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Artigo de periodico
Guaraná (Paullinia cupana) by-product as a source of bioactive compounds and as a natural antioxidant for food applications (2021)
Pinho, Lorena Silva; Silva, Marluci Palazzolli; Thomazini, Marcelo ; Cooperstone, Jessica; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa ; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia ; Campanella, Osvaldo H.
Source: Journal of Food Processing and Preservation. Unidade: FZEA
Subjects: CASCAS (PLANTA), ANTIOXIDANTES, GUARANÁ
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ABNT
PINHO, Lorena Silva et al. Guaraná (Paullinia cupana) by-product as a source of bioactive compounds and as a natural antioxidant for food applications. Journal of Food Processing and Preservation, v. 45, n. 10, p. 1-9, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi-org.ez67.periodicos.capes.gov.br/10.1111/jfpp.15854. Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Pinho, L. S., Silva, M. P., Thomazini, M., Cooperstone, J., Rodrigues, C. E. da C., Fávaro-Trindade, C. S., & Campanella, O. H. (2021). Guaraná (Paullinia cupana) by-product as a source of bioactive compounds and as a natural antioxidant for food applications. Journal of Food Processing and Preservation, 45( 10), 1-9. doi:10.1111/jfpp.15854
NLM
Pinho LS, Silva MP, Thomazini M, Cooperstone J, Rodrigues CE da C, Fávaro-Trindade CS, Campanella OH. Guaraná (Paullinia cupana) by-product as a source of bioactive compounds and as a natural antioxidant for food applications [Internet]. Journal of Food Processing and Preservation. 2021 ; 45( 10): 1-9.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi-org.ez67.periodicos.capes.gov.br/10.1111/jfpp.15854
Vancouver
Pinho LS, Silva MP, Thomazini M, Cooperstone J, Rodrigues CE da C, Fávaro-Trindade CS, Campanella OH. Guaraná (Paullinia cupana) by-product as a source of bioactive compounds and as a natural antioxidant for food applications [Internet]. Journal of Food Processing and Preservation. 2021 ; 45( 10): 1-9.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi-org.ez67.periodicos.capes.gov.br/10.1111/jfpp.15854
Artigo de periodico
Nutritional value and modelling of carotenoids extraction from pumpkin (Cucurbita Moschata) peel flour by-product (2019)
Lima, Priscilla Magalhães de; Rubio, Fernanda Thaís Vieira; Silva, Marluci Palazzolli; Pinho, Lorena Silva; Kasemodel, Márcia Gabriela Consiglio ; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia ; Dacanal, Gustavo César
Source: International Journal of Food Engineering. Unidade: FZEA
Subjects: CAROTENOIDES, ABÓBORA, FARINHAS, CASCAS (PLANTA)
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ABNT
LIMA, Priscilla Magalhães de et al. Nutritional value and modelling of carotenoids extraction from pumpkin (Cucurbita Moschata) peel flour by-product. International Journal of Food Engineering, v. 15, n. 5-6, p. 1-15, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1515/ijfe-2018-0381. Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Lima, P. M. de, Rubio, F. T. V., Silva, M. P., Pinho, L. S., Kasemodel, M. G. C., Fávaro-Trindade, C. S., & Dacanal, G. C. (2019). Nutritional value and modelling of carotenoids extraction from pumpkin (Cucurbita Moschata) peel flour by-product. International Journal of Food Engineering, 15( 5-6), 1-15. doi:10.1515/ijfe-2018-0381
NLM
Lima PM de, Rubio FTV, Silva MP, Pinho LS, Kasemodel MGC, Fávaro-Trindade CS, Dacanal GC. Nutritional value and modelling of carotenoids extraction from pumpkin (Cucurbita Moschata) peel flour by-product [Internet]. International Journal of Food Engineering. 2019 ; 15( 5-6): 1-15.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1515/ijfe-2018-0381
Vancouver
Lima PM de, Rubio FTV, Silva MP, Pinho LS, Kasemodel MGC, Fávaro-Trindade CS, Dacanal GC. Nutritional value and modelling of carotenoids extraction from pumpkin (Cucurbita Moschata) peel flour by-product [Internet]. International Journal of Food Engineering. 2019 ; 15( 5-6): 1-15.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1515/ijfe-2018-0381
