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Artigo de periodico
Influence of thermoplastic extrusion on the nutritive value of bovine rumen protein (2010)
Silva, Ana Carolina Conti e; Cruz, Robson José da; Areas, José Alfredo Gomes
Source: Meat Science. Unidade: FSP
Subjects: EXTRUSÃO (ANÁLISE;PROCESSOS QUÍMICOS), RÚMEN, DIGESTIBILIDADE (MEDIÇÃO), AMINOÁCIDOS (METABOLISMO;ANÁLISE), VALOR NUTRITIVO (MEDIÇÃO)
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ABNT
SILVA, Ana Carolina Conti e e CRUZ, Robson José da e AREAS, José Alfredo Gomes. Influence of thermoplastic extrusion on the nutritive value of bovine rumen protein. Meat Science, v. 84, n. 3, p. 409-412, 2010Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2009.09.009. Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Silva, A. C. C. e, Cruz, R. J. da, & Areas, J. A. G. (2010). Influence of thermoplastic extrusion on the nutritive value of bovine rumen protein. Meat Science, 84( 3), 409-412. doi:10.1016/j.meatsci.2009.09.009
NLM
Silva ACC e, Cruz RJ da, Areas JAG. Influence of thermoplastic extrusion on the nutritive value of bovine rumen protein [Internet]. Meat Science. 2010 ; 84( 3): 409-412.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2009.09.009
Vancouver
Silva ACC e, Cruz RJ da, Areas JAG. Influence of thermoplastic extrusion on the nutritive value of bovine rumen protein [Internet]. Meat Science. 2010 ; 84( 3): 409-412.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2009.09.009
Artigo de periodico
Recovery and upgrading bovine rumen protein by extrusion: effect of lipid content on protein disulphide cross-linking, solubility and molecular weight (2010)
Vaz, L C M A; Areas, José Alfredo Gomes
Source: Meat Science. Unidade: FSP
Subjects: PROTEÍNAS (ANÁLISE QUÍMICA;PRODUTOS DERIVADOS), RÚMEN, LIPÍDEOS (PROCESSOS QUÍMICOS), EXTRUSÃO (QUÍMICA;PROCESSOS QUÍMICOS), REAÇÕES QUÍMICAS (ANÁLISE), SOLUBILIDADE (MEDIÇÃO), PESO MOLECULAR (MEDIÇÃO), BOVINOS
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ABNT
VAZ, L C M A e AREAS, José Alfredo Gomes. Recovery and upgrading bovine rumen protein by extrusion: effect of lipid content on protein disulphide cross-linking, solubility and molecular weight. Meat Science, v. 84, n. 1, p. 39-45, 2010Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2009.08.010. Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Vaz, L. C. M. A., & Areas, J. A. G. (2010). Recovery and upgrading bovine rumen protein by extrusion: effect of lipid content on protein disulphide cross-linking, solubility and molecular weight. Meat Science, 84( 1), 39-45. doi:10.1016/j.meatsci.2009.08.010
NLM
Vaz LCMA, Areas JAG. Recovery and upgrading bovine rumen protein by extrusion: effect of lipid content on protein disulphide cross-linking, solubility and molecular weight [Internet]. Meat Science. 2010 ; 84( 1): 39-45.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2009.08.010
Vancouver
Vaz LCMA, Areas JAG. Recovery and upgrading bovine rumen protein by extrusion: effect of lipid content on protein disulphide cross-linking, solubility and molecular weight [Internet]. Meat Science. 2010 ; 84( 1): 39-45.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2009.08.010
Artigo de periodico
Volatile compounds in the thermoplastic extrusion of bovine rumen (2008)
Silva, Ana Carolina Conti e; Bastos, Deborah Helena Markowicz; Areas, José Alfredo Gomes; Facanali, Roselaine; Marques, Marcia Ortiz Mayo
Source: Química Nova. Unidade: FSP
Subjects: GASEIFICAÇÃO (COMPONENTES), RÚMEN, BOVINOS, EXTRUSÃO
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ABNT
SILVA, Ana Carolina Conti e et al. Volatile compounds in the thermoplastic extrusion of bovine rumen. Química Nova, v. 31, n. 8, p. 1990-1993, 2008Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0100-40422008000800014. Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Silva, A. C. C. e, Bastos, D. H. M., Areas, J. A. G., Facanali, R., & Marques, M. O. M. (2008). Volatile compounds in the thermoplastic extrusion of bovine rumen. Química Nova, 31( 8), 1990-1993. doi:10.1590/s0100-40422008000800014
NLM
Silva ACC e, Bastos DHM, Areas JAG, Facanali R, Marques MOM. Volatile compounds in the thermoplastic extrusion of bovine rumen [Internet]. Química Nova. 2008 ; 31( 8): 1990-1993.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0100-40422008000800014
Vancouver
Silva ACC e, Bastos DHM, Areas JAG, Facanali R, Marques MOM. Volatile compounds in the thermoplastic extrusion of bovine rumen [Internet]. Química Nova. 2008 ; 31( 8): 1990-1993.[citado 2024 nov. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0100-40422008000800014
Trabalho de evento-resumo
Sensory comparison between meat products containingnextrused bovine rumen or extrused soy protein concentrate (2007)
Conti-Silva, A C; Areas, José Alfredo Gomes
Source: Anais. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FSP
Subjects: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, CARNES E DERIVADOS, EXTRUSÃO, RÚMEN, SOJA
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ABNT
CONTI-SILVA, A C e AREAS, José Alfredo Gomes. Sensory comparison between meat products containingnextrused bovine rumen or extrused soy protein concentrate. 2007, Anais.. Campinas: FEA/UNICAMP, 2007. . Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Conti-Silva, A. C., & Areas, J. A. G. (2007). Sensory comparison between meat products containingnextrused bovine rumen or extrused soy protein concentrate. In Anais. Campinas: FEA/UNICAMP.
