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Trabalho de evento-resumo
Extrused amaranth: a novel raw material for health foods (2007)
Coelho, Karina Dantas; Capriles, Vanessa Dias; Arêas, José Alfredo Gomes
Source: Food composition and biodiversity. Conference titles: International Food Data Conference. Unidade: FSP
Subjects: ANGIOSPERMAS, VALOR NUTRITIVO, EXTRUSÃO, ALIMENTOS FUNCIONAIS
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ABNT
COELHO, Karina Dantas e CAPRILES, Vanessa Dias e ARÊAS, José Alfredo Gomes. Extrused amaranth: a novel raw material for health foods. 2007, Anais.. São Paulo: USP : BRASILFOODS : FAO, 2007. . Acesso em: 28 nov. 2025.
APA
Coelho, K. D., Capriles, V. D., & Arêas, J. A. G. (2007). Extrused amaranth: a novel raw material for health foods. In Food composition and biodiversity. São Paulo: USP : BRASILFOODS : FAO.
NLM
Coelho KD, Capriles VD, Arêas JAG. Extrused amaranth: a novel raw material for health foods. Food composition and biodiversity. 2007 ;[citado 2025 nov. 28 ]
Vancouver
Coelho KD, Capriles VD, Arêas JAG. Extrused amaranth: a novel raw material for health foods. Food composition and biodiversity. 2007 ;[citado 2025 nov. 28 ]
Trabalho de evento-resumo
Utilization of response surface methodology in the development of a pesto sauce to maximize its antioxidant activity (2007)
Afonso, Guilherme; Monteiro, Marcela P; Sampaio, Geni Rodrigues; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: Food composition and biodiversity. Conference titles: International Food Data Conference. Unidade: FSP
Subjects: METODOLOGIA CIENTÍFICA, MOLHOS, ALIMENTOS FUNCIONAIS
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ABNT
AFONSO, Guilherme et al. Utilization of response surface methodology in the development of a pesto sauce to maximize its antioxidant activity. 2007, Anais.. São Paulo: USP : BRASILFOODS : FAO, 2007. . Acesso em: 28 nov. 2025.
APA
Afonso, G., Monteiro, M. P., Sampaio, G. R., & Torres, E. A. F. da S. (2007). Utilization of response surface methodology in the development of a pesto sauce to maximize its antioxidant activity. In Food composition and biodiversity. São Paulo: USP : BRASILFOODS : FAO.
NLM
Afonso G, Monteiro MP, Sampaio GR, Torres EAF da S. Utilization of response surface methodology in the development of a pesto sauce to maximize its antioxidant activity. Food composition and biodiversity. 2007 ;[citado 2025 nov. 28 ]
Vancouver
Afonso G, Monteiro MP, Sampaio GR, Torres EAF da S. Utilization of response surface methodology in the development of a pesto sauce to maximize its antioxidant activity. Food composition and biodiversity. 2007 ;[citado 2025 nov. 28 ]
Trabalho de evento-resumo
Formulating nutrition snacks with inulin and oligofructose (2007)
Capriles, Vanessa Dias; Soares, Rosana Aparecida Manólio; Arêas, José Alfredo Gomes
Source: Food data and biodiversity. Conference titles: International Food Data Conference. Unidade: FSP
Subjects: INSULINA, POLISSACARÍDEOS, ALIMENTOS FUNCIONAIS, AMIDO, DIGESTIBILIDADE, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
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ABNT
CAPRILES, Vanessa Dias e SOARES, Rosana Aparecida Manólio e ARÊAS, José Alfredo Gomes. Formulating nutrition snacks with inulin and oligofructose. 2007, Anais.. São Paulo: USP : BRASILFOODS : FAO, 2007. . Acesso em: 28 nov. 2025.
APA
Capriles, V. D., Soares, R. A. M., & Arêas, J. A. G. (2007). Formulating nutrition snacks with inulin and oligofructose. In Food data and biodiversity. São Paulo: USP : BRASILFOODS : FAO.
NLM
Capriles VD, Soares RAM, Arêas JAG. Formulating nutrition snacks with inulin and oligofructose. Food data and biodiversity. 2007 ;[citado 2025 nov. 28 ]
Vancouver
Capriles VD, Soares RAM, Arêas JAG. Formulating nutrition snacks with inulin and oligofructose. Food data and biodiversity. 2007 ;[citado 2025 nov. 28 ]
Trabalho de evento-resumo
Amaranth seeds beneficially affect the intestinal tract of rats (2007)
Matias, Andrea Carvalheiro Guerra; Damasceno, Nágila Raquel Teixeira ; Cruz, Robison; Arêas, José Alfredo Gomes
Source: Food composition and biodiversity. Conference titles: International Food Data Conference. Unidade: FSP
Subjects: ALIMENTOS FUNCIONAIS, FIBRAS NA DIETA, AMARANTHUS, FISIOLOGIA DO SISTEMA DIGESTÓRIO
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ABNT
MATIAS, Andrea Carvalheiro Guerra et al. Amaranth seeds beneficially affect the intestinal tract of rats. 2007, Anais.. São Paulo: USP : BRASILFOODS : FAO, 2007. . Acesso em: 28 nov. 2025.
APA
Matias, A. C. G., Damasceno, N. R. T., Cruz, R., & Arêas, J. A. G. (2007). Amaranth seeds beneficially affect the intestinal tract of rats. In Food composition and biodiversity. São Paulo: USP : BRASILFOODS : FAO.
NLM
Matias ACG, Damasceno NRT, Cruz R, Arêas JAG. Amaranth seeds beneficially affect the intestinal tract of rats. Food composition and biodiversity. 2007 ;[citado 2025 nov. 28 ]
Vancouver
Matias ACG, Damasceno NRT, Cruz R, Arêas JAG. Amaranth seeds beneficially affect the intestinal tract of rats. Food composition and biodiversity. 2007 ;[citado 2025 nov. 28 ]

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