanfer Marquez, Ú. M., Barros, R. M. C., & Lajolo, F. M. (1996). Chemically determination total and available methionine in beans (phaseolus vulgaris l.) And isolated protein fractions. Food Chemistry, 55( 2 ), 179-84.
NLM
Lanfer Marquez ÚM, Barros RMC, Lajolo FM. Chemically determination total and available methionine in beans (phaseolus vulgaris l.) And isolated protein fractions. Food Chemistry. 1996 ;55( 2 ): 179-84.[citado 2024 out. 17 ]
Vancouver
Lanfer Marquez ÚM, Barros RMC, Lajolo FM. Chemically determination total and available methionine in beans (phaseolus vulgaris l.) And isolated protein fractions. Food Chemistry. 1996 ;55( 2 ): 179-84.[citado 2024 out. 17 ]

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