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Parte de monografia/livro
High-pressure homogenization on food enzymes (2021)
Leite Júnior, Bruno R. C; Kubo, Mirian Tiaki Kaneiwa ; Augusto, Pedro Esteves Duarte ; Atribst, A. A. L
Source: Innovative food processing technologies: a comprehensive review. Unidades: ESALQ, EP
Subjects: BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS, HOMOGENEIZAÇÃO, ENZIMAS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
LEITE JÚNIOR, Bruno R. C et al. High-pressure homogenization on food enzymes. Innovative food processing technologies: a comprehensive review. Tradução . Amsterdam: Elsevier, 2021. v. 3. . Disponível em: https://doi.org/10.1016/B978-0-08-100596-5.22999-5. Acesso em: 16 set. 2024.
APA
Leite Júnior, B. R. C., Kubo, M. T. K., Augusto, P. E. D., & Atribst, A. A. L. (2021). High-pressure homogenization on food enzymes. In Innovative food processing technologies: a comprehensive review (Vol. 3). Amsterdam: Elsevier. doi:10.1016/B978-0-08-100596-5.22999-5
NLM
Leite Júnior BRC, Kubo MTK, Augusto PED, Atribst AAL. High-pressure homogenization on food enzymes [Internet]. In: Innovative food processing technologies: a comprehensive review. Amsterdam: Elsevier; 2021. [citado 2024 set. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/B978-0-08-100596-5.22999-5
Vancouver
Leite Júnior BRC, Kubo MTK, Augusto PED, Atribst AAL. High-pressure homogenization on food enzymes [Internet]. In: Innovative food processing technologies: a comprehensive review. Amsterdam: Elsevier; 2021. [citado 2024 set. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/B978-0-08-100596-5.22999-5
Parte de monografia/livro
High pressure homogenization in fruit and vegetable juice and puree processing: effects on quality, stability and phytochemical Profile (2021)
Kubo, Mirian Tiaki Kaneiwa ; Atribst, A. A. L; Augusto, Pedro Esteves Duarte
Source: Innovative food processing technologies: a comprehensive review. Unidades: ESALQ, EP
Subjects: HOMOGENEIZAÇÃO, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, SUCOS DE FRUTAS, SUCOS DE VEGETAIS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
KUBO, Mirian Tiaki Kaneiwa e ATRIBST, A. A. L e AUGUSTO, Pedro Esteves Duarte. High pressure homogenization in fruit and vegetable juice and puree processing: effects on quality, stability and phytochemical Profile. Innovative food processing technologies: a comprehensive review. Tradução . Amsterdam: Elsevier, 2021. v. 3. . Disponível em: https://doi.org/10.1016/B978-0-08-100596-5.23007-2. Acesso em: 16 set. 2024.
APA
Kubo, M. T. K., Atribst, A. A. L., & Augusto, P. E. D. (2021). High pressure homogenization in fruit and vegetable juice and puree processing: effects on quality, stability and phytochemical Profile. In Innovative food processing technologies: a comprehensive review (Vol. 3). Amsterdam: Elsevier. doi:10.1016/B978-0-08-100596-5.23007-2
NLM
Kubo MTK, Atribst AAL, Augusto PED. High pressure homogenization in fruit and vegetable juice and puree processing: effects on quality, stability and phytochemical Profile [Internet]. In: Innovative food processing technologies: a comprehensive review. Amsterdam: Elsevier; 2021. [citado 2024 set. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/B978-0-08-100596-5.23007-2
Vancouver
Kubo MTK, Atribst AAL, Augusto PED. High pressure homogenization in fruit and vegetable juice and puree processing: effects on quality, stability and phytochemical Profile [Internet]. In: Innovative food processing technologies: a comprehensive review. Amsterdam: Elsevier; 2021. [citado 2024 set. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/B978-0-08-100596-5.23007-2
Tese (Doutorado)
Desempenho e homogeneidade de cultivos em meio sólido de Monascus sp. em biorreator do tipo tambor com agitação interna: efeitos do padrão de agitação (2010)
Eduardo, Mariana de Paula; Kilikian, Beatriz Vahan (Orientador)
Unidade: EP
Subjects: FERMENTAÇÃO, REATORES BIOQUÍMICOS, HOMOGENEIZAÇÃO
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ABNT
EDUARDO, Mariana de Paula. Desempenho e homogeneidade de cultivos em meio sólido de Monascus sp. em biorreator do tipo tambor com agitação interna: efeitos do padrão de agitação. 2010. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2010. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-30112011-170623/. Acesso em: 16 set. 2024.
