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Trabalho de evento-resumo
Effect of the natural pigment obtained from jabuticaba extract (Myrciaria cauliflora) on microorganisms present in fresh sausages (2015)
Baldin, Juliana Cristina; Michelin, Euder Cesar; Silva, Poliana Magno da; Godoy, Silvia Helena Seraphin de; Polizer, Yana Jorge; Carvalho, Larissa Tatero; Santos, Isabela Rodrigues dos; Fregonesi, Raul Pereira; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia; Fernandes, Andrezza Maria; Trindade, Marco Antonio
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidade: FZEA
Subjects: PIGMENTOS, JABUTICABA, COMPOSTOS FENÓLICOS, STAPHYLOCOCCUS, SALSICHA, EMBUTIDOS
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ABNT
BALDIN, Juliana Cristina et al. Effect of the natural pigment obtained from jabuticaba extract (Myrciaria cauliflora) on microorganisms present in fresh sausages. 2015, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2015. Disponível em: http://sbmicrobiologia.org.br/cd28cbm/resumos/R1218-2.PDF. Acesso em: 15 nov. 2024.
APA
Baldin, J. C., Michelin, E. C., Silva, P. M. da, Godoy, S. H. S. de, Polizer, Y. J., Carvalho, L. T., et al. (2015). Effect of the natural pigment obtained from jabuticaba extract (Myrciaria cauliflora) on microorganisms present in fresh sausages. In Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia. Recuperado de http://sbmicrobiologia.org.br/cd28cbm/resumos/R1218-2.PDF
NLM
Baldin JC, Michelin EC, Silva PM da, Godoy SHS de, Polizer YJ, Carvalho LT, Santos IR dos, Fregonesi RP, Fávaro-Trindade CS, Fernandes AM, Trindade MA. Effect of the natural pigment obtained from jabuticaba extract (Myrciaria cauliflora) on microorganisms present in fresh sausages [Internet]. Resumos. 2015 ;[citado 2024 nov. 15 ] Available from: http://sbmicrobiologia.org.br/cd28cbm/resumos/R1218-2.PDF
Vancouver
Baldin JC, Michelin EC, Silva PM da, Godoy SHS de, Polizer YJ, Carvalho LT, Santos IR dos, Fregonesi RP, Fávaro-Trindade CS, Fernandes AM, Trindade MA. Effect of the natural pigment obtained from jabuticaba extract (Myrciaria cauliflora) on microorganisms present in fresh sausages [Internet]. Resumos. 2015 ;[citado 2024 nov. 15 ] Available from: http://sbmicrobiologia.org.br/cd28cbm/resumos/R1218-2.PDF
Trabalho de evento-resumo
Effect of the natural pigment obtained from jabuticaba (Myrciaria cauliflora) extract on microorganisms present in mortadella (2015)
Baldin, Juliana Cristina; Michelin, Euder Cesar; Silva, Poliana Magno da; Godoy, Silvia Helena Seraphin de; Polizer, Yana Jorge; Carvalho, Larissa Tatero; Pires, Manoela Alves; França, Marisa Matias de; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia; Fernandes, Andrezza Maria; Trindade, Marco Antonio
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidade: FZEA
Subjects: PIGMENTOS, JABUTICABA, MORTADELA, EMBUTIDOS
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ABNT
BALDIN, Juliana Cristina et al. Effect of the natural pigment obtained from jabuticaba (Myrciaria cauliflora) extract on microorganisms present in mortadella. 2015, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2015. Disponível em: http://sbmicrobiologia.org.br/cd28cbm/resumos/R1256-2.PDF. Acesso em: 15 nov. 2024.
APA
Baldin, J. C., Michelin, E. C., Silva, P. M. da, Godoy, S. H. S. de, Polizer, Y. J., Carvalho, L. T., et al. (2015). Effect of the natural pigment obtained from jabuticaba (Myrciaria cauliflora) extract on microorganisms present in mortadella. In Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia. Recuperado de http://sbmicrobiologia.org.br/cd28cbm/resumos/R1256-2.PDF
NLM
Baldin JC, Michelin EC, Silva PM da, Godoy SHS de, Polizer YJ, Carvalho LT, Pires MA, França MM de, Fávaro-Trindade CS, Fernandes AM, Trindade MA. Effect of the natural pigment obtained from jabuticaba (Myrciaria cauliflora) extract on microorganisms present in mortadella [Internet]. Resumos. 2015 ;[citado 2024 nov. 15 ] Available from: http://sbmicrobiologia.org.br/cd28cbm/resumos/R1256-2.PDF
Vancouver
Baldin JC, Michelin EC, Silva PM da, Godoy SHS de, Polizer YJ, Carvalho LT, Pires MA, França MM de, Fávaro-Trindade CS, Fernandes AM, Trindade MA. Effect of the natural pigment obtained from jabuticaba (Myrciaria cauliflora) extract on microorganisms present in mortadella [Internet]. Resumos. 2015 ;[citado 2024 nov. 15 ] Available from: http://sbmicrobiologia.org.br/cd28cbm/resumos/R1256-2.PDF
Trabalho de evento-resumo
Vida útil da mortadela Bologna com reduzidos teores de gordura (2012)
Martin, Mariana Marinho; Spada, Fernanda Papa; Contreras Castillo, Carmen Josefina (Orientador)
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP. Unidade: ESALQ
Subjects: EMBUTIDOS, MORTADELA, VIDA-DE-PRATELEIRA
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ABNT
MARTIN, Mariana Marinho e SPADA, Fernanda Papa. Vida útil da mortadela Bologna com reduzidos teores de gordura. 2012, Anais.. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2012. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=3290&numeroEdicao=20&print=S. Acesso em: 15 nov. 2024.
APA
Martin, M. M., & Spada, F. P. (2012). Vida útil da mortadela Bologna com reduzidos teores de gordura. In Resumos. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=3290&numeroEdicao=20&print=S
NLM
Martin MM, Spada FP. Vida útil da mortadela Bologna com reduzidos teores de gordura [Internet]. Resumos. 2012 ;[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=3290&numeroEdicao=20&print=S
Vancouver
Martin MM, Spada FP. Vida útil da mortadela Bologna com reduzidos teores de gordura [Internet]. Resumos. 2012 ;[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=3290&numeroEdicao=20&print=S

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