Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, IMUNOLOGIA
ABNT
GALETTI, Fábio Cícero de Sá. Avaliação da qualidade higiênico-sanitária e segurança microbiológica de alimentos, em restaurante tipo "self service". 2004. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, 2004. . Acesso em: 21 ago. 2024.APA
Galetti, F. C. de S. (2004). Avaliação da qualidade higiênico-sanitária e segurança microbiológica de alimentos, em restaurante tipo "self service" (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto.NLM
Galetti FC de S. Avaliação da qualidade higiênico-sanitária e segurança microbiológica de alimentos, em restaurante tipo "self service". 2004 ;[citado 2024 ago. 21 ]Vancouver
Galetti FC de S. Avaliação da qualidade higiênico-sanitária e segurança microbiológica de alimentos, em restaurante tipo "self service". 2004 ;[citado 2024 ago. 21 ]