APA
Eduardo, M. de P. (2010). Desempenho e homogeneidade de cultivos em meio sólido de Monascus sp. em biorreator do tipo tambor com agitação interna: efeitos do padrão de agitação (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-30112011-170623/
NLM
Eduardo M de P. Desempenho e homogeneidade de cultivos em meio sólido de Monascus sp. em biorreator do tipo tambor com agitação interna: efeitos do padrão de agitação [Internet]. 2010 ;[citado 2024 set. 16 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-30112011-170623/
Vancouver
Eduardo M de P. Desempenho e homogeneidade de cultivos em meio sólido de Monascus sp. em biorreator do tipo tambor com agitação interna: efeitos do padrão de agitação [Internet]. 2010 ;[citado 2024 set. 16 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-30112011-170623/
Trabalho de evento
Homogeneidade de cultivos de Monascus SP, em reator com agitação interna (2010)
Eduardo, Mariana de Paula; Kilikian, Beatriz Vahan
Source: Anais COBEQAnais CBTermoAnais EBA. Conference titles: Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Unidade: EP
Subjects: REATORES QUÍMICOS, FERMENTAÇÃO, HOMOGENEIZAÇÃO
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ABNT
EDUARDO, Mariana de Paula e KILIKIAN, Beatriz Vahan. Homogeneidade de cultivos de Monascus SP, em reator com agitação interna. 2010, Anais.. São Paulo: ABEQ/UEM/UNICAMP, 2010. . Acesso em: 16 set. 2024.
APA
Eduardo, M. de P., & Kilikian, B. V. (2010). Homogeneidade de cultivos de Monascus SP, em reator com agitação interna. In Anais COBEQAnais CBTermoAnais EBA. São Paulo: ABEQ/UEM/UNICAMP.
NLM
Eduardo M de P, Kilikian BV. Homogeneidade de cultivos de Monascus SP, em reator com agitação interna. Anais COBEQAnais CBTermoAnais EBA. 2010 ;[citado 2024 set. 16 ]
Vancouver
Eduardo M de P, Kilikian BV. Homogeneidade de cultivos de Monascus SP, em reator com agitação interna. Anais COBEQAnais CBTermoAnais EBA. 2010 ;[citado 2024 set. 16 ]
Tese (Doutorado)
Influência da homogeneização a alta pressão sobre a retenção de antocianinas presentes na polpa de açaí (Euterpe oleraceae Mart.) (2009)
Aliberti, Nathalia da Cunha Murasaki; Tadini, Carmen Cecília (Orientador) ; Rosenthal, Amauri (coorient)
Unidade: EP
Subjects: AÇAÍ, POLPA, ENZIMAS, HOMOGENEIZAÇÃO
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ABNT
ALIBERTI, Nathalia da Cunha Murasaki. Influência da homogeneização a alta pressão sobre a retenção de antocianinas presentes na polpa de açaí (Euterpe oleraceae Mart.). 2009. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2009. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-11082010-152209/. Acesso em: 16 set. 2024.
APA
Aliberti, N. da C. M. (2009). Influência da homogeneização a alta pressão sobre a retenção de antocianinas presentes na polpa de açaí (Euterpe oleraceae Mart.) (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-11082010-152209/
NLM
Aliberti N da CM. Influência da homogeneização a alta pressão sobre a retenção de antocianinas presentes na polpa de açaí (Euterpe oleraceae Mart.) [Internet]. 2009 ;[citado 2024 set. 16 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-11082010-152209/
Vancouver
Aliberti N da CM. Influência da homogeneização a alta pressão sobre a retenção de antocianinas presentes na polpa de açaí (Euterpe oleraceae Mart.) [Internet]. 2009 ;[citado 2024 set. 16 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-11082010-152209/
Artigo de periodico
Caracterização microestrutural dos aluminios comerciais AA1100, AA1050 e AA1070 e do aluminio superpuro AA1199 (2009)
Oliveira, Janaína C. P. de; Padilha, Angelo Fernando
Source: REM: Revista Escola de Minas. Unidade: EP
Subjects: ALUMÍNIO, HOMOGENEIZAÇÃO, LAMINAÇÃO
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ABNT
OLIVEIRA, Janaína C. P. de e PADILHA, Angelo Fernando. Caracterização microestrutural dos aluminios comerciais AA1100, AA1050 e AA1070 e do aluminio superpuro AA1199. REM: Revista Escola de Minas, v. 62, n. 3, p. 373-378, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0370-44672009000300017. Acesso em: 16 set. 2024.
