Lannes, Suzana Caetano da Silva 
; Ignácio, Rene Maria
Source: Food Industry. Unidade: FCF
Subjects: GORDURAS, ÁCIDOS GRAXOS
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ABNT
LANNES, Suzana Caetano da Silva e IGNÁCIO, Rene Maria. Structuring fat foods. Food Industry. Tradução . Rijeka: Intech, 2013. . . Acesso em: 22 abr. 2026.APA
Lannes, S. C. da S., & Ignácio, R. M. (2013). Structuring fat foods. In Food Industry. Rijeka: Intech.NLM
Lannes SC da S, Ignácio RM. Structuring fat foods. In: Food Industry. Rijeka: Intech; 2013. [citado 2026 abr. 22 ]Vancouver
Lannes SC da S, Ignácio RM. Structuring fat foods. In: Food Industry. Rijeka: Intech; 2013. [citado 2026 abr. 22 ]
