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USP affiliated authors
- jacomino, angelo pedro (~2)
- gallo, claudio rosa (~1)
- spoto, marta helena fillet (~1)
Date published
- 2012 (~1)
- 2004 (~1)
Subjects
- embalagens de alimentos (2)
- armazenagem em atmosfera modificada (1)
- conservação de alimentos (1)
- laranja (processamento) (1)
- melão (1)

Artigo de periodico
Dynamics of gas levels inside packages containing minimally processed Pera orange (2012)
Palharini, Maria Cecilia de Arruda; Jacomino, Angelo Pedro; Pinheiro, Ana Luíza; Trevisan, Marcos José; Sarantópoulos, Claire Isabel de Luca
Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: ARMAZENAGEM EM ATMOSFERA MODIFICADA, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, LARANJA (PROCESSAMENTO), REFRIGERAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PALHARINI, Maria Cecilia de Arruda et al. Dynamics of gas levels inside packages containing minimally processed Pera orange. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 32, n. 4, p. 742-746, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0101-20612012005000100. Acesso em: 05 ago. 2024.
APA
Palharini, M. C. de A., Jacomino, A. P., Pinheiro, A. L., Trevisan, M. J., & Sarantópoulos, C. I. de L. (2012). Dynamics of gas levels inside packages containing minimally processed Pera orange. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 32( 4), 742-746. doi:10.1590/S0101-20612012005000100
NLM
Palharini MC de A, Jacomino AP, Pinheiro AL, Trevisan MJ, Sarantópoulos CI de L. Dynamics of gas levels inside packages containing minimally processed Pera orange [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2012 ; 32( 4): 742-746.[citado 2024 ago. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0101-20612012005000100
Vancouver
Palharini MC de A, Jacomino AP, Pinheiro AL, Trevisan MJ, Sarantópoulos CI de L. Dynamics of gas levels inside packages containing minimally processed Pera orange [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2012 ; 32( 4): 742-746.[citado 2024 ago. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0101-20612012005000100
Artigo de periodico
Conservação de melão rendilhado minimamente processado sob atmosfera modificada ativa (2004)
Arruda, Maria Cecília de; Jacomino, Ângelo Pedro; Spoto, Marta Helena Fillet; Gallo, Cláudio Rosa; Moretti, C. L.
Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: MELÃO, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ARRUDA, Maria Cecília de et al. Conservação de melão rendilhado minimamente processado sob atmosfera modificada ativa. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 24, n. ja/mar., p. 53-58, 2004Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0101-20612004000100011. Acesso em: 05 ago. 2024.
APA
Arruda, M. C. de, Jacomino, Â. P., Spoto, M. H. F., Gallo, C. R., & Moretti, C. L. (2004). Conservação de melão rendilhado minimamente processado sob atmosfera modificada ativa. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 24( ja/mar.), 53-58. doi:10.1590/S0101-20612004000100011
NLM
Arruda MC de, Jacomino ÂP, Spoto MHF, Gallo CR, Moretti CL. Conservação de melão rendilhado minimamente processado sob atmosfera modificada ativa [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2004 ; 24( ja/mar.): 53-58.[citado 2024 ago. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0101-20612004000100011
Vancouver
Arruda MC de, Jacomino ÂP, Spoto MHF, Gallo CR, Moretti CL. Conservação de melão rendilhado minimamente processado sob atmosfera modificada ativa [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2004 ; 24( ja/mar.): 53-58.[citado 2024 ago. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0101-20612004000100011

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