APA
Oliveira, J. C. P. de, & Padilha, A. F. (2009). Caracterização microestrutural dos aluminios comerciais AA1100, AA1050 e AA1070 e do aluminio superpuro AA1199. REM: Revista Escola de Minas, 62( 3), 373-378. doi:10.1590/s0370-44672009000300017
NLM
Oliveira JCP de, Padilha AF. Caracterização microestrutural dos aluminios comerciais AA1100, AA1050 e AA1070 e do aluminio superpuro AA1199 [Internet]. REM: Revista Escola de Minas. 2009 ; 62( 3): 373-378.[citado 2024 set. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0370-44672009000300017
Vancouver
Oliveira JCP de, Padilha AF. Caracterização microestrutural dos aluminios comerciais AA1100, AA1050 e AA1070 e do aluminio superpuro AA1199 [Internet]. REM: Revista Escola de Minas. 2009 ; 62( 3): 373-378.[citado 2024 set. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0370-44672009000300017
Artigo de periodico
Efeito dos teores de Mn e de Fe na evolução microestrutural de duas ligas do sistema Al-Fe-Mn-Si obtidas por fundição contínua de chapas (Twin Roll Caster) (2008)
Fernandes, Ricardo do Carmo; Padilha, Angelo Fernando
Source: Rem: Revista da Escola de Minas. Unidade: EP
Subjects: ALUMÍNIO, HOMOGENEIZAÇÃO, LIGAS NÃO METÁLICAS
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ABNT
FERNANDES, Ricardo do Carmo e PADILHA, Angelo Fernando. Efeito dos teores de Mn e de Fe na evolução microestrutural de duas ligas do sistema Al-Fe-Mn-Si obtidas por fundição contínua de chapas (Twin Roll Caster). Rem: Revista da Escola de Minas, v. 61, n. 2, p. 165-169, 2008Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0370-44672008000200009. Acesso em: 16 set. 2024.
APA
Fernandes, R. do C., & Padilha, A. F. (2008). Efeito dos teores de Mn e de Fe na evolução microestrutural de duas ligas do sistema Al-Fe-Mn-Si obtidas por fundição contínua de chapas (Twin Roll Caster). Rem: Revista da Escola de Minas, 61( 2), 165-169. doi:10.1590/s0370-44672008000200009
NLM
Fernandes R do C, Padilha AF. Efeito dos teores de Mn e de Fe na evolução microestrutural de duas ligas do sistema Al-Fe-Mn-Si obtidas por fundição contínua de chapas (Twin Roll Caster) [Internet]. Rem: Revista da Escola de Minas. 2008 ; 61( 2): 165-169.[citado 2024 set. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0370-44672008000200009
Vancouver
Fernandes R do C, Padilha AF. Efeito dos teores de Mn e de Fe na evolução microestrutural de duas ligas do sistema Al-Fe-Mn-Si obtidas por fundição contínua de chapas (Twin Roll Caster) [Internet]. Rem: Revista da Escola de Minas. 2008 ; 61( 2): 165-169.[citado 2024 set. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0370-44672008000200009
Trabalho de evento
Influência da adição de caseinato de sódio sobre o número de unidades formadoras de colônias de bifidobactérias em iogurte (2004)
Tadini, Carmen Cecília ; Collet, Lucia Scott Franco de Camargo Azzi
Source: XIX CBCTA: ciência e tecnologia de alimentos : estratégias para o desenvolvimento: Anais. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: EP
Subjects: ENGENHARIA DE ALIMENTOS, IOGURTE (PRODUÇÃO), LEITE EM PÓ (USO), HOMOGENEIZAÇÃO, FERMENTAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TADINI, Carmen Cecília e COLLET, Lucia Scott Franco de Camargo Azzi. Influência da adição de caseinato de sódio sobre o número de unidades formadoras de colônias de bifidobactérias em iogurte. 2004, Anais.. Recife: CBCTA, 2004. . Acesso em: 16 set. 2024.
