ReP USP - Resultado da busca

Filtros : "Maldonado, Rafael Resende" "LEITE" Limpar

Filtros

USP affiliated authors
- kamimura, eliana setsuko (~2)
- traldi, anneliese de souza (~1)
- zago, carina bulgarelli (~1)
Date published
- 2019 (~1)
- 2016 (~1)
Subjects
- leite (2)
- alimentos funcionais (1)
- análise sensorial de alimentos (1)
- açaí (1)
- bebidas não alcoólicas (1)

Trabalho de evento-resumo
Frozen yogurt obtido à partir de leite de cabra fermentado com grãos de kefir de leite (2019)
Zago, Carina Bulgarelli; Traldi, Anneliese de Souza ; Maldonado, Rafael Resende; Kamimura, Eliana Setsuko (Orientador)
Source: 27. SIICUSP : resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo. Unidades: FMVZ, FZEA
Subjects: IOGURTE, LEITE, CAPRINOS LEITEIROS, ALIMENTOS FUNCIONAIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ZAGO, Carina Bulgarelli e TRALDI, Anneliese de Souza e MALDONADO, Rafael Resende. Frozen yogurt obtido à partir de leite de cabra fermentado com grãos de kefir de leite. 2019, Anais.. São Paulo: USP, 2019. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Zago, C. B., Traldi, A. de S., & Maldonado, R. R. (2019). Frozen yogurt obtido à partir de leite de cabra fermentado com grãos de kefir de leite. In 27. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Zago CB, Traldi A de S, Maldonado RR. Frozen yogurt obtido à partir de leite de cabra fermentado com grãos de kefir de leite [Internet]. 27. SIICUSP : resumos. 2019 ;[citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Zago CB, Traldi A de S, Maldonado RR. Frozen yogurt obtido à partir de leite de cabra fermentado com grãos de kefir de leite [Internet]. 27. SIICUSP : resumos. 2019 ;[citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Artigo de periodico
Milk and açaí berry pulp improve sensorial acceptability of kefir-fermented milk beverage (2016)
Nogueira, Lara Kozlowski; Aguiar-Oliveira, Elizama; Kamimura, Eliana Setsuko; Maldonado, Rafael Resende
Source: Acta Amazonica. Unidade: FZEA
Subjects: FERMENTAÇÃO LÁTICA, BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS, BIOMASSA, LEITE, AÇAÍ, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
NOGUEIRA, Lara Kozlowski et al. Milk and açaí berry pulp improve sensorial acceptability of kefir-fermented milk beverage. Acta Amazonica, v. 46, n. 4, p. 417-424, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1809-4392201600173. Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Nogueira, L. K., Aguiar-Oliveira, E., Kamimura, E. S., & Maldonado, R. R. (2016). Milk and açaí berry pulp improve sensorial acceptability of kefir-fermented milk beverage. Acta Amazonica, 46( 4), 417-424. doi:10.1590/1809-4392201600173
NLM
Nogueira LK, Aguiar-Oliveira E, Kamimura ES, Maldonado RR. Milk and açaí berry pulp improve sensorial acceptability of kefir-fermented milk beverage [Internet]. Acta Amazonica. 2016 ; 46( 4): 417-424.[citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1809-4392201600173
Vancouver
Nogueira LK, Aguiar-Oliveira E, Kamimura ES, Maldonado RR. Milk and açaí berry pulp improve sensorial acceptability of kefir-fermented milk beverage [Internet]. Acta Amazonica. 2016 ; 46( 4): 417-424.[citado 2024 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1809-4392201600173

Digital Library of Intellectual Production of Universidade de São Paulo 2012 - 2024

USP Schools

ReP

Filtros

Authors

Subjects