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Artigo de periodico
Atta cephalotes (Hymenoptera: Myrmicinae) is colonizing urban areas in Cali, Colombia (2023)
Montoya-Lerma, James; Guerrero, Jonathan Rodríguez; Castaño-Quintana, Karen
Source: Urban Ecosystems. Unidade: ESALQ
Subjects: COLÔNIAS DE ANIMAIS, FORMIGAS CORTADEIRAS, HOMOGENEIZAÇÃO, MEIO AMBIENTE URBANO
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ABNT
MONTOYA-LERMA, James e GUERRERO, Jonathan Rodríguez e CASTAÑO-QUINTANA, Karen. Atta cephalotes (Hymenoptera: Myrmicinae) is colonizing urban areas in Cali, Colombia. Urban Ecosystems, p. 1-14, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s11252-023-01469-y. Acesso em: 14 ago. 2024.
APA
Montoya-Lerma, J., Guerrero, J. R., & Castaño-Quintana, K. (2023). Atta cephalotes (Hymenoptera: Myrmicinae) is colonizing urban areas in Cali, Colombia. Urban Ecosystems, 1-14. doi:10.1007/s11252-023-01469-y
NLM
Montoya-Lerma J, Guerrero JR, Castaño-Quintana K. Atta cephalotes (Hymenoptera: Myrmicinae) is colonizing urban areas in Cali, Colombia [Internet]. Urban Ecosystems. 2023 ; 1-14.[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s11252-023-01469-y
Vancouver
Montoya-Lerma J, Guerrero JR, Castaño-Quintana K. Atta cephalotes (Hymenoptera: Myrmicinae) is colonizing urban areas in Cali, Colombia [Internet]. Urban Ecosystems. 2023 ; 1-14.[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s11252-023-01469-y
Parte de monografia/livro
Effect of high-pressure homogenization on enzyme activity in juices (2023)
L. Rojas, Meliza; Kubo, Mirian T. K; Tribst, Alline A. L; Leite Júnior, Bruno R. C; Augusto, Pedro Esteves Duarte
Source: Effect of high-pressure technologies on enzymes: science and applications. Unidade: ESALQ
Subjects: ATIVAÇÃO ENZIMÁTICA, HOMOGENEIZAÇÃO, SUCOS DE FRUTAS, SUCOS DE VEGETAIS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
L. ROJAS, Meliza et al. Effect of high-pressure homogenization on enzyme activity in juices. Effect of high-pressure technologies on enzymes: science and applications. Tradução . Amsterdam: Elsevier, 2023. . Disponível em: https://doi.org/10.1016/B978-0-323-98386-0.00001-4. Acesso em: 14 ago. 2024.
APA
L. Rojas, M., Kubo, M. T. K., Tribst, A. A. L., Leite Júnior, B. R. C., & Augusto, P. E. D. (2023). Effect of high-pressure homogenization on enzyme activity in juices. In Effect of high-pressure technologies on enzymes: science and applications. Amsterdam: Elsevier. doi:10.1016/B978-0-323-98386-0.00001-4
NLM
L. Rojas M, Kubo MTK, Tribst AAL, Leite Júnior BRC, Augusto PED. Effect of high-pressure homogenization on enzyme activity in juices [Internet]. In: Effect of high-pressure technologies on enzymes: science and applications. Amsterdam: Elsevier; 2023. [citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1016/B978-0-323-98386-0.00001-4
Vancouver
L. Rojas M, Kubo MTK, Tribst AAL, Leite Júnior BRC, Augusto PED. Effect of high-pressure homogenization on enzyme activity in juices [Internet]. In: Effect of high-pressure technologies on enzymes: science and applications. Amsterdam: Elsevier; 2023. [citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1016/B978-0-323-98386-0.00001-4
Artigo de periodico
Use of physical processes to maximize goat milk cream hydrolysis: impact on structure and enzymatic hydrolysis (2022)
Capela, Arthur Pompilio da; Tribst, Alline Artigiani Lima; Augusto, Pedro Esteves Duarte ; Leite Júnior, Bruno Ricardo de Castro
Source: Food Research International. Unidade: ESALQ
Subjects: ÁCIDOS GRAXOS, CAPRINOS LEITEIROS, CISALHAMENTO, GORDURAS, HIDRÓLISE, HOMOGENEIZAÇÃO, LEITE, LIPASE, ULTRASSOM
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ABNT
CAPELA, Arthur Pompilio da et al. Use of physical processes to maximize goat milk cream hydrolysis: impact on structure and enzymatic hydrolysis. Food Research International, v. 156, p. 1-10, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.111343. Acesso em: 14 ago. 2024.
