Tecnologia de produção de hidromel: etapas do processo e condições fermentativas (2020)
Almeida, Tamires Bastos de; Queiroz, Edinara Lacerda; Canettieri, Eliana Vieira; Rodrigues, Rita de Cássia Lacerda Brambilla 
; Martinez, Ernesto Acosta
Source: Estudos científicos e tecnológicos em Biotecnologia. Unidade: EEL
Subjects: FERMENTAÇÃO, HIDROMEL
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ABNT
ALMEIDA, Tamires Bastos de et al. Tecnologia de produção de hidromel: etapas do processo e condições fermentativas. Estudos científicos e tecnológicos em Biotecnologia. Tradução . Aracaju-SE: Backup Books Editora, 2020. p. 215-236. Disponível em: https://doi.org/10.47022/backup.books017. Acesso em: 18 fev. 2026.APA
Almeida, T. B. de, Queiroz, E. L., Canettieri, E. V., Rodrigues, R. de C. L. B., & Martinez, E. A. (2020). Tecnologia de produção de hidromel: etapas do processo e condições fermentativas. In Estudos científicos e tecnológicos em Biotecnologia (p. 215-236). Aracaju-SE: Backup Books Editora. doi:10.47022/backup.books017NLM
Almeida TB de, Queiroz EL, Canettieri EV, Rodrigues R de CLB, Martinez EA. Tecnologia de produção de hidromel: etapas do processo e condições fermentativas [Internet]. In: Estudos científicos e tecnológicos em Biotecnologia. Aracaju-SE: Backup Books Editora; 2020. p. 215-236.[citado 2026 fev. 18 ] Available from: https://doi.org/10.47022/backup.books017Vancouver
Almeida TB de, Queiroz EL, Canettieri EV, Rodrigues R de CLB, Martinez EA. Tecnologia de produção de hidromel: etapas do processo e condições fermentativas [Internet]. In: Estudos científicos e tecnológicos em Biotecnologia. Aracaju-SE: Backup Books Editora; 2020. p. 215-236.[citado 2026 fev. 18 ] Available from: https://doi.org/10.47022/backup.books017