Trabalho de evento-resumo
Atividade antimicrobiana e efeito dos extratos das cascas e sementes do guaraná na multiplicação de probióticos (2018)
Silva, Marluci Palazzolli; Holkem, Augusto Tasch; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia
Source: Resumos. Conference titles: International Workshop on Advances of Probiotics for Food and Veterinary Applications. Unidade: FZEA
Subjects: CASCAS (PLANTA), GUARANÁ, PROBIÓTICOS, LACTOBACILLUS, CAROTENOIDES
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ABNT
SILVA, Marluci Palazzolli e HOLKEM, Augusto Tasch e FÁVARO-TRINDADE, Carmen Silvia. Atividade antimicrobiana e efeito dos extratos das cascas e sementes do guaraná na multiplicação de probióticos. 2018, Anais.. Campinas: Faculdade de Ciências Aplicadas da Unicamp, 2018. . Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Silva, M. P., Holkem, A. T., & Fávaro-Trindade, C. S. (2018). Atividade antimicrobiana e efeito dos extratos das cascas e sementes do guaraná na multiplicação de probióticos. In Resumos. Campinas: Faculdade de Ciências Aplicadas da Unicamp.
NLM
Silva MP, Holkem AT, Fávaro-Trindade CS. Atividade antimicrobiana e efeito dos extratos das cascas e sementes do guaraná na multiplicação de probióticos. Resumos. 2018 ;[citado 2024 nov. 13 ]
Vancouver
Silva MP, Holkem AT, Fávaro-Trindade CS. Atividade antimicrobiana e efeito dos extratos das cascas e sementes do guaraná na multiplicação de probióticos. Resumos. 2018 ;[citado 2024 nov. 13 ]
Trabalho de evento-resumo
Characterization of the peel of guarana and obtaining the extract rich in carotenoids with different solvents (2017)
Pinho, Lorena Silva; Silva, Marluci Palazzolli; Thomazini, Marcelo; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia
Source: Resumos SLACA; A ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: PROCESSOS DE SEPARAÇÃO, EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS, CASCAS (PLANTA), GUARANÁ, CAROTENOIDES, SOLVENTE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PINHO, Lorena Silva et al. Characterization of the peel of guarana and obtaining the extract rich in carotenoids with different solvents. 2017, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas, 2017. Disponível em: https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca/trabalhos/characterization-of-the-peel-of-guarana-and-obtaining-the-extract-rich-in-carotenoids-with-different. Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Pinho, L. S., Silva, M. P., Thomazini, M., Rodrigues, C. E. da C., & Fávaro-Trindade, C. S. (2017). Characterization of the peel of guarana and obtaining the extract rich in carotenoids with different solvents. In Resumos SLACA; A ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas. Recuperado de https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca/trabalhos/characterization-of-the-peel-of-guarana-and-obtaining-the-extract-rich-in-carotenoids-with-different
NLM
Pinho LS, Silva MP, Thomazini M, Rodrigues CE da C, Fávaro-Trindade CS. Characterization of the peel of guarana and obtaining the extract rich in carotenoids with different solvents [Internet]. Resumos SLACA; A ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. 2017 ;[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca/trabalhos/characterization-of-the-peel-of-guarana-and-obtaining-the-extract-rich-in-carotenoids-with-different
Vancouver
Pinho LS, Silva MP, Thomazini M, Rodrigues CE da C, Fávaro-Trindade CS. Characterization of the peel of guarana and obtaining the extract rich in carotenoids with different solvents [Internet]. Resumos SLACA; A ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. 2017 ;[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca/trabalhos/characterization-of-the-peel-of-guarana-and-obtaining-the-extract-rich-in-carotenoids-with-different

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