Estudo de secagem e qualidade de frutos desidratados (2006)
Unidade: FZEASubjects: FRUTAS, SECAGEM DE ALIMENTOS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, DESIDRATAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
GABAS, Ana Lúcia. Estudo de secagem e qualidade de frutos desidratados. 2006. Tese (Livre Docência) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2006. . Acesso em: 18 nov. 2024.APA
Gabas, A. L. (2006). Estudo de secagem e qualidade de frutos desidratados (Tese (Livre Docência). Universidade de São Paulo, Pirassununga.NLM
Gabas AL. Estudo de secagem e qualidade de frutos desidratados. 2006 ;[citado 2024 nov. 18 ]Vancouver
Gabas AL. Estudo de secagem e qualidade de frutos desidratados. 2006 ;[citado 2024 nov. 18 ]
