Source: Programa e Resumos. Conference titles: Seminario de Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS, ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA)
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ABNT
MESQUITA, A L e VESSONI PENNA, Thereza Christina. Resistencia termica dos esporos de clostridium perfringens durante o processamento de carnes em restaurantes industriais. 1991, Anais.. Sao Paulo: Coordenadoria de Comunicacao Social, 1991. . Acesso em: 14 out. 2024.APA
Mesquita, A. L., & Vessoni Penna, T. C. (1991). Resistencia termica dos esporos de clostridium perfringens durante o processamento de carnes em restaurantes industriais. In Programa e Resumos. Sao Paulo: Coordenadoria de Comunicacao Social.NLM
Mesquita AL, Vessoni Penna TC. Resistencia termica dos esporos de clostridium perfringens durante o processamento de carnes em restaurantes industriais. Programa e Resumos. 1991 ;[citado 2024 out. 14 ]Vancouver
Mesquita AL, Vessoni Penna TC. Resistencia termica dos esporos de clostridium perfringens durante o processamento de carnes em restaurantes industriais. Programa e Resumos. 1991 ;[citado 2024 out. 14 ]
