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Artigo de periodico
Biological properties and antimicrobial potential of cocoa and its effects on systemic and oral health (2023)
Fideles, Simone Ortiz Moura ; Ortiz, Adriana de Cássia ; Reis, Carlos Henrique Bertoni ; Buchaim, Daniela Vieira ; Buchaim, Rogério Leone
Source: Nutrients. Unidade: FOB
Subjects: CACAU, FLAVONOIDES, ANTIOXIDANTES, SAÚDE BUCAL
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ABNT
FIDELES, Simone Ortiz Moura et al. Biological properties and antimicrobial potential of cocoa and its effects on systemic and oral health. Nutrients, v. 15, n. 18, p. Se 2023, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/nu15183927. Acesso em: 12 ago. 2024.
APA
Fideles, S. O. M., Ortiz, A. de C., Reis, C. H. B., Buchaim, D. V., & Buchaim, R. L. (2023). Biological properties and antimicrobial potential of cocoa and its effects on systemic and oral health. Nutrients, 15( 18), Se 2023. doi:10.3390/nu15183927
NLM
Fideles SOM, Ortiz A de C, Reis CHB, Buchaim DV, Buchaim RL. Biological properties and antimicrobial potential of cocoa and its effects on systemic and oral health [Internet]. Nutrients. 2023 ; 15( 18): Se 2023.[citado 2024 ago. 12 ] Available from: https://doi.org/10.3390/nu15183927
Vancouver
Fideles SOM, Ortiz A de C, Reis CHB, Buchaim DV, Buchaim RL. Biological properties and antimicrobial potential of cocoa and its effects on systemic and oral health [Internet]. Nutrients. 2023 ; 15( 18): Se 2023.[citado 2024 ago. 12 ] Available from: https://doi.org/10.3390/nu15183927
Artigo de periodico
Simultaneous green extraction of fat and bioactive compounds of cocoa shell and protein fraction functionalities evaluation (2020)
Soares, Ingrid Denardi; Okiyama, Dayane Cristina Gomes; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa
Source: Food Research International. Unidade: FZEA
Subjects: CACAU, SEPARAÇÃO SÓLIDO-LÍQUIDO, SOLVENTE, FLAVONOIDES, ALCALOIDES, COMPOSTOS FENÓLICOS
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ABNT
SOARES, Ingrid Denardi e OKIYAMA, Dayane Cristina Gomes e RODRIGUES, Christianne Elisabete da Costa. Simultaneous green extraction of fat and bioactive compounds of cocoa shell and protein fraction functionalities evaluation. Food Research International, v. 137, p. 1-10, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2020.109622. Acesso em: 12 ago. 2024.
APA
Soares, I. D., Okiyama, D. C. G., & Rodrigues, C. E. da C. (2020). Simultaneous green extraction of fat and bioactive compounds of cocoa shell and protein fraction functionalities evaluation. Food Research International, 137, 1-10. doi:10.1016/j.foodres.2020.109622
NLM
Soares ID, Okiyama DCG, Rodrigues CE da C. Simultaneous green extraction of fat and bioactive compounds of cocoa shell and protein fraction functionalities evaluation [Internet]. Food Research International. 2020 ; 137 1-10.[citado 2024 ago. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2020.109622
Vancouver
Soares ID, Okiyama DCG, Rodrigues CE da C. Simultaneous green extraction of fat and bioactive compounds of cocoa shell and protein fraction functionalities evaluation [Internet]. Food Research International. 2020 ; 137 1-10.[citado 2024 ago. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2020.109622
Artigo de periodico
Cocoa Flavanols Protect Human Endothelial Cells from Oxidative Stress (2020)
Martins, Tatiane Ferreira ; Palomino, Olga M; Álvarez-Cilleros, David; Martín, María Angeles; Ramos, Sonia; Goya, Luis
Source: Plant Foods for Human Nutrition. Unidade: ESALQ
Subjects: ANTIOXIDANTES, CACAU, DOENÇAS VASCULARES, ENDOTÉLIO VASCULAR, ESTRESSE OXIDATIVO, FLAVONOIDES
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ABNT
MARTINS, Tatiane Ferreira et al. Cocoa Flavanols Protect Human Endothelial Cells from Oxidative Stress. Plant Foods for Human Nutrition, p. 1-8, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s11130-020-00807-1. Acesso em: 12 ago. 2024.
APA
Martins, T. F., Palomino, O. M., Álvarez-Cilleros, D., Martín, M. A., Ramos, S., & Goya, L. (2020). Cocoa Flavanols Protect Human Endothelial Cells from Oxidative Stress. Plant Foods for Human Nutrition, 1-8. doi:10.1007/s11130-020-00807-1
NLM
Martins TF, Palomino OM, Álvarez-Cilleros D, Martín MA, Ramos S, Goya L. Cocoa Flavanols Protect Human Endothelial Cells from Oxidative Stress [Internet]. Plant Foods for Human Nutrition. 2020 ; 1-8.[citado 2024 ago. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s11130-020-00807-1
Vancouver
Martins TF, Palomino OM, Álvarez-Cilleros D, Martín MA, Ramos S, Goya L. Cocoa Flavanols Protect Human Endothelial Cells from Oxidative Stress [Internet]. Plant Foods for Human Nutrition. 2020 ; 1-8.[citado 2024 ago. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s11130-020-00807-1
Artigo de periodico
Can we conserve trans-resveratrol content and antioxidant activity during industrial production of chocolate? (2019)
Salvador, Izabela; Massarioli, Adna Prado ; Silva, Anna Paula de Souza ; Malaguetta, Heloísa; Melo, Priscilla Siqueira ; Alencar, Severino Matias de
Source: Journal of the Science of Food and Agriculture. Unidade: ESALQ
Subjects: ANTIOXIDANTES, CACAU, CHOCOLATE, FLAVONOIDES
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ABNT
SALVADOR, Izabela et al. Can we conserve trans-resveratrol content and antioxidant activity during industrial production of chocolate?. Journal of the Science of Food and Agriculture, v. 99, p. 83-89, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1002/jsfa.9146. Acesso em: 12 ago. 2024.
