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Artigo de periodico
Diseño de panes funcionales a base de harinas no tradicionales (2012)
Zuleta, Angela; Binaghi, María Julieta; Greco, Carola Beatriz; Aguirre, Cristina; De la Casa, Laura; Tadini, Carmen Cecília ; Ferrer, Patricia Ronayne de
Source: Revista Chilena de Nutrición. Unidade: EP
Subjects: PÃO, ALIMENTOS FUNCIONAIS, BANANA
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ABNT
ZULETA, Angela et al. Diseño de panes funcionales a base de harinas no tradicionales. Revista Chilena de Nutrición, v. 39, n. 3, p. 58-64, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.4067/S0717-75182012000300009. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Zuleta, A., Binaghi, M. J., Greco, C. B., Aguirre, C., De la Casa, L., Tadini, C. C., & Ferrer, P. R. de. (2012). Diseño de panes funcionales a base de harinas no tradicionales. Revista Chilena de Nutrición, 39( 3), 58-64. doi:10.4067/S0717-75182012000300009
NLM
Zuleta A, Binaghi MJ, Greco CB, Aguirre C, De la Casa L, Tadini CC, Ferrer PR de. Diseño de panes funcionales a base de harinas no tradicionales [Internet]. Revista Chilena de Nutrición. 2012 ; 39( 3): 58-64.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.4067/S0717-75182012000300009
Vancouver
Zuleta A, Binaghi MJ, Greco CB, Aguirre C, De la Casa L, Tadini CC, Ferrer PR de. Diseño de panes funcionales a base de harinas no tradicionales [Internet]. Revista Chilena de Nutrición. 2012 ; 39( 3): 58-64.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.4067/S0717-75182012000300009
Trabalho de evento-resumo periodico
Avaliação sensorial e efeito hipolipemiante de subprodutos da uva em hamsters (2009)
Ishimoto, Emília Yasuko; Cruz, RJ; Guerra, AC; Nakandacare, E; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: Revista Chilena de Nutrición. Conference titles: Congreso Latinoamericano de Nutrición. Unidade: FSP
Subjects: UVA (PRODUTOS DERIVADOS), LIPÍDEOS (SANGUE;REDUÇÃO), ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), ALIMENTOS FUNCIONAIS
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ABNT
ISHIMOTO, Emília Yasuko et al. Avaliação sensorial e efeito hipolipemiante de subprodutos da uva em hamsters. Revista Chilena de Nutrición. Santiago: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 01 nov. 2024. , 2009
APA
Ishimoto, E. Y., Cruz, R. J., Guerra, A. C., Nakandacare, E., & Torres, E. A. F. da S. (2009). Avaliação sensorial e efeito hipolipemiante de subprodutos da uva em hamsters. Revista Chilena de Nutrición. Santiago: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo.
NLM
Ishimoto EY, Cruz RJ, Guerra AC, Nakandacare E, Torres EAF da S. Avaliação sensorial e efeito hipolipemiante de subprodutos da uva em hamsters. Revista Chilena de Nutrición. 2009 ; No 2009 309.[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Ishimoto EY, Cruz RJ, Guerra AC, Nakandacare E, Torres EAF da S. Avaliação sensorial e efeito hipolipemiante de subprodutos da uva em hamsters. Revista Chilena de Nutrición. 2009 ; No 2009 309.[citado 2024 nov. 01 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Potencial da farinha de banana verde como ingrediente funcional: avaliação da fermentação in vitro e da resposta glicêmica (2009)
Dan, Milana Cara Tanasov; Santos, Juliana Ferreira dos; Tribess, Tatiana Beatrís; Giuntini, Eliana Bistriche; Lajolo, Franco Maria ; Menezes, Elizabete Wenzel de
Source: Revista Chilena de Nutrición. Conference titles: Congreso Latinomericano de Nutrición. Unidade: FCF
Subjects: FARINHAS, BANANA, ALIMENTOS FUNCIONAIS
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ABNT
DAN, Milana Cara Tanasov et al. Potencial da farinha de banana verde como ingrediente funcional: avaliação da fermentação in vitro e da resposta glicêmica. Revista Chilena de Nutrición. Caracas: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 01 nov. 2024. , 2009
APA
Dan, M. C. T., Santos, J. F. dos, Tribess, T. B., Giuntini, E. B., Lajolo, F. M., & Menezes, E. W. de. (2009). Potencial da farinha de banana verde como ingrediente funcional: avaliação da fermentação in vitro e da resposta glicêmica. Revista Chilena de Nutrición. Caracas: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Dan MCT, Santos JF dos, Tribess TB, Giuntini EB, Lajolo FM, Menezes EW de. Potencial da farinha de banana verde como ingrediente funcional: avaliação da fermentação in vitro e da resposta glicêmica. Revista Chilena de Nutrición. 2009 ; 36 307 res. 119.[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Dan MCT, Santos JF dos, Tribess TB, Giuntini EB, Lajolo FM, Menezes EW de. Potencial da farinha de banana verde como ingrediente funcional: avaliação da fermentação in vitro e da resposta glicêmica. Revista Chilena de Nutrición. 2009 ; 36 307 res. 119.[citado 2024 nov. 01 ]

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