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Artigo de periodico
Functional properties and sensory aroma of roasted jackfruit seed flours compared to cocoa and commercial chocolate powder (2020)
Spada, Fernanda Papa ; Mandro, Gabriela Fernanda; Matta Junior, Manoel Divino da ; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin
Fonte: Food Bioscience. Unidade: ESALQ
Assuntos: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, AROMATIZANTES, CACAU, CHOCOLATE, FARINHAS, JACA, SEMENTES
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ABNT
SPADA, Fernanda Papa et al. Functional properties and sensory aroma of roasted jackfruit seed flours compared to cocoa and commercial chocolate powder. Food Bioscience, v. 37, p. 1-9, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.fbio.2020.100683. Acesso em: 26 ago. 2024.
APA
Spada, F. P., Mandro, G. F., Matta Junior, M. D. da, & Canniatti-Brazaca, S. G. (2020). Functional properties and sensory aroma of roasted jackfruit seed flours compared to cocoa and commercial chocolate powder. Food Bioscience, 37, 1-9. doi:10.1016/j.fbio.2020.100683
NLM
Spada FP, Mandro GF, Matta Junior MD da, Canniatti-Brazaca SG. Functional properties and sensory aroma of roasted jackfruit seed flours compared to cocoa and commercial chocolate powder [Internet]. Food Bioscience. 2020 ; 37 1-9.[citado 2024 ago. 26 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fbio.2020.100683
Vancouver
Spada FP, Mandro GF, Matta Junior MD da, Canniatti-Brazaca SG. Functional properties and sensory aroma of roasted jackfruit seed flours compared to cocoa and commercial chocolate powder [Internet]. Food Bioscience. 2020 ; 37 1-9.[citado 2024 ago. 26 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fbio.2020.100683
Artigo de periodico
Essential oil from Duguetia lanceolata St.-Hil. (Annonaceae): Suppression of spoilers of stored-grain (2020)
Ribeiro, L. P; Domingues, V. C; Gonçalves, Gabriel Luiz Padoan ; Fernandes, J. B; Glória, Eduardo Micotti da ; Vendramim, José Djair
Fonte: Food Bioscience. Unidade: ESALQ
Assuntos: ASPERGILLUS, CARUNCHOS, FUNGOS TOXICOGÊNICOS, GORGULHOS, GRÃOS, MANEJO INTEGRADO, ÓLEOS ESSENCIAIS, PINDAÍBA
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ABNT
RIBEIRO, L. P et al. Essential oil from Duguetia lanceolata St.-Hil. (Annonaceae): Suppression of spoilers of stored-grain. Food Bioscience, v. 36, p. 1-9, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.fbio.2020.100653. Acesso em: 26 ago. 2024.
APA
Ribeiro, L. P., Domingues, V. C., Gonçalves, G. L. P., Fernandes, J. B., Glória, E. M. da, & Vendramim, J. D. (2020). Essential oil from Duguetia lanceolata St.-Hil. (Annonaceae): Suppression of spoilers of stored-grain. Food Bioscience, 36, 1-9. doi:10.1016/j.fbio.2020.100653
NLM
Ribeiro LP, Domingues VC, Gonçalves GLP, Fernandes JB, Glória EM da, Vendramim JD. Essential oil from Duguetia lanceolata St.-Hil. (Annonaceae): Suppression of spoilers of stored-grain [Internet]. Food Bioscience. 2020 ; 36 1-9.[citado 2024 ago. 26 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fbio.2020.100653
Vancouver
Ribeiro LP, Domingues VC, Gonçalves GLP, Fernandes JB, Glória EM da, Vendramim JD. Essential oil from Duguetia lanceolata St.-Hil. (Annonaceae): Suppression of spoilers of stored-grain [Internet]. Food Bioscience. 2020 ; 36 1-9.[citado 2024 ago. 26 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fbio.2020.100653
Artigo de periodico
Effect of Laponite® on the structure, thermal stability and barrier properties of nanocomposite gelatin films (2020)
Angulo, Daniel Enrique López; Bittante, Ana Mônica Quinta Barbosa ; Luciano, Carla Giovana; Ayala-Valencia, Germán; Flaker, Christian Humberto Caicedo; Djabourov, Madeleine; Sobral, Paulo José do Amaral
Fonte: Food Bioscience. Unidade: FZEA
Assuntos: FILMES COMESTÍVEIS, BIOPOLÍMEROS, CRISTALIZAÇÃO INDUSTRIAL
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ABNT
ANGULO, Daniel Enrique López et al. Effect of Laponite® on the structure, thermal stability and barrier properties of nanocomposite gelatin films. Food Bioscience, v. 35, p. 1-9, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.fbio.2020.100596. Acesso em: 26 ago. 2024.
APA
Angulo, D. E. L., Bittante, A. M. Q. B., Luciano, C. G., Ayala-Valencia, G., Flaker, C. H. C., Djabourov, M., & Sobral, P. J. do A. (2020). Effect of Laponite® on the structure, thermal stability and barrier properties of nanocomposite gelatin films. Food Bioscience, 35, 1-9. doi:10.1016/j.fbio.2020.100596
NLM
Angulo DEL, Bittante AMQB, Luciano CG, Ayala-Valencia G, Flaker CHC, Djabourov M, Sobral PJ do A. Effect of Laponite® on the structure, thermal stability and barrier properties of nanocomposite gelatin films [Internet]. Food Bioscience. 2020 ; 35 1-9.[citado 2024 ago. 26 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fbio.2020.100596
Vancouver
Angulo DEL, Bittante AMQB, Luciano CG, Ayala-Valencia G, Flaker CHC, Djabourov M, Sobral PJ do A. Effect of Laponite® on the structure, thermal stability and barrier properties of nanocomposite gelatin films [Internet]. Food Bioscience. 2020 ; 35 1-9.[citado 2024 ago. 26 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fbio.2020.100596

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