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Dissertação (Mestrado)
Escherichia coli: avaliação da suscetibilidade a sanitizantes de isolados de leite cru refrigerado e indução da formação de biofilmes de isolados de queijos de sistemas de produção convencional e orgânico (2023)
Afonso, Carla Cristina Resende; Oliveira, Alessandra Lopes de (coorient)
Unidade: FZEA
Subjects: ENTEROBACTERIACEAE, LATICÍNIOS, LEITE, MICROSCOPIA ELETRÔNICA DE VARREDURA, DESINFETANTES
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ABNT
AFONSO, Carla Cristina Resende. Escherichia coli: avaliação da suscetibilidade a sanitizantes de isolados de leite cru refrigerado e indução da formação de biofilmes de isolados de queijos de sistemas de produção convencional e orgânico. 2023. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-26092024-143349/. Acesso em: 08 out. 2025.
APA
Afonso, C. C. R. (2023). Escherichia coli: avaliação da suscetibilidade a sanitizantes de isolados de leite cru refrigerado e indução da formação de biofilmes de isolados de queijos de sistemas de produção convencional e orgânico (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-26092024-143349/
NLM
Afonso CCR. Escherichia coli: avaliação da suscetibilidade a sanitizantes de isolados de leite cru refrigerado e indução da formação de biofilmes de isolados de queijos de sistemas de produção convencional e orgânico [Internet]. 2023 ;[citado 2025 out. 08 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-26092024-143349/
Vancouver
Afonso CCR. Escherichia coli: avaliação da suscetibilidade a sanitizantes de isolados de leite cru refrigerado e indução da formação de biofilmes de isolados de queijos de sistemas de produção convencional e orgânico [Internet]. 2023 ;[citado 2025 out. 08 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-26092024-143349/
Dissertação (Mestrado)
Aplicação combinada de dióxido de carbono em estado supercrítico e temperaturas brandas: uma nova abordagem no processamento de suco de laranja (2023)
Sultani, Thais Madoglio; Petrus, Rodrigo Rodrigues (Orientador)
Unidade: FZEA
Subjects: SUCOS DE FRUTAS, LARANJA, PECTINA, DIÓXIDO DE CARBONO, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
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ABNT
SULTANI, Thais Madoglio. Aplicação combinada de dióxido de carbono em estado supercrítico e temperaturas brandas: uma nova abordagem no processamento de suco de laranja. 2023. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-29052025-112710/. Acesso em: 08 out. 2025.
APA
Sultani, T. M. (2023). Aplicação combinada de dióxido de carbono em estado supercrítico e temperaturas brandas: uma nova abordagem no processamento de suco de laranja (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-29052025-112710/
NLM
Sultani TM. Aplicação combinada de dióxido de carbono em estado supercrítico e temperaturas brandas: uma nova abordagem no processamento de suco de laranja [Internet]. 2023 ;[citado 2025 out. 08 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-29052025-112710/
Vancouver
Sultani TM. Aplicação combinada de dióxido de carbono em estado supercrítico e temperaturas brandas: uma nova abordagem no processamento de suco de laranja [Internet]. 2023 ;[citado 2025 out. 08 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-29052025-112710/
Dissertação (Mestrado)
Papinhas caseiras e industrializadas: uma avaliação teórica e prática dos aspectos de qualidade, segurança, classificação e percepção do consumidor (2023)
Santos, Juliana Sarmiento dos; Vanin, Fernanda Maria (Orientador)
Unidade: FZEA
Subjects: ALIMENTAÇÃO INFANTIL, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, CONSUMIDOR, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
SANTOS, Juliana Sarmiento dos. Papinhas caseiras e industrializadas: uma avaliação teórica e prática dos aspectos de qualidade, segurança, classificação e percepção do consumidor. 2023. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-11032025-085714/. Acesso em: 08 out. 2025.
APA
Santos, J. S. dos. (2023). Papinhas caseiras e industrializadas: uma avaliação teórica e prática dos aspectos de qualidade, segurança, classificação e percepção do consumidor (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-11032025-085714/
NLM
Santos JS dos. Papinhas caseiras e industrializadas: uma avaliação teórica e prática dos aspectos de qualidade, segurança, classificação e percepção do consumidor [Internet]. 2023 ;[citado 2025 out. 08 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-11032025-085714/
Vancouver
Santos JS dos. Papinhas caseiras e industrializadas: uma avaliação teórica e prática dos aspectos de qualidade, segurança, classificação e percepção do consumidor [Internet]. 2023 ;[citado 2025 out. 08 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-11032025-085714/

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