APA
Tadini, C. C., & Collet, L. S. F. de C. A. (2004). Influência da adição de caseinato de sódio sobre o número de unidades formadoras de colônias de bifidobactérias em iogurte. In XIX CBCTA: ciência e tecnologia de alimentos : estratégias para o desenvolvimento: Anais. Recife: CBCTA.
NLM
Tadini CC, Collet LSF de CA. Influência da adição de caseinato de sódio sobre o número de unidades formadoras de colônias de bifidobactérias em iogurte. XIX CBCTA: ciência e tecnologia de alimentos : estratégias para o desenvolvimento: Anais. 2004 ;[citado 2024 set. 16 ]
Vancouver
Tadini CC, Collet LSF de CA. Influência da adição de caseinato de sódio sobre o número de unidades formadoras de colônias de bifidobactérias em iogurte. XIX CBCTA: ciência e tecnologia de alimentos : estratégias para o desenvolvimento: Anais. 2004 ;[citado 2024 set. 16 ]
Artigo de periodico
Queso minas frescal con caseinato de calcio: una elaboracion alternativa de produccion de queso con menos grasa (1997)
Tadini, Carmen Cecília ; Curi, Fabiana; Cardoso, Alessandra Moyses
Source: Alimentaria. Unidade: EP
Subjects: INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS, HOMOGENEIZAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TADINI, Carmen Cecília e CURI, Fabiana e CARDOSO, Alessandra Moyses. Queso minas frescal con caseinato de calcio: una elaboracion alternativa de produccion de queso con menos grasa. Alimentaria, n. 281, p. 83-88, 1997Tradução . . Acesso em: 16 set. 2024.
APA
Tadini, C. C., Curi, F., & Cardoso, A. M. (1997). Queso minas frescal con caseinato de calcio: una elaboracion alternativa de produccion de queso con menos grasa. Alimentaria, ( 281), 83-88.
NLM
Tadini CC, Curi F, Cardoso AM. Queso minas frescal con caseinato de calcio: una elaboracion alternativa de produccion de queso con menos grasa. Alimentaria. 1997 ;( 281): 83-88.[citado 2024 set. 16 ]
Vancouver
Tadini CC, Curi F, Cardoso AM. Queso minas frescal con caseinato de calcio: una elaboracion alternativa de produccion de queso con menos grasa. Alimentaria. 1997 ;( 281): 83-88.[citado 2024 set. 16 ]
Dissertação (Mestrado)
Otimização do projeto de pátios de homogeneização através do método da simulação condicional (1989)
Ferreira, Flávio Moreira; Chaves, Arthur Pinto (Orientador)
Unidade: EP
Assunto: HOMOGENEIZAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FERREIRA, Flávio Moreira. Otimização do projeto de pátios de homogeneização através do método da simulação condicional. 1989. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1989. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3134/tde-16082024-132205/pt-br.php. Acesso em: 16 set. 2024.
APA
Ferreira, F. M. (1989). Otimização do projeto de pátios de homogeneização através do método da simulação condicional (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3134/tde-16082024-132205/pt-br.php
NLM
Ferreira FM. Otimização do projeto de pátios de homogeneização através do método da simulação condicional [Internet]. 1989 ;[citado 2024 set. 16 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3134/tde-16082024-132205/pt-br.php
Vancouver
Ferreira FM. Otimização do projeto de pátios de homogeneização através do método da simulação condicional [Internet]. 1989 ;[citado 2024 set. 16 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3134/tde-16082024-132205/pt-br.php
Tese (Doutorado)
Transformações estruturais durante a homogeneização de alumínio comercialmente puro (1970)
Falleiros, Ivan Gilberto Sandoval; Santos, Tharcisio Damy de Souza (Orientador)
Unidade: EP
Subjects: HOMOGENEIZAÇÃO, ALUMÍNIO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FALLEIROS, Ivan Gilberto Sandoval. Transformações estruturais durante a homogeneização de alumínio comercialmente puro. 1970. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1970. . Acesso em: 16 set. 2024.
APA
Falleiros, I. G. S. (1970). Transformações estruturais durante a homogeneização de alumínio comercialmente puro (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Falleiros IGS. Transformações estruturais durante a homogeneização de alumínio comercialmente puro. 1970 ;[citado 2024 set. 16 ]
Vancouver
Falleiros IGS. Transformações estruturais durante a homogeneização de alumínio comercialmente puro. 1970 ;[citado 2024 set. 16 ]

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