Source: Oikos. Revista Brasileira de Economia Doméstica. Unidade: ESALQ
Subjects: PROTEÍNAS DE PLANTAS, NUTRIÇÃO
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ABNT
SANTOS, Avany Correa e SALGADO, Jocelem Mastrodi. Avaliação da qualidade nutricional de um produto comercial à base de proteína vegetal texturizada. Oikos. Revista Brasileira de Economia Doméstica, v. 2, n. 2, p. 56-60, 1983Tradução . . Acesso em: 17 out. 2024.APA
Santos, A. C., & Salgado, J. M. (1983). Avaliação da qualidade nutricional de um produto comercial à base de proteína vegetal texturizada. Oikos. Revista Brasileira de Economia Doméstica, 2( 2), 56-60.NLM
Santos AC, Salgado JM. Avaliação da qualidade nutricional de um produto comercial à base de proteína vegetal texturizada. Oikos. Revista Brasileira de Economia Doméstica. 1983 ; 2( 2): 56-60.[citado 2024 out. 17 ]Vancouver
Santos AC, Salgado JM. Avaliação da qualidade nutricional de um produto comercial à base de proteína vegetal texturizada. Oikos. Revista Brasileira de Economia Doméstica. 1983 ; 2( 2): 56-60.[citado 2024 out. 17 ]