APA
Capela, A. P. da, Tribst, A. A. L., Augusto, P. E. D., & Leite Júnior, B. R. de C. (2022). Use of physical processes to maximize goat milk cream hydrolysis: impact on structure and enzymatic hydrolysis. Food Research International, 156, 1-10. doi:10.1016/j.foodres.2022.111343
NLM
Capela AP da, Tribst AAL, Augusto PED, Leite Júnior BR de C. Use of physical processes to maximize goat milk cream hydrolysis: impact on structure and enzymatic hydrolysis [Internet]. Food Research International. 2022 ; 156 1-10.[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.111343
Vancouver
Capela AP da, Tribst AAL, Augusto PED, Leite Júnior BR de C. Use of physical processes to maximize goat milk cream hydrolysis: impact on structure and enzymatic hydrolysis [Internet]. Food Research International. 2022 ; 156 1-10.[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.111343
Artigo de periodico
Influence of multiple peak Light-emitting-diode curing unit beam homogenization tips on microhardness of resin composites (2020)
Soto-Montero, Jorge; Nima, Gabriel; Rueggeberg, Frederick A; Dias, Carlos Tadeu dos Santos ; Giannini, Marcelo
Source: Operative Dentistry. Unidade: ESALQ
Subjects: LUZ, HOMOGENEIZAÇÃO, RESINAS COMPOSTAS, RESTAURAÇÃO DENTÁRIA
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ABNT
SOTO-MONTERO, Jorge et al. Influence of multiple peak Light-emitting-diode curing unit beam homogenization tips on microhardness of resin composites. Operative Dentistry, v. 45, p. 1-12, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.2341/19-027-L. Acesso em: 14 ago. 2024.
APA
Soto-Montero, J., Nima, G., Rueggeberg, F. A., Dias, C. T. dos S., & Giannini, M. (2020). Influence of multiple peak Light-emitting-diode curing unit beam homogenization tips on microhardness of resin composites. Operative Dentistry, 45, 1-12. doi:10.2341/19-027-L
NLM
Soto-Montero J, Nima G, Rueggeberg FA, Dias CT dos S, Giannini M. Influence of multiple peak Light-emitting-diode curing unit beam homogenization tips on microhardness of resin composites [Internet]. Operative Dentistry. 2020 ; 45 1-12.[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://doi.org/10.2341/19-027-L
Vancouver
Soto-Montero J, Nima G, Rueggeberg FA, Dias CT dos S, Giannini M. Influence of multiple peak Light-emitting-diode curing unit beam homogenization tips on microhardness of resin composites [Internet]. Operative Dentistry. 2020 ; 45 1-12.[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://doi.org/10.2341/19-027-L
Parte de monografia/livro
The use of non-conventional technologies for processing tomato products: high-power ultrasound, high-pressure homogenization, high hydrostatic pressure, and pulsed electric fields (2019)
Rojas, Meliza L; Miano, Alberto C; Kubo, Miriam T. K; Augusto, Pedro Esteves Duarte
Source: Tomato chemistry, industrial processing and product development. Unidade: ESALQ
Subjects: TOMATE, REOLOGIA, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, HOMOGENEIZAÇÃO, HIDROSTÁTICA
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ABNT
ROJAS, Meliza L et al. The use of non-conventional technologies for processing tomato products: high-power ultrasound, high-pressure homogenization, high hydrostatic pressure, and pulsed electric fields. Tomato chemistry, industrial processing and product development. Tradução . Londres: The Royal Society of Chemistry, 2019. . Disponível em: https://doi.org/10.1039/9781788016247-00201. Acesso em: 14 ago. 2024.
