Oxidacao lipidica em carnes: uma revisao (1992)
Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva 
Source: Revista Nacional da Carne. Unidade: FSP
Subjects: SAÚDE PÚBLICA, SEGURANÇA ALIMENTAR
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ABNT
TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva. Oxidacao lipidica em carnes: uma revisao. Revista Nacional da Carne, v. 17, n. 188, p. 13-22, 1992Tradução . . Acesso em: 15 out. 2024.APA
Torres, E. A. F. da S. (1992). Oxidacao lipidica em carnes: uma revisao. Revista Nacional da Carne, 17( 188), 13-22.NLM
Torres EAF da S. Oxidacao lipidica em carnes: uma revisao. Revista Nacional da Carne. 1992 ;17( 188): 13-22.[citado 2024 out. 15 ]Vancouver
Torres EAF da S. Oxidacao lipidica em carnes: uma revisao. Revista Nacional da Carne. 1992 ;17( 188): 13-22.[citado 2024 out. 15 ]
