Ação de nisina sobre culturas probióticas de Lactobacillus casei (2004)
Fonte: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Assuntos: LACTOBACILLUS, CONSERVANTES, LATICÍNIOS
ABNT
LIMA, K G C. et al. Ação de nisina sobre culturas probióticas de Lactobacillus casei. 2004, Anais.. Recife: SBCTA, 2004. . Acesso em: 30 ago. 2024.APA
Lima, K. G. C., Kruger, M. F., Destro, M. T., Landgraf, M., & Franco, B. D. G. de M. (2004). Ação de nisina sobre culturas probióticas de Lactobacillus casei. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Recife: SBCTA.NLM
Lima KGC, Kruger MF, Destro MT, Landgraf M, Franco BDG de M. Ação de nisina sobre culturas probióticas de Lactobacillus casei. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 ago. 30 ]Vancouver
Lima KGC, Kruger MF, Destro MT, Landgraf M, Franco BDG de M. Ação de nisina sobre culturas probióticas de Lactobacillus casei. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 ago. 30 ]