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Trabalho de evento-resumo
Utilização de substitutos de gordura na elaboração de hambúrgueres [resumo] (2003)
Sampaio, Geni Rodrigues; Queiroz, Yara S; Soares, R. A. M; Daud, K. O.; Turini, P. C. G.; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: Libro de Memorias. Conference titles: Congreso Latinoamericano de Nutrición. Unidade: FSP
Subjects: GORDURAS (SUBSTITUIÇÃO), PRODUTOS PECUÁRIOS (ANÁLISE), LIPÍDEOS (ANÁLISE), ESTEROIDES (ANÁLISE), ÁCIDOS GRAXOS (ANÁLISE), GALINHAS, BOVINOS, SUÍNOS
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ABNT
SAMPAIO, Geni Rodrigues et al. Utilização de substitutos de gordura na elaboração de hambúrgueres [resumo]. 2003, Anais.. Acapulco: Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2003. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Sampaio, G. R., Queiroz, Y. S., Soares, R. A. M., Daud, K. O., Turini, P. C. G., & Torres, E. A. F. da S. (2003). Utilização de substitutos de gordura na elaboração de hambúrgueres [resumo]. In Libro de Memorias. Acapulco: Sociedad Latinoamericana de Nutrición.
NLM
Sampaio GR, Queiroz YS, Soares RAM, Daud KO, Turini PCG, Torres EAF da S. Utilização de substitutos de gordura na elaboração de hambúrgueres [resumo]. Libro de Memorias. 2003 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Sampaio GR, Queiroz YS, Soares RAM, Daud KO, Turini PCG, Torres EAF da S. Utilização de substitutos de gordura na elaboração de hambúrgueres [resumo]. Libro de Memorias. 2003 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Características físicas e sensoriais de salsichas formuladas com diferentes teores de carne de frango mecanicamente separada [resumo] (2003)
Mello, Marcia Regina Pennacino do Amaral; Cipolli, Katia M.V.A. Bittencourt; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva ; Torre, J. C. M. D
Source: Libro de Memorias. Conference titles: Congreso Latinoamericano de Nutrición. Unidade: FSP
Subjects: INDÚSTRIA DE ALIMENTOS (EQUIPAMENTOS), PREFERÊNCIAS ALIMENTARES, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, PRODUTOS AGROPECUÁRIOS, GALINHAS, BOVINOS, SUÍNOS
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ABNT
MELLO, Marcia Regina Pennacino do Amaral et al. Características físicas e sensoriais de salsichas formuladas com diferentes teores de carne de frango mecanicamente separada [resumo]. 2003, Anais.. Acapulco: Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2003. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Mello, M. R. P. do A., Cipolli, K. M. V. A. B., Torres, E. A. F. da S., & Torre, J. C. M. D. (2003). Características físicas e sensoriais de salsichas formuladas com diferentes teores de carne de frango mecanicamente separada [resumo]. In Libro de Memorias. Acapulco: Sociedad Latinoamericana de Nutrición.
NLM
Mello MRP do A, Cipolli KMVAB, Torres EAF da S, Torre JCMD. Características físicas e sensoriais de salsichas formuladas com diferentes teores de carne de frango mecanicamente separada [resumo]. Libro de Memorias. 2003 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Mello MRP do A, Cipolli KMVAB, Torres EAF da S, Torre JCMD. Características físicas e sensoriais de salsichas formuladas com diferentes teores de carne de frango mecanicamente separada [resumo]. Libro de Memorias. 2003 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Influência das diferentes partes de frango e diferentes procedências no valor nutritivo e mineral de carne de frango mecanicamente separada [resumo] (2003)
Amaral-Mello, Marcia Regina P.; Kira, Carmem Silvia; Campos, N. C.; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: Libro de Memorias. Conference titles: Congreso Latinoamericano de Nutrición. Unidade: FSP
Subjects: PRODUTOS PECUÁRIOS (ANÁLISE), QUÍMICA DE ALIMENTOS (MÉTODOS), VALOR NUTRITIVO, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS (EQUIPAMENTOS), MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS, GALINHAS
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ABNT
AMARAL-MELLO, Marcia Regina P. et al. Influência das diferentes partes de frango e diferentes procedências no valor nutritivo e mineral de carne de frango mecanicamente separada [resumo]. 2003, Anais.. Acapulco: Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2003. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Amaral-Mello, M. R. P., Kira, C. S., Campos, N. C., & Torres, E. A. F. da S. (2003). Influência das diferentes partes de frango e diferentes procedências no valor nutritivo e mineral de carne de frango mecanicamente separada [resumo]. In Libro de Memorias. Acapulco: Sociedad Latinoamericana de Nutrición.
NLM
Amaral-Mello MRP, Kira CS, Campos NC, Torres EAF da S. Influência das diferentes partes de frango e diferentes procedências no valor nutritivo e mineral de carne de frango mecanicamente separada [resumo]. Libro de Memorias. 2003 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Amaral-Mello MRP, Kira CS, Campos NC, Torres EAF da S. Influência das diferentes partes de frango e diferentes procedências no valor nutritivo e mineral de carne de frango mecanicamente separada [resumo]. Libro de Memorias. 2003 ;[citado 2024 nov. 18 ]

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