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USP affiliated authors
- carvalho, rosemary aparecida de (~1)
- ferreira, marcos david (~1)
Date published
- 2009 (~2)
Subjects
- filmes comestíveis (propriedades mecânicas) (1)
- gelatina (1)
- lecitinas (1)
- pós-colheita (1)
- superfície física (1)

Artigo de periodico
Effect of hydrophobic plasticizers on functional properties of gelatin-based films (2009)
Andreuccetti, Caroline; Carvalho, Rosemary Aparecida de; Grosso, Carlos Raimundo Ferreira
Source: Food Research International. Unidade: FZEA
Subjects: FILMES COMESTÍVEIS (PROPRIEDADES MECÂNICAS), GELATINA, LECITINAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ANDREUCCETTI, Caroline e CARVALHO, Rosemary Aparecida de e GROSSO, Carlos Raimundo Ferreira. Effect of hydrophobic plasticizers on functional properties of gelatin-based films. Food Research International, v. 42, n. 8, p. 1113-1121, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2009.05.010. Acesso em: 09 set. 2024.
APA
Andreuccetti, C., Carvalho, R. A. de, & Grosso, C. R. F. (2009). Effect of hydrophobic plasticizers on functional properties of gelatin-based films. Food Research International, 42( 8), 1113-1121. doi:10.1016/j.foodres.2009.05.010
NLM
Andreuccetti C, Carvalho RA de, Grosso CRF. Effect of hydrophobic plasticizers on functional properties of gelatin-based films [Internet]. Food Research International. 2009 ; 42( 8): 1113-1121.[citado 2024 set. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2009.05.010
Vancouver
Andreuccetti C, Carvalho RA de, Grosso CRF. Effect of hydrophobic plasticizers on functional properties of gelatin-based films [Internet]. Food Research International. 2009 ; 42( 8): 1113-1121.[citado 2024 set. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2009.05.010
Artigo de periodico
Determinação em tempo real da magnitude de danos físicos por impacto em linhas de beneficiamento e em condições de laboratório e seus efeitos na qualidade de tomate (2009)
Ferreira, Marcos David ; Camargo, Gustavo G. de T; Andreuccetti, Caroline; Moretti, Celso L
Source: Engenharia Agrícola. Unidade: ESALQ
Subjects: PÓS-COLHEITA, SUPERFÍCIE FÍSICA, TOMATE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FERREIRA, Marcos David et al. Determinação em tempo real da magnitude de danos físicos por impacto em linhas de beneficiamento e em condições de laboratório e seus efeitos na qualidade de tomate. Engenharia Agrícola, v. 29, n. 4, p. 630-641, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0100-69162009000400013. Acesso em: 09 set. 2024.
APA
Ferreira, M. D., Camargo, G. G. de T., Andreuccetti, C., & Moretti, C. L. (2009). Determinação em tempo real da magnitude de danos físicos por impacto em linhas de beneficiamento e em condições de laboratório e seus efeitos na qualidade de tomate. Engenharia Agrícola, 29( 4), 630-641. doi:10.1590/S0100-69162009000400013
NLM
Ferreira MD, Camargo GG de T, Andreuccetti C, Moretti CL. Determinação em tempo real da magnitude de danos físicos por impacto em linhas de beneficiamento e em condições de laboratório e seus efeitos na qualidade de tomate [Internet]. Engenharia Agrícola. 2009 ; 29( 4): 630-641.[citado 2024 set. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0100-69162009000400013
Vancouver
Ferreira MD, Camargo GG de T, Andreuccetti C, Moretti CL. Determinação em tempo real da magnitude de danos físicos por impacto em linhas de beneficiamento e em condições de laboratório e seus efeitos na qualidade de tomate [Internet]. Engenharia Agrícola. 2009 ; 29( 4): 630-641.[citado 2024 set. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0100-69162009000400013

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