Oliveira, Maricê Nogueira de; Lacerra, A A; Gioielli, Luiz Antonio 
; Baruffaldi, Renato
Source: Ricerche e Innovazioni Nell'industria Alimentare. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL, BIOTECNOLOGIA
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ABNT
OLIVEIRA, Maricê Nogueira de et al. Effetto della temperatura e del tempo di coagulazione del latte sulla consistenza del formaggio minas frescal. Ricerche e Innovazioni Nell'industria Alimentare. Tradução . Pinerolo: Chiriotti, 1996. . . Acesso em: 07 out. 2024.APA
Oliveira, M. N. de, Lacerra, A. A., Gioielli, L. A., & Baruffaldi, R. (1996). Effetto della temperatura e del tempo di coagulazione del latte sulla consistenza del formaggio minas frescal. In Ricerche e Innovazioni Nell'industria Alimentare. Pinerolo: Chiriotti.NLM
Oliveira MN de, Lacerra AA, Gioielli LA, Baruffaldi R. Effetto della temperatura e del tempo di coagulazione del latte sulla consistenza del formaggio minas frescal. In: Ricerche e Innovazioni Nell'industria Alimentare. Pinerolo: Chiriotti; 1996. [citado 2024 out. 07 ]Vancouver
Oliveira MN de, Lacerra AA, Gioielli LA, Baruffaldi R. Effetto della temperatura e del tempo di coagulazione del latte sulla consistenza del formaggio minas frescal. In: Ricerche e Innovazioni Nell'industria Alimentare. Pinerolo: Chiriotti; 1996. [citado 2024 out. 07 ]