APA
Rojas, M. L., Miano, A. C., Kubo, M. T. K., & Augusto, P. E. D. (2019). The use of non-conventional technologies for processing tomato products: high-power ultrasound, high-pressure homogenization, high hydrostatic pressure, and pulsed electric fields. In Tomato chemistry, industrial processing and product development. Londres: The Royal Society of Chemistry. doi:10.1039/9781788016247-00201
NLM
Rojas ML, Miano AC, Kubo MTK, Augusto PED. The use of non-conventional technologies for processing tomato products: high-power ultrasound, high-pressure homogenization, high hydrostatic pressure, and pulsed electric fields [Internet]. In: Tomato chemistry, industrial processing and product development. Londres: The Royal Society of Chemistry; 2019. [citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1039/9781788016247-00201
Vancouver
Rojas ML, Miano AC, Kubo MTK, Augusto PED. The use of non-conventional technologies for processing tomato products: high-power ultrasound, high-pressure homogenization, high hydrostatic pressure, and pulsed electric fields [Internet]. In: Tomato chemistry, industrial processing and product development. Londres: The Royal Society of Chemistry; 2019. [citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1039/9781788016247-00201
Parte de monografia/livro
High hydrostatic pressure and high-pressure homogenization processing of fruit juices (2018)
Augusto, Pedro Esteves Duarte; Tribst, Alline A. L; Cristianini, Marcelo
Source: Fruit Juices: extraction, composition, quality and analysis. Unidade: ESALQ
Subjects: HIDROSTÁTICA, HOMOGENEIZAÇÃO, SUCOS DE FRUTAS
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ABNT
AUGUSTO, Pedro Esteves Duarte e TRIBST, Alline A. L e CRISTIANINI, Marcelo. High hydrostatic pressure and high-pressure homogenization processing of fruit juices. Fruit Juices: extraction, composition, quality and analysis. Tradução . Chennai: Academic Press, 2018. . Disponível em: https://doi.org/10.1016/b978-0-12-802230-6.00020-5. Acesso em: 14 ago. 2024.
APA
Augusto, P. E. D., Tribst, A. A. L., & Cristianini, M. (2018). High hydrostatic pressure and high-pressure homogenization processing of fruit juices. In Fruit Juices: extraction, composition, quality and analysis. Chennai: Academic Press. doi:10.1016/b978-0-12-802230-6.00020-5
NLM
Augusto PED, Tribst AAL, Cristianini M. High hydrostatic pressure and high-pressure homogenization processing of fruit juices [Internet]. In: Fruit Juices: extraction, composition, quality and analysis. Chennai: Academic Press; 2018. [citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1016/b978-0-12-802230-6.00020-5
Vancouver
Augusto PED, Tribst AAL, Cristianini M. High hydrostatic pressure and high-pressure homogenization processing of fruit juices [Internet]. In: Fruit Juices: extraction, composition, quality and analysis. Chennai: Academic Press; 2018. [citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1016/b978-0-12-802230-6.00020-5
Parte de monografia/livro
High hydrostatic pressure and high-pressure homogenization processing of fruit juices (2018)
Augusto, Pedro Esteves Duarte ; Tribst, Alline A. L; Cristianini, Marcelo
Source: Fruit juices: extraction, composition, quality and analysis. Section IV: Innovative Techniques. Unidade: ESALQ
Subjects: SUCOS DE FRUTAS, HIDROSTÁTICA, HOMOGENEIZAÇÃO
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ABNT
AUGUSTO, Pedro Esteves Duarte e TRIBST, Alline A. L e CRISTIANINI, Marcelo. High hydrostatic pressure and high-pressure homogenization processing of fruit juices. Fruit juices: extraction, composition, quality and analysis. Section IV: Innovative Techniques. Tradução . Amsterdam: Elsevier, 2018. . Disponível em: https://doi.org/10.1016/C2014-0-02764-5. Acesso em: 14 ago. 2024.
APA
Augusto, P. E. D., Tribst, A. A. L., & Cristianini, M. (2018). High hydrostatic pressure and high-pressure homogenization processing of fruit juices. In Fruit juices: extraction, composition, quality and analysis. Section IV: Innovative Techniques. Amsterdam: Elsevier. doi:10.1016/C2014-0-02764-5
NLM
Augusto PED, Tribst AAL, Cristianini M. High hydrostatic pressure and high-pressure homogenization processing of fruit juices [Internet]. In: Fruit juices: extraction, composition, quality and analysis. Section IV: Innovative Techniques. Amsterdam: Elsevier; 2018. [citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1016/C2014-0-02764-5
Vancouver
Augusto PED, Tribst AAL, Cristianini M. High hydrostatic pressure and high-pressure homogenization processing of fruit juices [Internet]. In: Fruit juices: extraction, composition, quality and analysis. Section IV: Innovative Techniques. Amsterdam: Elsevier; 2018. [citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1016/C2014-0-02764-5
Artigo de periodico
Structural and rheological properties of frozen concentrated orange juice (FCOJ) by Multi-Pass High-Pressure Homogenisation (MP-HPH) (2017)
Leite, Thiago Soares; Augusto, Pedro Esteves Duarte ; Cristianini, Marcelo
Source: International Journal of Food Properties. Unidade: ESALQ
Subjects: REOLOGIA, SUCOS DE FRUTAS, HOMOGENEIZAÇÃO, LARANJA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LEITE, Thiago Soares e AUGUSTO, Pedro Esteves Duarte e CRISTIANINI, Marcelo. Structural and rheological properties of frozen concentrated orange juice (FCOJ) by Multi-Pass High-Pressure Homogenisation (MP-HPH). International Journal of Food Properties, p. 1-11, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1080/10942912.2017.1362653. Acesso em: 14 ago. 2024.
