Source: Riassunti. Conference titles: Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia Degli Alimenti. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
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ABNT
BARUFFALDI, Renato et al. Influenza dell'atmosfera modificata, della luce e della disponibilita di ossigeno sulla perossidazione di lipidi di carne bovina. 1993, Anais.. Parma: Chirioti Editori, 1993. . Acesso em: 21 out. 2024.APA
Baruffaldi, R., Oliveira, M. N. de, Piergiovanni, L., Fava, P., & Fedeli, E. (1993). Influenza dell'atmosfera modificata, della luce e della disponibilita di ossigeno sulla perossidazione di lipidi di carne bovina. In Riassunti. Parma: Chirioti Editori.NLM
Baruffaldi R, Oliveira MN de, Piergiovanni L, Fava P, Fedeli E. Influenza dell'atmosfera modificata, della luce e della disponibilita di ossigeno sulla perossidazione di lipidi di carne bovina. Riassunti. 1993 ;[citado 2024 out. 21 ]Vancouver
Baruffaldi R, Oliveira MN de, Piergiovanni L, Fava P, Fedeli E. Influenza dell'atmosfera modificata, della luce e della disponibilita di ossigeno sulla perossidazione di lipidi di carne bovina. Riassunti. 1993 ;[citado 2024 out. 21 ]
