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  • Dissertação (Mestrado)

    Contribuição ao cálculo da temperatura de alimentos que se aquecem por condução: cálculo da temperatura central e da temperatura média para os casos de latas cilíndricas e paralelepipédicas (1973)

    Leonhardt, Gustavo Ferreira; Borzani, Walter (Orientador)

    Unidade: EP

    Subjects: ENGENHARIA DE ALIMENTOS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS

    How to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      LEONHARDT, Gustavo Ferreira. Contribuição ao cálculo da temperatura de alimentos que se aquecem por condução: cálculo da temperatura central e da temperatura média para os casos de latas cilíndricas e paralelepipédicas. 1973. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1973. . Acesso em: 17 set. 2024.

    • APA

      Leonhardt, G. F. (1973). Contribuição ao cálculo da temperatura de alimentos que se aquecem por condução: cálculo da temperatura central e da temperatura média para os casos de latas cilíndricas e paralelepipédicas (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.

    • NLM

      Leonhardt GF. Contribuição ao cálculo da temperatura de alimentos que se aquecem por condução: cálculo da temperatura central e da temperatura média para os casos de latas cilíndricas e paralelepipédicas. 1973 ;[citado 2024 set. 17 ]

    • Vancouver

      Leonhardt GF. Contribuição ao cálculo da temperatura de alimentos que se aquecem por condução: cálculo da temperatura central e da temperatura média para os casos de latas cilíndricas e paralelepipédicas. 1973 ;[citado 2024 set. 17 ]

  • Dissertação (Mestrado)

    Contribuicao ao conhecimento de tracas que ocorrem em cafe armazenado: danos ocasionados e controle (1973)

    Bitran, Edgard Alberto; Gallo, Domingos (Orientador)

    Unidade: ESALQ

    Subjects: CAFÉ, TRAÇAS, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      BITRAN, Edgard Alberto. Contribuicao ao conhecimento de tracas que ocorrem em cafe armazenado: danos ocasionados e controle. 1973. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1973. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/0/tde-20240301-154312/. Acesso em: 17 set. 2024.

    • APA

      Bitran, E. A. (1973). Contribuicao ao conhecimento de tracas que ocorrem em cafe armazenado: danos ocasionados e controle (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/0/tde-20240301-154312/

    • NLM

      Bitran EA. Contribuicao ao conhecimento de tracas que ocorrem em cafe armazenado: danos ocasionados e controle [Internet]. 1973 ;[citado 2024 set. 17 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/0/tde-20240301-154312/

    • Vancouver

      Bitran EA. Contribuicao ao conhecimento de tracas que ocorrem em cafe armazenado: danos ocasionados e controle [Internet]. 1973 ;[citado 2024 set. 17 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/0/tde-20240301-154312/
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