APA
Leite, T. S., Augusto, P. E. D., & Cristianini, M. (2017). Structural and rheological properties of frozen concentrated orange juice (FCOJ) by Multi-Pass High-Pressure Homogenisation (MP-HPH). International Journal of Food Properties, 1-11. doi:10.1080/10942912.2017.1362653
NLM
Leite TS, Augusto PED, Cristianini M. Structural and rheological properties of frozen concentrated orange juice (FCOJ) by Multi-Pass High-Pressure Homogenisation (MP-HPH) [Internet]. International Journal of Food Properties. 2017 ; 1-11.[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1080/10942912.2017.1362653
Vancouver
Leite TS, Augusto PED, Cristianini M. Structural and rheological properties of frozen concentrated orange juice (FCOJ) by Multi-Pass High-Pressure Homogenisation (MP-HPH) [Internet]. International Journal of Food Properties. 2017 ; 1-11.[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1080/10942912.2017.1362653
Artigo de periodico
Multi-pass high pressure homogenization (MP-HPH) of tomato juice: effect on the rheological properties (2016)
Ocanha, G. S; Augusto, Pedro Esteves Duarte; Leite, T. S; Cristianini, M
Source: International Food Research Journal. Unidade: ESALQ
Subjects: TOMATE, REOLOGIA, SUCOS DE VEGETAIS, HOMOGENEIZAÇÃO, ALTA TEMPERATURA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OCANHA, G. S et al. Multi-pass high pressure homogenization (MP-HPH) of tomato juice: effect on the rheological properties. International Food Research Journal, v. 3, n. 3, p. 1062-1067, 2016Tradução . . Disponível em: http://www.ifrj.upm.edu.my/23%20%2803%29%202016/%2822%29.pdf. Acesso em: 14 ago. 2024.
APA
Ocanha, G. S., Augusto, P. E. D., Leite, T. S., & Cristianini, M. (2016). Multi-pass high pressure homogenization (MP-HPH) of tomato juice: effect on the rheological properties. International Food Research Journal, 3( 3), 1062-1067. Recuperado de http://www.ifrj.upm.edu.my/23%20%2803%29%202016/%2822%29.pdf
NLM
Ocanha GS, Augusto PED, Leite TS, Cristianini M. Multi-pass high pressure homogenization (MP-HPH) of tomato juice: effect on the rheological properties [Internet]. International Food Research Journal. 2016 ; 3( 3): 1062-1067.[citado 2024 ago. 14 ] Available from: http://www.ifrj.upm.edu.my/23%20%2803%29%202016/%2822%29.pdf
Vancouver
Ocanha GS, Augusto PED, Leite TS, Cristianini M. Multi-pass high pressure homogenization (MP-HPH) of tomato juice: effect on the rheological properties [Internet]. International Food Research Journal. 2016 ; 3( 3): 1062-1067.[citado 2024 ago. 14 ] Available from: http://www.ifrj.upm.edu.my/23%20%2803%29%202016/%2822%29.pdf
Artigo de periodico
Effect of dynamic high pressure on technological properties of cashew tree gum (Anacardium occidentale L.) (2015)
Porto, Bruna Castro; Augusto, Pedro Esteves Duarte; Terekhov, Anton; Hamaker, Bruce R; Cristianini, Marcelo
Source: Carbohydrate Polymers. Unidade: ESALQ
Subjects: ÁGUA, CAJU, GOMAS E RESINAS, HOMOGENEIZAÇÃO, SOLUBILIDADE, REOLOGIA
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ABNT
PORTO, Bruna Castro et al. Effect of dynamic high pressure on technological properties of cashew tree gum (Anacardium occidentale L.). Carbohydrate Polymers, v. 129, p. 187-193, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2015.04.052. Acesso em: 14 ago. 2024.
