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  • Dissertação (Mestrado)

    Enriquecimento de pao frances com lisina hcl: estudo de propriedades fisicas, quimicas e organolepticas (1979)

    Saab, Reginalice Maria da Graca Bueno; Aquarone, Eugênio (Orientador)

    Unidade: FCF

    Assuntos: PÃO, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

    Como citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      SAAB, Reginalice Maria da Graca Bueno. Enriquecimento de pao frances com lisina hcl: estudo de propriedades fisicas, quimicas e organolepticas. 1979. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1979. . Acesso em: 30 ago. 2024.

    • APA

      Saab, R. M. da G. B. (1979). Enriquecimento de pao frances com lisina hcl: estudo de propriedades fisicas, quimicas e organolepticas (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.

    • NLM

      Saab RM da GB. Enriquecimento de pao frances com lisina hcl: estudo de propriedades fisicas, quimicas e organolepticas. 1979 ;[citado 2024 ago. 30 ]

    • Vancouver

      Saab RM da GB. Enriquecimento de pao frances com lisina hcl: estudo de propriedades fisicas, quimicas e organolepticas. 1979 ;[citado 2024 ago. 30 ]

  • Dissertação (Mestrado)

    Fermentacao alcoolica continua de mosto de melaco: influencia da concentracao do mosto e da vazao especifica de alimentacao na estabilidade do sistema a '32 GRAUS C.' (1979)

    Perego Junior, Leonardo; Borzani, Walter (Orientador)

    Unidade: FCF

    Assuntos: FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA, MEL

    Como citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      PEREGO JUNIOR, Leonardo. Fermentacao alcoolica continua de mosto de melaco: influencia da concentracao do mosto e da vazao especifica de alimentacao na estabilidade do sistema a '32 GRAUS C.'. 1979. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1979. . Acesso em: 30 ago. 2024.

    • APA

      Perego Junior, L. (1979). Fermentacao alcoolica continua de mosto de melaco: influencia da concentracao do mosto e da vazao especifica de alimentacao na estabilidade do sistema a '32 GRAUS C.' (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.

    • NLM

      Perego Junior L. Fermentacao alcoolica continua de mosto de melaco: influencia da concentracao do mosto e da vazao especifica de alimentacao na estabilidade do sistema a '32 GRAUS C.'. 1979 ;[citado 2024 ago. 30 ]

    • Vancouver

      Perego Junior L. Fermentacao alcoolica continua de mosto de melaco: influencia da concentracao do mosto e da vazao especifica de alimentacao na estabilidade do sistema a '32 GRAUS C.'. 1979 ;[citado 2024 ago. 30 ]

  • Dissertação (Mestrado)

    Estudo de variaveis no tratamento enzimatico do pseudocaule de musa cavendish (bananeira) (1979)

    Driessen, Yeda Teresinha; Aquarone, Eugênio (Orientador)

    Unidade: FCF

    Assunto: BIOQUÍMICA INDUSTRIAL

    Como citar
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    • ABNT

      DRIESSEN, Yeda Teresinha. Estudo de variaveis no tratamento enzimatico do pseudocaule de musa cavendish (bananeira). 1979. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1979. . Acesso em: 30 ago. 2024.

    • APA

      Driessen, Y. T. (1979). Estudo de variaveis no tratamento enzimatico do pseudocaule de musa cavendish (bananeira) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.

    • NLM

      Driessen YT. Estudo de variaveis no tratamento enzimatico do pseudocaule de musa cavendish (bananeira). 1979 ;[citado 2024 ago. 30 ]

    • Vancouver

      Driessen YT. Estudo de variaveis no tratamento enzimatico do pseudocaule de musa cavendish (bananeira). 1979 ;[citado 2024 ago. 30 ]

  • Dissertação (Mestrado)

    Materias-primas brasileiras na producao de riboflavina por fermentacao (1979)

    Ujikawa, Keidi; Brazzach, Milton Leoncio (Orientador)

    Unidade: FCF

    Assuntos: FERMENTAÇÃO, VITAMINAS

    Como citar
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    • ABNT

      UJIKAWA, Keidi. Materias-primas brasileiras na producao de riboflavina por fermentacao. 1979. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1979. . Acesso em: 30 ago. 2024.

