Effect of different antioxidants on soybean oil light induced oxidation (1998)
Source: Abstract Book and Program. Conference titles: Meeting of the European Section of the American Oil Chemists Society. Unidade: ESALQ
Subjects: ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, ADITIVOS ALIMENTARES, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
SIQUEIRA, F M e REGITANO-D'ARCE, Marisa Aparecida Bismara. Effect of different antioxidants on soybean oil light induced oxidation. 1998, Anais.. Cagliari: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 1998. . Acesso em: 09 nov. 2024.APA
Siqueira, F. M., & Regitano-D'Arce, M. A. B. (1998). Effect of different antioxidants on soybean oil light induced oxidation. In Abstract Book and Program. Cagliari: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.NLM
Siqueira FM, Regitano-D'Arce MAB. Effect of different antioxidants on soybean oil light induced oxidation. Abstract Book and Program. 1998 ;[citado 2024 nov. 09 ]Vancouver
Siqueira FM, Regitano-D'Arce MAB. Effect of different antioxidants on soybean oil light induced oxidation. Abstract Book and Program. 1998 ;[citado 2024 nov. 09 ]
