Gonzales, I. E.; Pereira, Angélica Simone Cravo 
; Vidal-Martins, Ana Maria Centola; Utembergue, Bruno Lapo; Germano, R. R.; Bürger, Karina Paes
Source: Abstracts. Conference titles: World Veterinary Congress. Unidades: FMVZ, FZEA
Subjects: CARCAÇA (QUALIDADE), CARNES E DERIVADOS, GADO NELORE, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, VIDA-DE-PRATELEIRA
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ABNT
GONZALES, I. E. et al. Carcass quality submitted to stretch and the physicochemical characteristics associated with the shelflife of Nellore meat. 2013, Anais.. Prague: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo, 2013. . Acesso em: 17 nov. 2024.APA
Gonzales, I. E., Pereira, A. S. C., Vidal-Martins, A. M. C., Utembergue, B. L., Germano, R. R., & Bürger, K. P. (2013). Carcass quality submitted to stretch and the physicochemical characteristics associated with the shelflife of Nellore meat. In Abstracts. Prague: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo.NLM
Gonzales IE, Pereira ASC, Vidal-Martins AMC, Utembergue BL, Germano RR, Bürger KP. Carcass quality submitted to stretch and the physicochemical characteristics associated with the shelflife of Nellore meat. Abstracts. 2013 ;[citado 2024 nov. 17 ]Vancouver
Gonzales IE, Pereira ASC, Vidal-Martins AMC, Utembergue BL, Germano RR, Bürger KP. Carcass quality submitted to stretch and the physicochemical characteristics associated with the shelflife of Nellore meat. Abstracts. 2013 ;[citado 2024 nov. 17 ]
