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  • Dissertação (Mestrado)

    Desenvolvimento de bebida fermentada funcional de origem vegetal (2019)

    Deziderio, Marcela Aparecida; Petrus, Rodrigo Rodrigues (Orientador)

    Unidade: FZEA

    Subjects: BACTÉRIAS LÁTICAS, PROBIÓTICOS, PLANTAS OLEAGINOSAS, CEREAIS

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    • ABNT

      DEZIDERIO, Marcela Aparecida. Desenvolvimento de bebida fermentada funcional de origem vegetal. 2019. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2019. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-28112019-162051/. Acesso em: 12 set. 2024.

    • APA

      Deziderio, M. A. (2019). Desenvolvimento de bebida fermentada funcional de origem vegetal (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-28112019-162051/

    • NLM

      Deziderio MA. Desenvolvimento de bebida fermentada funcional de origem vegetal [Internet]. 2019 ;[citado 2024 set. 12 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-28112019-162051/

    • Vancouver

      Deziderio MA. Desenvolvimento de bebida fermentada funcional de origem vegetal [Internet]. 2019 ;[citado 2024 set. 12 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-28112019-162051/
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