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  • Tese (Doutorado)

    Betaxantinas de aminoácidos: relações estrutura-propriedades (2022)

    Esteves, Larissa Cerrato ; Bastos, Erick Leite (Orientador)

    Unidade: IQ

    Assuntos: FÍSICO-QUÍMICA ORGÂNICA, AMINOÁCIDOS, PIGMENTOS, ANTIOXIDANTES

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIComo citar
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    • ABNT

      ESTEVES, Larissa Cerrato. Betaxantinas de aminoácidos: relações estrutura-propriedades. 2022. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2022. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46136/tde-10082023-083635/. Acesso em: 07 ago. 2024.

    • APA

      Esteves, L. C. (2022). Betaxantinas de aminoácidos: relações estrutura-propriedades (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46136/tde-10082023-083635/

    • NLM

      Esteves LC. Betaxantinas de aminoácidos: relações estrutura-propriedades [Internet]. 2022 ;[citado 2024 ago. 07 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46136/tde-10082023-083635/

    • Vancouver

      Esteves LC. Betaxantinas de aminoácidos: relações estrutura-propriedades [Internet]. 2022 ;[citado 2024 ago. 07 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46136/tde-10082023-083635/

  • Dissertação (Mestrado)

    Estudo cinético da hidrólise de betalaínas-modelo (2016)

    Esteves, Larissa Cerrato; Bastos, Erick Leite (Orientador)

    Unidade: IQ

    Assuntos: FÍSICO-QUÍMICA ORGÂNICA, HIDRÓLISE

    Acesso à fonteComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      ESTEVES, Larissa Cerrato. Estudo cinético da hidrólise de betalaínas-modelo. 2016. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2016. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46136/tde-17082016-083643/. Acesso em: 07 ago. 2024.

    • APA

      Esteves, L. C. (2016). Estudo cinético da hidrólise de betalaínas-modelo (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46136/tde-17082016-083643/

    • NLM

      Esteves LC. Estudo cinético da hidrólise de betalaínas-modelo [Internet]. 2016 ;[citado 2024 ago. 07 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46136/tde-17082016-083643/

    • Vancouver

      Esteves LC. Estudo cinético da hidrólise de betalaínas-modelo [Internet]. 2016 ;[citado 2024 ago. 07 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46136/tde-17082016-083643/

  • Artigo de periodico

    Betalaínas: das cores das beterrabas à fluorescência das flores (2015)

    Gonçalves, Letícia Christina Pires; Marcato, Antônio Carlos; Rodrigues, Ana Clara Beltran; Pagano, Ana Paula Eskildsen; Freitas, Barbara Coelho de; Machado, Caroline O; Nakashima, Karina Kinuyo; Esteves, Larissa Cerrato; Lopes, N. B; Bastos, Erick Leite

    Fonte: Revista Virtual de Química. Unidades: FD, IQ

    Assuntos: FLUORESCÊNCIA, PIGMENTOS

    Acesso à fonteDOIComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      GONÇALVES, Letícia Christina Pires et al. Betalaínas: das cores das beterrabas à fluorescência das flores. Revista Virtual de Química, v. 7, n. 1, p. 292-309, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.5935/1984-6835.20150015. Acesso em: 07 ago. 2024.

    • APA

      Gonçalves, L. C. P., Marcato, A. C., Rodrigues, A. C. B., Pagano, A. P. E., Freitas, B. C. de, Machado, C. O., et al. (2015). Betalaínas: das cores das beterrabas à fluorescência das flores. Revista Virtual de Química, 7( 1), 292-309. doi:10.5935/1984-6835.20150015

    • NLM

      Gonçalves LCP, Marcato AC, Rodrigues ACB, Pagano APE, Freitas BC de, Machado CO, Nakashima KK, Esteves LC, Lopes NB, Bastos EL. Betalaínas: das cores das beterrabas à fluorescência das flores [Internet]. Revista Virtual de Química. 2015 ; 7( 1): 292-309.[citado 2024 ago. 07 ] Available from: https://doi.org/10.5935/1984-6835.20150015

    • Vancouver

      Gonçalves LCP, Marcato AC, Rodrigues ACB, Pagano APE, Freitas BC de, Machado CO, Nakashima KK, Esteves LC, Lopes NB, Bastos EL. Betalaínas: das cores das beterrabas à fluorescência das flores [Internet]. Revista Virtual de Química. 2015 ; 7( 1): 292-309.[citado 2024 ago. 07 ] Available from: https://doi.org/10.5935/1984-6835.20150015
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