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Trabalho de evento-resumo
Influência da incorporação de okara e amaranto sobre as características de um produto fermentado à base de soja simbiótico (2017)
Carvalho, Fernanda Santos de; Saad, Susana Marta Isay ; Bedani, Raquel
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP/SIICUSP. Unidade: FCF
Subjects: AMARANTHUS, SOJA
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ABNT
CARVALHO, Fernanda Santos de e SAAD, Susana Marta Isay e BEDANI, Raquel. Influência da incorporação de okara e amaranto sobre as características de um produto fermentado à base de soja simbiótico. 2017, Anais.. São Paulo: Pró-Reitoria de Pesquisa/USP, 2017. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Carvalho, F. S. de, Saad, S. M. I., & Bedani, R. (2017). Influência da incorporação de okara e amaranto sobre as características de um produto fermentado à base de soja simbiótico. In Resumos. São Paulo: Pró-Reitoria de Pesquisa/USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Carvalho FS de, Saad SMI, Bedani R. Influência da incorporação de okara e amaranto sobre as características de um produto fermentado à base de soja simbiótico [Internet]. Resumos. 2017 ;[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Carvalho FS de, Saad SMI, Bedani R. Influência da incorporação de okara e amaranto sobre as características de um produto fermentado à base de soja simbiótico [Internet]. Resumos. 2017 ;[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Artigo de periodico
The impact of fruit and soybean by-products and amaranth on the growth of probiotic and starter microorganisms (2017)
Vieira, Antônio Diogo Silva; Bedani, Raquel; Albuquerque, Marcela Albuquerque Cavalcanti de; Bíscola, Vanessa; Saad, Susana Marta Isay
Source: Food Research International. Unidade: FCF
Subjects: PROBIÓTICOS, FERMENTAÇÃO, AMARANTHUS
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ABNT
VIEIRA, Antônio Diogo Silva et al. The impact of fruit and soybean by-products and amaranth on the growth of probiotic and starter microorganisms. Food Research International, v. 97, p. 356-363, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2017.04.026. Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Vieira, A. D. S., Bedani, R., Albuquerque, M. A. C. de, Bíscola, V., & Saad, S. M. I. (2017). The impact of fruit and soybean by-products and amaranth on the growth of probiotic and starter microorganisms. Food Research International, 97, 356-363. doi:10.1016/j.foodres.2017.04.026
NLM
Vieira ADS, Bedani R, Albuquerque MAC de, Bíscola V, Saad SMI. The impact of fruit and soybean by-products and amaranth on the growth of probiotic and starter microorganisms [Internet]. Food Research International. 2017 ; 97 356-363.[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2017.04.026
Vancouver
Vieira ADS, Bedani R, Albuquerque MAC de, Bíscola V, Saad SMI. The impact of fruit and soybean by-products and amaranth on the growth of probiotic and starter microorganisms [Internet]. Food Research International. 2017 ; 97 356-363.[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2017.04.026

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