Cooling curve of fats and coatings (1999)
Lannes, Suzana Caetano da Silva 
; Gioielli, Luiz Antonio
Source: Alimentaria. Unidade: FCF
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, BIOTECNOLOGIA
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ABNT
LANNES, Suzana Caetano da Silva e GIOIELLI, Luiz Antonio. Cooling curve of fats and coatings. Alimentaria, v. 37, n. 300, p. 83-86, 1999Tradução . . Acesso em: 08 out. 2024.APA
Lannes, S. C. da S., & Gioielli, L. A. (1999). Cooling curve of fats and coatings. Alimentaria, 37( 300), 83-86.NLM
Lannes SC da S, Gioielli LA. Cooling curve of fats and coatings. Alimentaria. 1999 ; 37( 300): 83-86.[citado 2024 out. 08 ]Vancouver
Lannes SC da S, Gioielli LA. Cooling curve of fats and coatings. Alimentaria. 1999 ; 37( 300): 83-86.[citado 2024 out. 08 ]