    • APA

      Ujikawa, K. (1979). Materias-primas brasileiras na producao de riboflavina por fermentacao (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.

    • NLM

      Ujikawa K. Materias-primas brasileiras na producao de riboflavina por fermentacao. 1979 ;[citado 2024 ago. 30 ]

    • Vancouver

      Ujikawa K. Materias-primas brasileiras na producao de riboflavina por fermentacao. 1979 ;[citado 2024 ago. 30 ]

  • Dissertação (Mestrado)

    Latenciacao de quimioterapicos: preparacao de polimeros sacaridicos potencialmente esquistossomicidas e antimalaricos (1979)

    Ferreira, Elizabeth Igne ; Korolkovas, Andrejus (Orientador)

    Unidade: FCF

    Assuntos: QUÍMICA FARMACÊUTICA, ANTIMALÁRICOS

    Como citar
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    • ABNT

      FERREIRA, Elizabeth Igne. Latenciacao de quimioterapicos: preparacao de polimeros sacaridicos potencialmente esquistossomicidas e antimalaricos. 1979. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1979. . Acesso em: 30 ago. 2024.

    • APA

      Ferreira, E. I. (1979). Latenciacao de quimioterapicos: preparacao de polimeros sacaridicos potencialmente esquistossomicidas e antimalaricos (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.

    • NLM

      Ferreira EI. Latenciacao de quimioterapicos: preparacao de polimeros sacaridicos potencialmente esquistossomicidas e antimalaricos. 1979 ;[citado 2024 ago. 30 ]

    • Vancouver

      Ferreira EI. Latenciacao de quimioterapicos: preparacao de polimeros sacaridicos potencialmente esquistossomicidas e antimalaricos. 1979 ;[citado 2024 ago. 30 ]

  • Dissertação (Mestrado)

    Extracao de invertase soluvel a partir de levedura de panificacao (saccharomyces cerevisiae) (1979)

    Vitolo, Michele; Cunha, Bruno Carlos de Almeida (Orientador)

    Unidade: FCF

    Assuntos: PANIFICAÇÃO, LEVEDURAS, ENZIMOLOGIA (APLICAÇÕES INDUSTRIAIS)

    Acesso à fonteComo citar
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    • ABNT

      VITOLO, Michele. Extracao de invertase soluvel a partir de levedura de panificacao (saccharomyces cerevisiae). 1979. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1979. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-24082012-122300/. Acesso em: 30 ago. 2024.

    • APA

      Vitolo, M. (1979). Extracao de invertase soluvel a partir de levedura de panificacao (saccharomyces cerevisiae) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-24082012-122300/

    • NLM

      Vitolo M. Extracao de invertase soluvel a partir de levedura de panificacao (saccharomyces cerevisiae) [Internet]. 1979 ;[citado 2024 ago. 30 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-24082012-122300/

    • Vancouver

      Vitolo M. Extracao de invertase soluvel a partir de levedura de panificacao (saccharomyces cerevisiae) [Internet]. 1979 ;[citado 2024 ago. 30 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-24082012-122300/

  • Dissertação (Mestrado)

    Reação de esterificação entre glicerol e acidos graxos como subsidio para transesterificação de lipideos (1979)

    Gioielli, Luiz Antonio ; Baruffaldi, Renato (Orientador)

    Unidade: FCF

    Assuntos: BIOQUÍMICA INDUSTRIAL, ESTERIFICAÇÃO, ÁCIDOS GRAXOS

    Acesso à fonteComo citar
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      GIOIELLI, Luiz Antonio. Reação de esterificação entre glicerol e acidos graxos como subsidio para transesterificação de lipideos. 1979. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1979. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-20042011-114855/. Acesso em: 30 ago. 2024.

    • APA

      Gioielli, L. A. (1979). Reação de esterificação entre glicerol e acidos graxos como subsidio para transesterificação de lipideos (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-20042011-114855/

    • NLM

      Gioielli LA. Reação de esterificação entre glicerol e acidos graxos como subsidio para transesterificação de lipideos [Internet]. 1979 ;[citado 2024 ago. 30 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-20042011-114855/

    • Vancouver

      Gioielli LA. Reação de esterificação entre glicerol e acidos graxos como subsidio para transesterificação de lipideos [Internet]. 1979 ;[citado 2024 ago. 30 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-20042011-114855/
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