APA
Salvador, I., Massarioli, A. P., Silva, A. P. de S., Malaguetta, H., Melo, P. S., & Alencar, S. M. de. (2019). Can we conserve trans-resveratrol content and antioxidant activity during industrial production of chocolate? Journal of the Science of Food and Agriculture, 99, 83-89. doi:10.1002/jsfa.9146
NLM
Salvador I, Massarioli AP, Silva AP de S, Malaguetta H, Melo PS, Alencar SM de. Can we conserve trans-resveratrol content and antioxidant activity during industrial production of chocolate? [Internet]. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2019 ; 99 83-89.[citado 2024 ago. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1002/jsfa.9146
Vancouver
Salvador I, Massarioli AP, Silva AP de S, Malaguetta H, Melo PS, Alencar SM de. Can we conserve trans-resveratrol content and antioxidant activity during industrial production of chocolate? [Internet]. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2019 ; 99 83-89.[citado 2024 ago. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1002/jsfa.9146
Tese (Doutorado)
Reaproveitamento da casca de amêndoa de cacau para extração de gordura e biocompostos utilizando solventes alcoólicos (2018)
Okiyama, Dayane Cristina Gomes; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa (Orientador)
Unidade: FZEA
Subjects: CACAU, ETANOL, FLAVONOIDES, ALCALOIDES
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ABNT
OKIYAMA, Dayane Cristina Gomes. Reaproveitamento da casca de amêndoa de cacau para extração de gordura e biocompostos utilizando solventes alcoólicos. 2018. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2018. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-12022019-101018/. Acesso em: 12 ago. 2024.
APA
Okiyama, D. C. G. (2018). Reaproveitamento da casca de amêndoa de cacau para extração de gordura e biocompostos utilizando solventes alcoólicos (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-12022019-101018/
NLM
Okiyama DCG. Reaproveitamento da casca de amêndoa de cacau para extração de gordura e biocompostos utilizando solventes alcoólicos [Internet]. 2018 ;[citado 2024 ago. 12 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-12022019-101018/
Vancouver
Okiyama DCG. Reaproveitamento da casca de amêndoa de cacau para extração de gordura e biocompostos utilizando solventes alcoólicos [Internet]. 2018 ;[citado 2024 ago. 12 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-12022019-101018/
Trabalho de evento-resumo
Pressurized liquid extraction of flavanols and alkaloids from cocoa bean shell (2017)
Okiyama, Dayane Cristina Gomes; Soares, Ingrid Denardi; Cuevas, Maitê Sarria; Crevelin, Eduardo José; Moraes, Luiz Alberto Beraldo de; Oliveira, Alessandra Lopes de; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa
Source: Resúmenes CIBIA : “Alimentos procesados para la salud y el bienestar del siglo XXI: un pilar fundamental para el desarrollo del nuevo concepto Enginomics”. Conference titles: Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos - CIBIA. Unidades: FFCLRP, FZEA
Subjects: EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS, FLAVONOIDES, ALCALOIDES, CACAU
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OKIYAMA, Dayane Cristina Gomes et al. Pressurized liquid extraction of flavanols and alkaloids from cocoa bean shell. 2017, Anais.. Valparaíso: Instituto Chileno de Ingeniería para Alimentos, 2017. . Acesso em: 12 ago. 2024.
APA
Okiyama, D. C. G., Soares, I. D., Cuevas, M. S., Crevelin, E. J., Moraes, L. A. B. de, Oliveira, A. L. de, & Rodrigues, C. E. da C. (2017). Pressurized liquid extraction of flavanols and alkaloids from cocoa bean shell. In Resúmenes CIBIA : “Alimentos procesados para la salud y el bienestar del siglo XXI: un pilar fundamental para el desarrollo del nuevo concepto Enginomics”. Valparaíso: Instituto Chileno de Ingeniería para Alimentos.
NLM
Okiyama DCG, Soares ID, Cuevas MS, Crevelin EJ, Moraes LAB de, Oliveira AL de, Rodrigues CE da C. Pressurized liquid extraction of flavanols and alkaloids from cocoa bean shell. Resúmenes CIBIA : “Alimentos procesados para la salud y el bienestar del siglo XXI: un pilar fundamental para el desarrollo del nuevo concepto Enginomics”. 2017 ;[citado 2024 ago. 12 ]
Vancouver
Okiyama DCG, Soares ID, Cuevas MS, Crevelin EJ, Moraes LAB de, Oliveira AL de, Rodrigues CE da C. Pressurized liquid extraction of flavanols and alkaloids from cocoa bean shell. Resúmenes CIBIA : “Alimentos procesados para la salud y el bienestar del siglo XXI: un pilar fundamental para el desarrollo del nuevo concepto Enginomics”. 2017 ;[citado 2024 ago. 12 ]

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