APA
Porto, B. C., Augusto, P. E. D., Terekhov, A., Hamaker, B. R., & Cristianini, M. (2015). Effect of dynamic high pressure on technological properties of cashew tree gum (Anacardium occidentale L.). Carbohydrate Polymers, 129, 187-193. doi:10.1016/j.carbpol.2015.04.052
NLM
Porto BC, Augusto PED, Terekhov A, Hamaker BR, Cristianini M. Effect of dynamic high pressure on technological properties of cashew tree gum (Anacardium occidentale L.) [Internet]. Carbohydrate Polymers. 2015 ; 129 187-193.[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2015.04.052
Vancouver
Porto BC, Augusto PED, Terekhov A, Hamaker BR, Cristianini M. Effect of dynamic high pressure on technological properties of cashew tree gum (Anacardium occidentale L.) [Internet]. Carbohydrate Polymers. 2015 ; 129 187-193.[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2015.04.052
Artigo de periodico
Processing frozen concentrated orange juice (FCOJ) by high pressure homogenization (HPH) technology: changes in the viscoelastic properties (2015)
Leite, Thiago S; Augusto, Pedro Esteves Duarte; Cristianini, Marcelo
Source: Food Engineering Reviews. Unidade: ESALQ
Subjects: SUCOS DE FRUTAS, LARANJA, HOMOGENEIZAÇÃO, REOLOGIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LEITE, Thiago S e AUGUSTO, Pedro Esteves Duarte e CRISTIANINI, Marcelo. Processing frozen concentrated orange juice (FCOJ) by high pressure homogenization (HPH) technology: changes in the viscoelastic properties. Food Engineering Reviews, v. 7, n. 2, p. 231-240, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s12393-014-9082-y. Acesso em: 14 ago. 2024.
APA
Leite, T. S., Augusto, P. E. D., & Cristianini, M. (2015). Processing frozen concentrated orange juice (FCOJ) by high pressure homogenization (HPH) technology: changes in the viscoelastic properties. Food Engineering Reviews, 7( 2), 231-240. doi:10.1007/s12393-014-9082-y
NLM
Leite TS, Augusto PED, Cristianini M. Processing frozen concentrated orange juice (FCOJ) by high pressure homogenization (HPH) technology: changes in the viscoelastic properties [Internet]. Food Engineering Reviews. 2015 ; 7( 2): 231-240.[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s12393-014-9082-y
Vancouver
Leite TS, Augusto PED, Cristianini M. Processing frozen concentrated orange juice (FCOJ) by high pressure homogenization (HPH) technology: changes in the viscoelastic properties [Internet]. Food Engineering Reviews. 2015 ; 7( 2): 231-240.[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s12393-014-9082-y
Artigo de periodico
Using high pressure homogenization (HPH) to change the physical properties of cashew apple juice (2015)
Leite, Thiago Soares; Augusto, Pedro Esteves Duarte; Cristianini, Marcelo
Source: Food Biophysics. Unidade: ESALQ
Subjects: HOMOGENEIZAÇÃO, SUCOS DE FRUTAS, CAJU
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LEITE, Thiago Soares e AUGUSTO, Pedro Esteves Duarte e CRISTIANINI, Marcelo. Using high pressure homogenization (HPH) to change the physical properties of cashew apple juice. Food Biophysics, v. 10, n. 2, p. 169-180, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s11483-014-9385-9. Acesso em: 14 ago. 2024.
APA
Leite, T. S., Augusto, P. E. D., & Cristianini, M. (2015). Using high pressure homogenization (HPH) to change the physical properties of cashew apple juice. Food Biophysics, 10( 2), 169-180. doi:10.1007/s11483-014-9385-9
NLM
Leite TS, Augusto PED, Cristianini M. Using high pressure homogenization (HPH) to change the physical properties of cashew apple juice [Internet]. Food Biophysics. 2015 ; 10( 2): 169-180.[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s11483-014-9385-9
Vancouver
Leite TS, Augusto PED, Cristianini M. Using high pressure homogenization (HPH) to change the physical properties of cashew apple juice [Internet]. Food Biophysics. 2015 ; 10( 2): 169-180.[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s11483-014-9385-9
Artigo de periodico
Effect of dynamic high pressure on milk fermentation kinetics and rheological properties of probiotic fermented milk (2014)
Oliveira, Miguel Meirelles de; Augusto, Pedro Esteves Duarte ; Cruz, Adriano Gomes da; Cristianini, Marcelo
Source: Innovative Food Science and Emerging Technologies. Unidade: ESALQ
Subjects: IOGURTE, REOLOGIA, HOMOGENEIZAÇÃO, FERMENTAÇÃO LÁTICA, LACTOBACILLUS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OLIVEIRA, Miguel Meirelles de et al. Effect of dynamic high pressure on milk fermentation kinetics and rheological properties of probiotic fermented milk. Innovative Food Science and Emerging Technologies, v. 26, p. 67-75, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.ifset.2014.05.013. Acesso em: 14 ago. 2024.
