Isothermes de désorption de la pomme de terre entre 40 et '70 GRAUS'C (1999)
Source: Sciences des Aliments. Unidade: FZEA
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
SOBRAL, Paulo José do Amaral e LEBERT, André e BIMBENET, J. J. Isothermes de désorption de la pomme de terre entre 40 et '70 GRAUS'C. Sciences des Aliments, v. 19, n. 6, p. 711-720, 1999Tradução . . Acesso em: 10 ago. 2024.APA
Sobral, P. J. do A., Lebert, A., & Bimbenet, J. J. (1999). Isothermes de désorption de la pomme de terre entre 40 et '70 GRAUS'C. Sciences des Aliments, 19( 6), 711-720.NLM
Sobral PJ do A, Lebert A, Bimbenet JJ. Isothermes de désorption de la pomme de terre entre 40 et '70 GRAUS'C. Sciences des Aliments. 1999 ; 19( 6): 711-720.[citado 2024 ago. 10 ]Vancouver
Sobral PJ do A, Lebert A, Bimbenet JJ. Isothermes de désorption de la pomme de terre entre 40 et '70 GRAUS'C. Sciences des Aliments. 1999 ; 19( 6): 711-720.[citado 2024 ago. 10 ]
