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- trindade, carmen silvia favaro (~1)
Date published
- 2020 (~1)
- 2019 (~1)
Subjects
- alimentos funcionais (1)
- análise sensorial de alimentos (1)
- ecologia microbiana (1)
- lactobacillus (1)
- laticínios (1)

Artigo de periodico
Evaluation of probiotic and synbiotic jussara sorbets (2020)
Marinho, Julia Fernanda Urbano; Mazzocato, Marcella Chalella; Tulini, Fabrício Luiz; Silva, Marluci Palazzolli; Martinis, Elaine Cristina Pereira de ; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia
Source: Nutrition & Food Science. Unidades: FCFRP, FZEA
Subjects: ALIMENTOS FUNCIONAIS, SORVETE, PALMEIRAS, LACTOBACILLUS, PROBIÓTICOS, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
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ABNT
MARINHO, Julia Fernanda Urbano et al. Evaluation of probiotic and synbiotic jussara sorbets. Nutrition & Food Science, v. 50, n. 2, p. 373-383, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1108/NFS-03-2019-0102. Acesso em: 06 nov. 2024.
APA
Marinho, J. F. U., Mazzocato, M. C., Tulini, F. L., Silva, M. P., Martinis, E. C. P. de, & Fávaro-Trindade, C. S. (2020). Evaluation of probiotic and synbiotic jussara sorbets. Nutrition & Food Science, 50( 2), 373-383. doi:10.1108/NFS-03-2019-0102
NLM
Marinho JFU, Mazzocato MC, Tulini FL, Silva MP, Martinis ECP de, Fávaro-Trindade CS. Evaluation of probiotic and synbiotic jussara sorbets [Internet]. Nutrition & Food Science. 2020 ; 50( 2): 373-383.[citado 2024 nov. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1108/NFS-03-2019-0102
Vancouver
Marinho JFU, Mazzocato MC, Tulini FL, Silva MP, Martinis ECP de, Fávaro-Trindade CS. Evaluation of probiotic and synbiotic jussara sorbets [Internet]. Nutrition & Food Science. 2020 ; 50( 2): 373-383.[citado 2024 nov. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1108/NFS-03-2019-0102
Tese (Doutorado)
Analysis of bacterial diversity in dairy environment samples using culture dependent and metataxonomic techniques (2019)
Frazilio, Diego Araújo; Martinis, Elaine Cristina Pereira de (Orientador)
Unidade: FCFRP
Subjects: LATICÍNIOS, SEGURANÇA ALIMENTAR, ECOLOGIA MICROBIANA
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ABNT
FRAZILIO, Diego Araújo. Analysis of bacterial diversity in dairy environment samples using culture dependent and metataxonomic techniques. 2019. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, 2019. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60141/tde-04092019-093821/. Acesso em: 06 nov. 2024.
APA
Frazilio, D. A. (2019). Analysis of bacterial diversity in dairy environment samples using culture dependent and metataxonomic techniques (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60141/tde-04092019-093821/
NLM
Frazilio DA. Analysis of bacterial diversity in dairy environment samples using culture dependent and metataxonomic techniques [Internet]. 2019 ;[citado 2024 nov. 06 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60141/tde-04092019-093821/
Vancouver
Frazilio DA. Analysis of bacterial diversity in dairy environment samples using culture dependent and metataxonomic techniques [Internet]. 2019 ;[citado 2024 nov. 06 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60141/tde-04092019-093821/

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