APA
Oliveira, M. M. de, Augusto, P. E. D., Cruz, A. G. da, & Cristianini, M. (2014). Effect of dynamic high pressure on milk fermentation kinetics and rheological properties of probiotic fermented milk. Innovative Food Science and Emerging Technologies, 26, 67-75. doi:10.1016/j.ifset.2014.05.013
NLM
Oliveira MM de, Augusto PED, Cruz AG da, Cristianini M. Effect of dynamic high pressure on milk fermentation kinetics and rheological properties of probiotic fermented milk [Internet]. Innovative Food Science and Emerging Technologies. 2014 ; 26 67-75.[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ifset.2014.05.013
Vancouver
Oliveira MM de, Augusto PED, Cruz AG da, Cristianini M. Effect of dynamic high pressure on milk fermentation kinetics and rheological properties of probiotic fermented milk [Internet]. Innovative Food Science and Emerging Technologies. 2014 ; 26 67-75.[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ifset.2014.05.013
Artigo de periodico
The use of high pressure homogenization (HPH) to reduce consistency of concentrated orange juice (COJ) (2014)
Leite, Thiago Soares; Augusto, Pedro Esteves Duarte; Cristianini, Marcelo
Source: Innovative Food Science and Emerging Technologies. Unidade: ESALQ
Subjects: REOLOGIA, LARANJA, SUCOS DE FRUTAS, HOMOGENEIZAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LEITE, Thiago Soares e AUGUSTO, Pedro Esteves Duarte e CRISTIANINI, Marcelo. The use of high pressure homogenization (HPH) to reduce consistency of concentrated orange juice (COJ). Innovative Food Science and Emerging Technologies, v. 26, p. 124\2013133, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.ifset.2014.08.005. Acesso em: 14 ago. 2024.
APA
Leite, T. S., Augusto, P. E. D., & Cristianini, M. (2014). The use of high pressure homogenization (HPH) to reduce consistency of concentrated orange juice (COJ). Innovative Food Science and Emerging Technologies, 26, 124\2013133. doi:10.1016/j.ifset.2014.08.005
NLM
Leite TS, Augusto PED, Cristianini M. The use of high pressure homogenization (HPH) to reduce consistency of concentrated orange juice (COJ) [Internet]. Innovative Food Science and Emerging Technologies. 2014 ; 26 124\2013133.[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ifset.2014.08.005
Vancouver
Leite TS, Augusto PED, Cristianini M. The use of high pressure homogenization (HPH) to reduce consistency of concentrated orange juice (COJ) [Internet]. Innovative Food Science and Emerging Technologies. 2014 ; 26 124\2013133.[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ifset.2014.08.005
Artigo de periodico
Multi-pass high pressure homogenization of commercial enzymes: Effect on the activities of glucose oxidase, neutral protease and amyloglucosidase at different temperatures (2013)
Tribst, Alline A. L; Augusto, Pedro Esteves Duarte ; Cristianini, Marcelo
Source: Innovative Food Science and Emerging Technologies. Unidade: ESALQ
Subjects: ENZIMAS, HOMOGENEIZAÇÃO, TEMPERATURA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TRIBST, Alline A. L e AUGUSTO, Pedro Esteves Duarte e CRISTIANINI, Marcelo. Multi-pass high pressure homogenization of commercial enzymes: Effect on the activities of glucose oxidase, neutral protease and amyloglucosidase at different temperatures. Innovative Food Science and Emerging Technologies, v. 18, p. 83-88, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.ifset.2013.01.002. Acesso em: 14 ago. 2024.
