Thermal resistance of spores of bacillus stearothermophillus fs 1518 in meat hydrolysates (1993)
Fonte: Actas. Nome do evento: Congresso Internacional de Quimica de la Anque. Unidade: FCF
Assuntos: ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA), ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
ABNT
OLIVEIRA, Maricê Nogueira de et al. Thermal resistance of spores of bacillus stearothermophillus fs 1518 in meat hydrolysates. 1993, Anais.. Burgos: Asociacion Nacional de Quimica de Espanha, 1993. . Acesso em: 08 ago. 2024.APA
Oliveira, M. N. de, Baruffaldi, R., Cabrini, S., & Marmo, O. (1993). Thermal resistance of spores of bacillus stearothermophillus fs 1518 in meat hydrolysates. In Actas. Burgos: Asociacion Nacional de Quimica de Espanha.NLM
Oliveira MN de, Baruffaldi R, Cabrini S, Marmo O. Thermal resistance of spores of bacillus stearothermophillus fs 1518 in meat hydrolysates. Actas. 1993 ;[citado 2024 ago. 08 ]Vancouver
Oliveira MN de, Baruffaldi R, Cabrini S, Marmo O. Thermal resistance of spores of bacillus stearothermophillus fs 1518 in meat hydrolysates. Actas. 1993 ;[citado 2024 ago. 08 ]