The potential use of supercritical carbon dioxide in sugarcane juice processing (2024)
Pimenta, Fernanda Cristina; Moraes, Talita Cristiane Krice; Dacanal, Gustavo César 
; Oliveira, Alessandra Lopes de ; Petrus, Rodrigo Rodrigues
Source: NPJ Science on Food. Unidade: FZEA
Subjects: CALDO DE CANA, DIÓXIDO DE CARBONO, BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
PIMENTA, Fernanda Cristina et al. The potential use of supercritical carbon dioxide in sugarcane juice processing. NPJ Science on Food, v. 8, p. 1-10, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1038/s41538-023-00242-x. Acesso em: 24 nov. 2025.APA
Pimenta, F. C., Moraes, T. C. K., Dacanal, G. C., Oliveira, A. L. de, & Petrus, R. R. (2024). The potential use of supercritical carbon dioxide in sugarcane juice processing. NPJ Science on Food, 8, 1-10. doi:10.1038/s41538-023-00242-xNLM
Pimenta FC, Moraes TCK, Dacanal GC, Oliveira AL de, Petrus RR. The potential use of supercritical carbon dioxide in sugarcane juice processing [Internet]. NPJ Science on Food. 2024 ; 8 1-10.[citado 2025 nov. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1038/s41538-023-00242-xVancouver
Pimenta FC, Moraes TCK, Dacanal GC, Oliveira AL de, Petrus RR. The potential use of supercritical carbon dioxide in sugarcane juice processing [Internet]. NPJ Science on Food. 2024 ; 8 1-10.[citado 2025 nov. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1038/s41538-023-00242-x