APA
Tribst, A. A. L., Augusto, P. E. D., & Cristianini, M. (2013). Multi-pass high pressure homogenization of commercial enzymes: Effect on the activities of glucose oxidase, neutral protease and amyloglucosidase at different temperatures. Innovative Food Science and Emerging Technologies, 18, 83-88. doi:10.1016/j.ifset.2013.01.002
NLM
Tribst AAL, Augusto PED, Cristianini M. Multi-pass high pressure homogenization of commercial enzymes: Effect on the activities of glucose oxidase, neutral protease and amyloglucosidase at different temperatures [Internet]. Innovative Food Science and Emerging Technologies. 2013 ; 18 83-88.[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ifset.2013.01.002
Vancouver
Tribst AAL, Augusto PED, Cristianini M. Multi-pass high pressure homogenization of commercial enzymes: Effect on the activities of glucose oxidase, neutral protease and amyloglucosidase at different temperatures [Internet]. Innovative Food Science and Emerging Technologies. 2013 ; 18 83-88.[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ifset.2013.01.002
Artigo de periodico
Instrumental neutron activation analysis for assessing homogeneity of a whole rice candidate reference material (2012)
Kato, Lilian Seiko; Fernandes, Elisabete Aparecida de Nadai ; Bacchi, Marcio Arruda; Elias, Camila; Sarriés, Silvana Regina Vicino; Sarríes, Gabriel Adrián; Modolo, Paula Sancinetti
Source: Journal of Radioanalytical and Nuclear Chemistry. Unidades: CENA, ESALQ
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, ARROZ, HOMOGENEIZAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
KATO, Lilian Seiko et al. Instrumental neutron activation analysis for assessing homogeneity of a whole rice candidate reference material. Journal of Radioanalytical and Nuclear Chemistry, v. 297. p. 271-275, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s10967-012-2391-9. Acesso em: 14 ago. 2024.
APA
Kato, L. S., Fernandes, E. A. de N., Bacchi, M. A., Elias, C., Sarriés, S. R. V., Sarríes, G. A., & Modolo, P. S. (2012). Instrumental neutron activation analysis for assessing homogeneity of a whole rice candidate reference material. Journal of Radioanalytical and Nuclear Chemistry, 297. p. 271-275. doi:10.1007/s10967-012-2391-9
NLM
Kato LS, Fernandes EA de N, Bacchi MA, Elias C, Sarriés SRV, Sarríes GA, Modolo PS. Instrumental neutron activation analysis for assessing homogeneity of a whole rice candidate reference material [Internet]. Journal of Radioanalytical and Nuclear Chemistry. 2012 ; 297. p. 271-275[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s10967-012-2391-9
Vancouver
Kato LS, Fernandes EA de N, Bacchi MA, Elias C, Sarriés SRV, Sarríes GA, Modolo PS. Instrumental neutron activation analysis for assessing homogeneity of a whole rice candidate reference material [Internet]. Journal of Radioanalytical and Nuclear Chemistry. 2012 ; 297. p. 271-275[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s10967-012-2391-9
Trabalho de evento-resumo
Avaliação da homogeneidade inter-amostral de um lote de farinha de arroz candidato a material de referência certificado (2011)
Kato, Lilian Seiko; Fernandes, Elisabete Aparecida De Nadai ; Bacchi, Marcio Arruda; Elias, Camila; Modolo, Paula Sancinetti; Sarríes, Gabriel Adrián
Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP. Unidades: CENA, ESALQ
Subjects: CERTIFICAÇÃO, FARINHAS, HOMOGENEIZAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
KATO, Lilian Seiko et al. Avaliação da homogeneidade inter-amostral de um lote de farinha de arroz candidato a material de referência certificado. 2011, Anais.. São Paulo: USP, 2011. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=4369&numeroEdicao=19. Acesso em: 14 ago. 2024.
APA
Kato, L. S., Fernandes, E. A. D. N., Bacchi, M. A., Elias, C., Modolo, P. S., & Sarríes, G. A. (2011). Avaliação da homogeneidade inter-amostral de um lote de farinha de arroz candidato a material de referência certificado. In . São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=4369&numeroEdicao=19
NLM
Kato LS, Fernandes EADN, Bacchi MA, Elias C, Modolo PS, Sarríes GA. Avaliação da homogeneidade inter-amostral de um lote de farinha de arroz candidato a material de referência certificado [Internet]. 2011 ;[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=4369&numeroEdicao=19
Vancouver
Kato LS, Fernandes EADN, Bacchi MA, Elias C, Modolo PS, Sarríes GA. Avaliação da homogeneidade inter-amostral de um lote de farinha de arroz candidato a material de referência certificado [Internet]. 2011 ;[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=4369&numeroEdicao=19
Trabalho de evento-resumo
Avaliação da homogeneidade de um lote de arroz integral candidato a material de referência (2011)
Kato, L S; Fernandes, E A N; Bacchi, Marcio Arruda; Elias, C; Modolo, P S; Sarríes, Gabriel Adrián
Source: Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos - SLACA. Unidades: CENA, ESALQ
Subjects: ARROZ, HOMOGENEIZAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
KATO, L S et al. Avaliação da homogeneidade de um lote de arroz integral candidato a material de referência. 2011, Anais.. Campinas: Unicamp, 2011. . Acesso em: 14 ago. 2024.
