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Artigo de periodico
Drying kinetics of tomato by using electric resistance and heat pump dryers (2004)
Queiroz, R.; Gabas, Ana Lúcia; Telis, Vânia Regina Nicoletti
Source: Drying Technology. Unidade: FZEA
Subjects: ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, OPERAÇÕES UNITÁRIAS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
QUEIROZ, R. e GABAS, Ana Lúcia e TELIS, Vânia Regina Nicoletti. Drying kinetics of tomato by using electric resistance and heat pump dryers. Drying Technology, v. 22, n. 7, p. 1603-1620, 2004Tradução . . Acesso em: 23 ago. 2024.
APA
Queiroz, R., Gabas, A. L., & Telis, V. R. N. (2004). Drying kinetics of tomato by using electric resistance and heat pump dryers. Drying Technology, 22( 7), 1603-1620.
NLM
Queiroz R, Gabas AL, Telis VRN. Drying kinetics of tomato by using electric resistance and heat pump dryers. Drying Technology. 2004 ; 22( 7): 1603-1620.[citado 2024 ago. 23 ]
Vancouver
Queiroz R, Gabas AL, Telis VRN. Drying kinetics of tomato by using electric resistance and heat pump dryers. Drying Technology. 2004 ; 22( 7): 1603-1620.[citado 2024 ago. 23 ]
Artigo de periodico
Characteristics of gelatin biofilmes in relation to drying process conditions near melting (1999)
Menegalli, F. C.; Sobral, Paulo José do Amaral; Roques, M. A.; Laurent, S.
Source: Drying Technology. Unidade: FZEA
Subjects: ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
MENEGALLI, F. C. et al. Characteristics of gelatin biofilmes in relation to drying process conditions near melting. Drying Technology, v. 17, n. 7/8, p. 1697-1706, 1999Tradução . . Acesso em: 23 ago. 2024.
APA
Menegalli, F. C., Sobral, P. J. do A., Roques, M. A., & Laurent, S. (1999). Characteristics of gelatin biofilmes in relation to drying process conditions near melting. Drying Technology, 17( 7/8), 1697-1706.
NLM
Menegalli FC, Sobral PJ do A, Roques MA, Laurent S. Characteristics of gelatin biofilmes in relation to drying process conditions near melting. Drying Technology. 1999 ; 17( 7/8): 1697-1706.[citado 2024 ago. 23 ]
Vancouver
Menegalli FC, Sobral PJ do A, Roques MA, Laurent S. Characteristics of gelatin biofilmes in relation to drying process conditions near melting. Drying Technology. 1999 ; 17( 7/8): 1697-1706.[citado 2024 ago. 23 ]
Artigo de periodico
Modelization principles for drying of gels (1994)
Roque, M A; Zagrouba, F; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: Drying Technology. Unidade: FZEA
Subjects: ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
ROQUE, M A e ZAGROUBA, F e SOBRAL, Paulo José do Amaral. Modelization principles for drying of gels. Drying Technology, v. 12, n. 6 , p. 1245-62, 1994Tradução . . Acesso em: 23 ago. 2024.
APA
Roque, M. A., Zagrouba, F., & Sobral, P. J. do A. (1994). Modelization principles for drying of gels. Drying Technology, 12( 6 ), 1245-62.
NLM
Roque MA, Zagrouba F, Sobral PJ do A. Modelization principles for drying of gels. Drying Technology. 1994 ;12( 6 ): 1245-62.[citado 2024 ago. 23 ]
Vancouver
Roque MA, Zagrouba F, Sobral PJ do A. Modelization principles for drying of gels. Drying Technology. 1994 ;12( 6 ): 1245-62.[citado 2024 ago. 23 ]

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