Diseño de panes funcionales a base de harinas no tradicionales (2012)
Zuleta, Angela; Binaghi, María Julieta; Greco, Carola Beatriz; Aguirre, Cristina; De la Casa, Laura; Tadini, Carmen Cecília 
; Ferrer, Patricia Ronayne de
Source: Revista Chilena de Nutrición. Unidade: EP
Subjects: PÃO, ALIMENTOS FUNCIONAIS, BANANA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ZULETA, Angela et al. Diseño de panes funcionales a base de harinas no tradicionales. Revista Chilena de Nutrición, v. 39, n. 3, p. 58-64, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.4067/S0717-75182012000300009. Acesso em: 27 nov. 2025.APA
Zuleta, A., Binaghi, M. J., Greco, C. B., Aguirre, C., De la Casa, L., Tadini, C. C., & Ferrer, P. R. de. (2012). Diseño de panes funcionales a base de harinas no tradicionales. Revista Chilena de Nutrición, 39( 3), 58-64. doi:10.4067/S0717-75182012000300009NLM
Zuleta A, Binaghi MJ, Greco CB, Aguirre C, De la Casa L, Tadini CC, Ferrer PR de. Diseño de panes funcionales a base de harinas no tradicionales [Internet]. Revista Chilena de Nutrición. 2012 ; 39( 3): 58-64.[citado 2025 nov. 27 ] Available from: https://doi.org/10.4067/S0717-75182012000300009Vancouver
Zuleta A, Binaghi MJ, Greco CB, Aguirre C, De la Casa L, Tadini CC, Ferrer PR de. Diseño de panes funcionales a base de harinas no tradicionales [Internet]. Revista Chilena de Nutrición. 2012 ; 39( 3): 58-64.[citado 2025 nov. 27 ] Available from: https://doi.org/10.4067/S0717-75182012000300009