APA
Kato, L. S., Fernandes, E. A. N., Bacchi, M. A., Elias, C., Modolo, P. S., & Sarríes, G. A. (2011). Avaliação da homogeneidade de um lote de arroz integral candidato a material de referência. In Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos. Campinas: Unicamp.
NLM
Kato LS, Fernandes EAN, Bacchi MA, Elias C, Modolo PS, Sarríes GA. Avaliação da homogeneidade de um lote de arroz integral candidato a material de referência. Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos. 2011 ;[citado 2024 ago. 14 ]
Vancouver
Kato LS, Fernandes EAN, Bacchi MA, Elias C, Modolo PS, Sarríes GA. Avaliação da homogeneidade de um lote de arroz integral candidato a material de referência. Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos. 2011 ;[citado 2024 ago. 14 ]
Texto na web
Coleta de amostras de caminhões e caRretas, um novo desafio (2007)
Cassoli, Laerte Dagher; Machado, Paulo Fernando
Unidade: ESALQ
Subjects: LEITE (COLETA), HOMOGENEIZAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CASSOLI, Laerte Dagher e MACHADO, Paulo Fernando. Coleta de amostras de caminhões e caRretas, um novo desafio. . Piracicaba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. Disponível em: http://www.clinicadoleite.com.br/clinicanews_n.asp. Acesso em: 14 ago. 2024. , 2007
APA
Cassoli, L. D., & Machado, P. F. (2007). Coleta de amostras de caminhões e caRretas, um novo desafio. Piracicaba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. Recuperado de http://www.clinicadoleite.com.br/clinicanews_n.asp
NLM
Cassoli LD, Machado PF. Coleta de amostras de caminhões e caRretas, um novo desafio [Internet]. 2007 ;[citado 2024 ago. 14 ] Available from: http://www.clinicadoleite.com.br/clinicanews_n.asp
Vancouver
Cassoli LD, Machado PF. Coleta de amostras de caminhões e caRretas, um novo desafio [Internet]. 2007 ;[citado 2024 ago. 14 ] Available from: http://www.clinicadoleite.com.br/clinicanews_n.asp
Trabalho de evento
Influência do tempo de agitação do leite de tanques sobre a classificação de produtores em programas de pagamento por qualidade (2007)
Cassoli, Laerte Dagher; Machado, Paulo Fernando; Araújo, Viviane Miranda; Zago, Carlos Alexandre; Melo, Pedro Antônio de; Vilela, P. H. O. C.
Source: O avanço cientifico e tecnologico na produção animal. Conference titles: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. Unidade: ESALQ
Subjects: AMOSTRAGEM, HOMOGENEIZAÇÃO, LEITE (QUALIDADE)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CASSOLI, Laerte Dagher et al. Influência do tempo de agitação do leite de tanques sobre a classificação de produtores em programas de pagamento por qualidade. 2007, Anais.. Jaboticabal: SBZ, 2007. . Acesso em: 14 ago. 2024.
APA
Cassoli, L. D., Machado, P. F., Araújo, V. M., Zago, C. A., Melo, P. A. de, & Vilela, P. H. O. C. (2007). Influência do tempo de agitação do leite de tanques sobre a classificação de produtores em programas de pagamento por qualidade. In O avanço cientifico e tecnologico na produção animal. Jaboticabal: SBZ.
NLM
Cassoli LD, Machado PF, Araújo VM, Zago CA, Melo PA de, Vilela PHOC. Influência do tempo de agitação do leite de tanques sobre a classificação de produtores em programas de pagamento por qualidade. O avanço cientifico e tecnologico na produção animal. 2007 ;[citado 2024 ago. 14 ]
Vancouver
Cassoli LD, Machado PF, Araújo VM, Zago CA, Melo PA de, Vilela PHOC. Influência do tempo de agitação do leite de tanques sobre a classificação de produtores em programas de pagamento por qualidade. O avanço cientifico e tecnologico na produção animal. 2007 ;[citado 2024 ago. 14 ]

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