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Parte de monografia/livro
Microbiologia de carnes (2006)
Porto, Ernani
Fonte: Qualidade da carne. Unidade: ESALQ
Assuntos: CARNES E DERIVADOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PORTO, Ernani. Microbiologia de carnes. Qualidade da carne. Tradução . São Paulo: Varela, 2006. . . Acesso em: 08 ago. 2024.
APA
Porto, E. (2006). Microbiologia de carnes. In Qualidade da carne. São Paulo: Varela.
NLM
Porto E. Microbiologia de carnes. In: Qualidade da carne. São Paulo: Varela; 2006. [citado 2024 ago. 08 ]
Vancouver
Porto E. Microbiologia de carnes. In: Qualidade da carne. São Paulo: Varela; 2006. [citado 2024 ago. 08 ]
Trabalho de evento-resumo
Qualidade microbiológica das carnes servidas no restaurante universitário da ESALQ/USP (2004)
Ravagnani, E. M.; Porto, Ernani
Fonte: Agropecuária; resumos. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo. Unidade: ESALQ
Assuntos: CARNES E DERIVADOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
RAVAGNANI, E. M. e PORTO, Ernani. Qualidade microbiológica das carnes servidas no restaurante universitário da ESALQ/USP. 2004, Anais.. São Paulo: USP, 2004. . Acesso em: 08 ago. 2024.
APA
Ravagnani, E. M., & Porto, E. (2004). Qualidade microbiológica das carnes servidas no restaurante universitário da ESALQ/USP. In Agropecuária; resumos. São Paulo: USP.
NLM
Ravagnani EM, Porto E. Qualidade microbiológica das carnes servidas no restaurante universitário da ESALQ/USP. Agropecuária; resumos. 2004 ;[citado 2024 ago. 08 ]
Vancouver
Ravagnani EM, Porto E. Qualidade microbiológica das carnes servidas no restaurante universitário da ESALQ/USP. Agropecuária; resumos. 2004 ;[citado 2024 ago. 08 ]

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