NLM
Conti-Silva AC, Areas JAG. Sensory comparison between meat products containingnextrused bovine rumen or extrused soy protein concentrate. Anais. 2007 ;[citado 2024 nov. 13 ]
Vancouver
Conti-Silva AC, Areas JAG. Sensory comparison between meat products containingnextrused bovine rumen or extrused soy protein concentrate. Anais. 2007 ;[citado 2024 nov. 13 ]
Trabalho de evento-resumo
Nutritional quality of raw and extrused bovine rumen protein (2007)
Silva, Ana Carolina Conti e; Cruz, Robson José da; Areas, José Alfredo Gomes
Source: Food composition and biodiversity. Conference titles: International Food Data Conference. Unidade: FSP
Subjects: RÚMEN, PROTEÍNAS (ANÁLISE), BOVINOS, VALOR NUTRITIVO (AVALIAÇÃO), EXTRUSÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, Ana Carolina Conti e e CRUZ, Robson José da e AREAS, José Alfredo Gomes. Nutritional quality of raw and extrused bovine rumen protein. 2007, Anais.. São Paulo: USP : BRASILFOODS : FAO, 2007. . Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Silva, A. C. C. e, Cruz, R. J. da, & Areas, J. A. G. (2007). Nutritional quality of raw and extrused bovine rumen protein. In Food composition and biodiversity. São Paulo: USP : BRASILFOODS : FAO.
NLM
Silva ACC e, Cruz RJ da, Areas JAG. Nutritional quality of raw and extrused bovine rumen protein. Food composition and biodiversity. 2007 ;[citado 2024 nov. 13 ]
Vancouver
Silva ACC e, Cruz RJ da, Areas JAG. Nutritional quality of raw and extrused bovine rumen protein. Food composition and biodiversity. 2007 ;[citado 2024 nov. 13 ]
Trabalho de evento-resumo
Influência de diferentes temperaturas e teores de umidade na solubilidade das proteínas do rúmen bovino após extrusão termoplástica (2006)
Assis, Lilian Carolina Martins de; Areas, José Alfredo Gomes
Source: Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto: anais. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FSP
Subjects: PROTEÍNAS, SOLUBILIDADE, RÚMEN, EXTRUSÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ASSIS, Lilian Carolina Martins de e AREAS, José Alfredo Gomes. Influência de diferentes temperaturas e teores de umidade na solubilidade das proteínas do rúmen bovino após extrusão termoplástica. 2006, Anais.. São Paulo: TecArt, 2006. . Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Assis, L. C. M. de, & Areas, J. A. G. (2006). Influência de diferentes temperaturas e teores de umidade na solubilidade das proteínas do rúmen bovino após extrusão termoplástica. In Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto: anais. São Paulo: TecArt.
NLM
Assis LCM de, Areas JAG. Influência de diferentes temperaturas e teores de umidade na solubilidade das proteínas do rúmen bovino após extrusão termoplástica. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto: anais. 2006 ;[citado 2024 nov. 13 ]
Vancouver
Assis LCM de, Areas JAG. Influência de diferentes temperaturas e teores de umidade na solubilidade das proteínas do rúmen bovino após extrusão termoplástica. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto: anais. 2006 ;[citado 2024 nov. 13 ]
Trabalho de evento-resumo
Compostos voáteis do rúmen bovino antes e após sua extrusão termoplástica (2005)
Bastos, Deborah Helena Markowicz; Areas, José Alfredo Gomes; Facanali, Roselaine; Marques, M O M
Source: Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial: programação, sessão de pôsters, resumos das palestras. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FSP
Subjects: COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS (COMPARAÇÃO), ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS (MÉTODOS), AROMATIZANTES (ISOLAMENTO E PURIFICAÇÃO;IDENTIFICAÇÃO), EXTRUSÃO (IDENTIFICAÇÃO;COMPARAÇÃO), FARINHA DE VÍSCERA (COMPARAÇÃO), RÚMEN
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BASTOS, Deborah Helena Markowicz et al. Compostos voáteis do rúmen bovino antes e após sua extrusão termoplástica. 2005, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos, 2005. . Acesso em: 13 nov. 2024.
APA
Bastos, D. H. M., Areas, J. A. G., Facanali, R., & Marques, M. O. M. (2005). Compostos voáteis do rúmen bovino antes e após sua extrusão termoplástica. In Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial: programação, sessão de pôsters, resumos das palestras. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos.
NLM
Bastos DHM, Areas JAG, Facanali R, Marques MOM. Compostos voáteis do rúmen bovino antes e após sua extrusão termoplástica. Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial: programação, sessão de pôsters, resumos das palestras. 2005 ;[citado 2024 nov. 13 ]
Vancouver
Bastos DHM, Areas JAG, Facanali R, Marques MOM. Compostos voáteis do rúmen bovino antes e após sua extrusão termoplástica. Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial: programação, sessão de pôsters, resumos das palestras. 2005 ;[citado 2024 nov. 13 ]

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