Fonte: Resumos. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP. Unidade: FCF
Assuntos: CHARQUE, BACTÉRIAS LÁTICAS, FERMENTAÇÃO
ABNT
CAPUANO, Verena S. A. C. et al. Isolamento de bactérias láticas potencialmente produtoras de bacteriocinas a partir de charque. 2009, Anais.. São Paulo: USP, 2009. . Acesso em: 04 ago. 2024.APA
Capuano, V. S. A. C., Bíscola, V., Souza-Silva, K. L. O., & Franco, B. D. G. de M. (2009). Isolamento de bactérias láticas potencialmente produtoras de bacteriocinas a partir de charque. In Resumos. São Paulo: USP.NLM
Capuano VSAC, Bíscola V, Souza-Silva KLO, Franco BDG de M. Isolamento de bactérias láticas potencialmente produtoras de bacteriocinas a partir de charque. Resumos. 2009 ;[citado 2024 ago. 04 ]Vancouver
Capuano VSAC, Bíscola V, Souza-Silva KLO, Franco BDG de M. Isolamento de bactérias láticas potencialmente produtoras de bacteriocinas a partir de charque. Resumos. 2009 ;[citado 2024 ago. 04 ]